Френска кухня

Съставки: 2 яйца 375 г кестенов крем 150 г черен шоколад 100 г масло

Съставки: 2,5 г суха хлебна мая (или 6 г прясна мая) 25 мл топла вода 200 г брашно 250 г много фин грис 1 щипка сол 1/2 с.л. захар 200 мл вода (+/-) За бутер...

Съставки: 50 г див чесън 40 г сирене пармезан 60 г кедрови ядки (или бадеми, кашу, шамфъстък, орехи) 50 г зехтин сол черен пипер

Съставки: 200 г халуми 1 ч.л. зехтин (+/-) сол черен пипер розмарин 1 с.л. мед (+/-)

Съставки: 2 хляба пита 2 пържоли от сьомга 2 с.л. гръцко кисело мляко 1 с.л. лимонов сок сол черен пипер 1 ч.л. шрирача (или друг вид лют червен пипер) 1...

Съставки: 100 г кисело мляко (в случая гръцко кисело мляко) 1 ч.л. лимонов сок 1 ч.л. сироп от агаве (или щипка захар) 1 ч.л. люспи от лук 2 големи стръка...

Съставки: 125 г малини 90 г бял сладкарски шоколад 110 г млечен шоколад

Съставки: 1 хляб от фермата 250 г сирене "Реблошон" (половин "Реблошон") 1 с.л. крем фрише (+/-) черен пипер сол 100 г бекон (+/-) 1 половин глава лук

Съставки: Основата на киселото мляко: 125 г гръцко кисело мляко (1 кисело мляко) сол черен пипер Горещото олио: 4 с. л. зехтин 1 ч.л. лют червен пипер на...

Съставки: Базата: 620 г картофи (4 единици) сол черен пипер 2 с. л. зехтин (+/-) Заглаждане: 150 г гръцко кисело мляко 1 малък шалот сол черен пипер 1...

Съставки: 165 г пресни малини (+/-) 120 г бял шоколад (+/-) 130 г черен шоколад (+/-)

Съставки: 3 яйца 120 г захар 60 cl мляко (за предпочитане пълномаслено мляко) 60 г царевично брашно 1 шушулка ванилия (или 1 чаена лъжичка течна ванилия) 20...

Съставки: 2 кутии тесто за кроасани 8 чаени лъжички шоколадови стърготини (+/-) 4 супени лъжици кафява захар Ванилов крем : 1 яйце 38 г захар (намалена...

Съставки: 125 г малини 150 г бял шоколад за сладкиши 150 г рубинен шоколад

Съставки: 125 г малини 130 г бял шоколад Покритие от шамфъстък: 110 г бял шоколад 2 супени лъжици паста от шамфъстък 10 г шам-фъстък (обелен и нарязан)

Съставки: 150 г черен шоколад 50 г полусолено масло 1 яйчен жълтък 4 белтъка 1 щипка сол 1 щипка фльор дьо Сел (по избор)

Съставки: 125 грама настърган кокос 75 г бадемово брашно (уверете се, че няма бучки) 50 г фъстъци (смлени) 45 г захар 4 г химическа мая (1 чаена лъжичка) 30...

Съставки: 5 кайсии 30 г рукола (голяма шепа) 1 сирене бурата 1 супена лъжица мед 1 супена лъжица сушен розмарин 1 филийка селски хляб (или готови крутони)...

Съставки: Лимонов крем: 5 яйца 2 лимона (сок + кора от 1 лимон) 120 г захар 15 г царевично брашно 120 г масло 1 лимон (сок) Кремът за тирамису: 2 яйца...

Съставки: 150 г кашкавал 2 резена пушена сьомга 1 чаена лъжичка каперси 5 г пресен копър 1/2 лимон (кора) 1/2 шалот (или 1/4 червен лук, по избор)

Съставки: 1 сирене Caprice des dieux (300 г) 30 г брашно 60 г галета 2 яйца За картофите : 500 г малки картофи 1 чаена лъжичка чесън на прах 1 чаена лъжичка...