Френска кухня

Съставки: 1 питка за бургер 1 резен сирене раклет 1 резен панчета 1 листо маруля За соса: 1 с.л. заквасена сметана 1 ч.л. черен пипер 1 щипка сол За лука: 1...

Съставки: 1 ч.л. горчица Сол 1 ч.л. сос Уорчестър 1 лимон Черeн пипер 100 мл зехтин 15 г настърган пармезан 1 яйце

Съставки: 1 кутия подсладено кондензирано мляко

Съставки: 200 г захар Кората на 2 лимона 4 яйца 40 мл лимонов сок (сокът от 1 лимон) 180 г брашно 1 щипка сол 220 г масло За глазурата: 40 мл лимонов сок...

Съставки: 50 г масло 1 кг говежди джолан 50 г брашно 3 глави лук сол черен пипер 1 букет от ароматни билки 750 мл тъмна бира 2 с. л. кафява вержоазна захар...

Съставки: 250 г сварен нахут 1 сварено червено цвекло сокът от 1/2 лимон Магданоз Сол Черен пипер 1 с. л. тахан 1 скилидка чесън

Съставки: 1/2 карфиол 400 мл кокосово мляко 2 резена пушена сьомга Сусамови семена

Съставки: За пържените картофи: 3 картофа 1 с. л. зехтин сол За месото: 200 г смляно говеждо месо 1 глава лук 1 струйка зехтин сол черен пипер За соса със...

Съставки: За месото: 1 струйка зехтин 2 глави лук 70 г доматено пюре 500 г мляно говеждо месо сол черен пипер 15 г магданоз За картофеното пюре: 800 г...

Съставки: 1 лист маслено тесто 1 връзка манголд 2 глави лук 3 супени лъжици зехтин 1 яйце 10 cl сметана 30 г настъргано сирене грюер Сол Черен пипер

Съставки: 1 основа от маслено тесто 5 яйца 120 г захар 15 г царевично нишесте 2 портокала (био, за настъргване на кората) 120 г меко масло

Съставки: 1 кора от маслено тесто (домашно или готово) 2 яйца 65 г кафява захар 65 г меко масло 125 г смлени бадеми 100 г черен шоколад 2 круши

Съставки: 400 г зелени аспержи 2 яйца 200 мл олио 1 чаена лъжичка оцет 2 супени лъжици горчица сол черен пипер

Съставки: 2 яйчни белтъка 2 жълтъка 2 с.л. горчица 200 мл олио 1 ч.л. оцет сол черен пипер

Съставки: 1 лист бутер тесто 200 г шоколад (1 блок) 1 яйчен жълтък

Съставки: 2 бутер теста 1 кг ябълки 50 г полусолено масло 1 ч.л. канела 1 яйчен жълтък 2 с.л. мляко

Съставки: 2 ч. л. масло 1 глава лук 150 г пилешко месо (1 филе) 1 скилидка чесън Сол Черен пипер 100 г гъби 100 мл сметана Див лук

Съставки: 75 cl сухо бяло вино 500 г ягоди 1 портокал 1 лайм 6 кайсии 40 г захар 33 cl лимонада За кубчетата лед: ягоди няколко листа мента

Съставки: 8 пресни кайсии 150 г риба тон (1 консерва) 50 г крема сирене Сол Черен пипер Розмарин

Съставки: За сладкарския крем: 500 мл мляко 1 шушулка ванилия 4 жълтъка 60 г захар 50 г царевично нишесте 6 листа желатин За италианския меренг: 5 белтъка...

Съставки: 2 тиквички 1 с. л. зехтин 3 яйца 200 г козе сирене 50 г брашно (царевично нишесте за безглутенова версия) 200 мл мляко Сол Черен пипер Провансалски...

Съставки: 70 cl розе 50 cl сок от грейпфрут 40 г кафява захар 10 cl ром 2 грейпфрута 125 г малини 33 cl лимонада

Съставки: 7 листа мента 1 лайм 2 cl сироп от захарна тръстика 6 cl бял ром кубчета лед просеко

Съставки: 500 г кайсии 400 г кристална захар 1 лимон