Обяд

Съставки: Приготвяне на картофите: 700 г картофи (малки или средни) 1 л вода 1 чаена лъжичка едра сол (или фина сол) За пармезановата коричка: 40 г настърган...

Съставки: 1 средно голям патладжан (около 350 г) екстра върджин зехтин на вкус галета на вкус черен пипер на вкус сушен риган на вкус

Съставки: 6 зелеви листа 250 г кайма 1 скилидка чесън 1 яйце 35 г настърган пармезан 120 г сирене скаморца Индийско орехче на вкус Сол на вкус Пипер на вкус

Съставки: 180 г пачери 100 г риба тон в собствен сос сокът от 1/4 лимон 80 г обелен шамфъстък 2 супени лъжици зехтин екстра върджин Лук на вкус За украса:...

Съставки: 180 г паста (пачери или друга къса паста по избор) 400 г червено зеле 1/2 малка глава лук (около 15 г) 2 с.л. пармезан 6 орехови ядки (около 12 г)...

Съставки: 190 г паста (пачери) 100 г панчета, нарязана на лентички 2 артишока 1/2 глава лук 2 с. л. пармезан За подкиселената вода: 1 лимон вода

Съставки: 200 г спагети 200 мл доматен сос 1 моцарела (с малко вода) 12 маслини Босилек на вкус сол на вкус Половин лук (малък)

Съставки: 4 пшенични тортили 1 филе прясна сьомга (или 4 резена пушена сьомга) 1/2 с. л. зехтин 1 щипка сол 1 щипка черен пипер 1 яйце 1 маруля ромен 1...

Съставки: 200 г макаронени изделия (фусили) 120 г прясно сирене (тип "Филаделфия") 200 г чери домати 4 листа босилек 70 г черни маслини без костилки (около...

Съставки: 200 г паста 40 г сушени домати, натурални 125 г биволска моцарела Зехтин на вкус Сол на вкус Черен пипер на вкус За пестото от тиквички: 225 г...

Съставки: 190 г паста 100 г прясно сирене за мазане (тип „Филаделфия“) 250 г тиквички (една голяма) настърган пармезан „Пармиджано Реджано“ на вкус сол на...

Съставки: 500 г тиквички (2 средно големи тиквички) 50 г настърган пармезан 1 яйце 35 г среда от хляб 8 листенца мента сол на вкус черен пипер на вкус

Съставки: 180 г къса паста 380 г чушки, нарязани на ивици (използвахме смес от червени, жълти и оранжеви чушки) 50 г сирене Филаделфия 1/2 глава лук (около...

Съставки: 6 филийки хляб 1/2 скилидка чесън сол 1 с.л. зехтин 1/2 домат 6 резена шунка Серано (+/-)

Съставки: 180 г макаронени изделия (ригатони, пачери, мезе манике) 100 г колбаси 230 г тиква (почистена) 10 г настърган пармезан 25 г бяло вино Лук на вкус...

Съставки: 120 г къси оребрени макарони (ditali rigati) 160 г сварен боб борлоти 100 г доматено пюре (или белени домати) 1 скилидка чесън Сол на вкус Черен...

Съставки: 180 г ориз карнароли 50 г ндуя 1 с. л. доматено пюре 40 мл сухо бяло вино 100 г прясна наденица 1/2 малка глава лук 20 г настърган пармезан около...

Съставки: 400 г спанак 2 скилидки чесън зехтин на вкус сол на вкус черен пипер на вкус

Съставки: 1 кг маниока (aipim или macaxeira) 3 чаши мляко (приблизително) 3 с. л. масло (или маргарин) 2 с. л. крема сирене (или повече) сол на вкус

Съставки: 180 г макаронени изделия (спагети или лингвини) 300 г замразени морски дарове 180 г чери домати 1 скилидка чесън Черен пипер на вкус Магданоз на вкус

Съставки: 180 г паста (папарделе, талиателе, спагети или пакери) 300 г замразени морски гребени 200 г чери домати 15 г бяло вино Една бучка масло 1 скилидка...

Съставки: 1 пакетче картофено пюре на люспи 20 cl мляко 17,5 cl вода Сол Черен пипер Масло (по желание)

Съставки: 1 глава лук 2 скилидки чесън зехтин ½ с.л. кимион (или на вкус) 1 л вода 160 г (1 чаша) леща сол черен пипер 2 дафинови листа

Съставки: 180 г паста (ние използвахме mezze maniche) 1 авокадо 25 г бадеми 125 г чери домати сокът от половин лимон 10 г зехтин 15 г лук (¼ малка глава лук)...