Сос от сирене за такос
Гарнитури Много лесно 5 min 10 min
Съставки: 25 cl сметана 100 г сирене чедър 50 г сирене Ементал (настъргано) черен пипер
Сирене
222 рецепти
Тарт с швейцарски манголд и настъргано сирене
Предястия Много лесно 10 min 45 min
Съставки: 1 късо тесто 1 връзка манголд 2 глави лук 3 супени лъжици зехтин 1 яйце 10cl сметана 30 грама настъргано сирене Грюер Сол Пипер
Торта с шунка и сирене и зелени маслини
Аперитиви Много лесно 10 min 40 min
Съставки: 130 мл мляко 100 ml зехтин 150 г брашно 1 пакетче бакпулвер 3 яйца 100 г зелени маслини 160 г шунка 70 г настъргано сирене (Ементал или Комте) Сол...
Домати, пълнени с риба тон, фреш и маслини
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 4 домата 150 г фуражно сирене 1 с. л. мащерка 1 консерва риба тон (185 г) 20 черни маслини (приблизително)
Клофути от тиквички и козе сирене
Основни ястия Много лесно 10 min 45 min
Съставки: 2 тиквички 1 с.л. зехтин 3 яйца 200 г козе сирене 50 г брашно (царевично брашно за безглутенова версия) 20 cl мляко Сол Пипер Провансалски билки
Бисквити с пармезан и билки
Аперитиви Много лесно 15 min 15 min
Съставки: 120 г пшенично брашно 100 г настърган пармезан 1 ч.л. билки (ние използвахме розмарин) сол черен пипер 1 яйце 65 г омекотено масло
Салата с козе сирене
Предястия Много лесно 15 min 6 min
Съставки: За салатата: Mézclum (рукола и агнешка салата) ½ червен лук 4 чери домата Kikos (пържена царевица) Медальон от козе сирене Крем с балсамов оцет от...
Салата от леща с извара
Предястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 80 г зелена леща 250 мл студена вода 1/2 червен лук 1/4 жълта чушка (по избор) 150 г чери домати магданоз извара (ние използваме фета) сол лют...
Кроасани от бутер тесто с шунка и фреш
Аперитиви Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 1 бутер тесто 75 г фуражно сирене 1 парче шунка 1 яйце Провансалски билки
Мъфини с риба тон, домати и фета
Аперитиви Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 1 домат 100 г сирене фета 130 г риба тон 150 г брашно 5 г бакпулвер 3 яйца 10 cl зехтин черен пипер
Мъфини от тиквички и козе сирене
Предястия Много лесно 15 min 30 min
Съставки: 1 тиквичка (200 г) 100 г прясно козе сирене 150 г брашно 2 яйца 5 г бакпулвер 5 cl зехтин сол черен пипер
Кифлички raclette
Аперитиви Easy 1 час 20 min
Съставки: В tangzhong : 100 ml вода 20 г брашно Т45 350 г брашно Т45 45 г захар 1 чаена лъжичка сол 10 г мляко на прах 15 г прясна хлебна мая (или 5 г суха...
Камамбер, печен на фурна, с мед и орехи
Предястия Много лесно 5 min 20 min
Съставки: 1 камамбер 1 с.л. мед орехи лешници шамфъстък слънчогледови семки
Смееща се крава с тост от северен елен
Аперитиви Много лесно 5 min
Съставки: 1 филийка хляб за сандвичи 4 триъгълни сирена за мазане, като Laughing Cow 8 мини кренвирша 8 кедрови ядки 4 розови плода
Раклет гратен
Основни ястия Много лесно 10 min 45 min
Съставки: 1 кг картофи 1 ч.л. сол 400 г сирене раклет 7 резена панчета 2 с.л. сметана
Панини raclette
Основни ястия Много лесно 5 min 5 min
Съставки: 1 хляб за панини 2 филийки сирене раклет 2 резена панчета 2 с.л. сметана 1/4 глава лук пипер
Домашно крема сирене (тип "филаделфия") с 2 съставки
Предястия Много лесно 2 min
Съставки: 4 обикновени кисели млека (неподсладени) 1/2 чаена лъжичка сол
Кроасани с шунка и сирене
Основни ястия Много лесно 10 min 8 min
Съставки: 3 кроасана 6 ч.л. двойна сметана 3 резена шунка 130 г настърган кашкавал
Лимонов чийзкейк без печене
Десерти Много лесно 30 min
Съставки: За основата: 250 г солени бисквити (тип "тука") 100 г масло За чийзкейка: 250 г крема сирене (тип "Филаделфия") 250 г маскарпоне 2 натурални кисели...
Телешки кюфтета, пълнени със сирене моцарела
Основни ястия Много лесно 20 min 20 min
Съставки: 55 мл мляко 1 с.л. галета 200 г смляно телешко месо 50 г смляно свинско месо 1 яйце 1 скилидка чесън 25 г пармезан 1 чаена лъжичка сол 9 малки...
Пълнена пица с моцарела crown
Аперитиви Много лесно 20 min 30 min
Съставки: 2 рула тесто за пица 200 г топчета моцарела 150 г масло 2 скилидки чесън 1 супена лъжица пресен магданоз (нарязан) 1/2 ч.л. сол 200 мл доматен сос
Ризото със смокини, горгонзола и шунка
Основни ястия Много лесно 10 min 30 min
Съставки: Ризотото: 8 пресни смокини 3 резена шунка Серано 1 глава лук 250 г кръгъл ориз 60 мл бяло вино 2 кубчета концентриран пилешки бульон 150 г сирене...
Печени картофи, пълнени с бекон и сирене
Гарнитури Много лесно 15 min 1 h 20 m
Съставки: 4 картофа зехтин 100 г бекон 1 глава лук 100 г настъргано сирене 15 cl crème fraîche 25 г лук
Кренвирши с моцарела и розмарин
Предястия Много лесно 40 min 15 min
Съставки: 35 cl топла вода 1 пакетче суха хлебна мая 20 г захар 10 г сол 2 с.л. сух или пресен розмарин 600 г брашно 85 г меко масло 100 г настъргано сирене...