Сирене

• Фета
• Моцарела

Чийзкейк брауни: изненадваща комбинация, която ще зарадва небцето ви!

Следобедни закуски Много лесно 10 min 1 h 10 m

Съставки: Брауни: 2 яйца 100 г кафява захар 100 г брашно 150 г черен шоколад 100 г масло Чийзкейк: 300 г крема сирене (тип Philadelphia) 100 г течна сметана...

Кроасани от бутер тесто с бешамел, шунка и сирене

Аперитиви Много лесно 10 min 20 min

Съставки: 1 лист бутер тесто 1 парче шунка 125 г настърган кашкавал 16 ч. л. сос бешамел 1 яйчен жълтък

Праз на фурна с варена шунка и запечено сирене

Основни ястия Много лесно 15 min 25 min

Съставки: 4 праза 3 резена варена шунка 5 резена сирене (ние използваме едам) 150 г настъргано сирене (ементал, моцарела...)

Чийзкейк с лимон и мед без печене (видео урок за декорация на торта)

Десерти Много лесно 20 min

Съставки: Основа: 200 г бисквити спекулос 60 г масло Чийзкейк: 300 г крема сирене (тип „Филаделфия“) 150 г маскарпоне 20 cl студена сметана с 30% масленост...

Усукани бутерки с песто росо и моцарела

Аперитиви Много лесно 10 min 15 min

Съставки: 1 лист бутер тесто 4 чаени лъжички песто росо 2 шепи настъргана моцарела Щипка мащерка (на вкус) Няколко сусамови семена 1 жълтък

Експресни наани със сирене

Гарнитури Много лесно 5 min 4 min

Съставки: 1 тесто за пица 3–4 порции сирене „Vache qui rit“ масло за готвене За гарниране (по желание): 20 г разтопено масло 1 смачкана скилидка чесън 1 шепа...

Бутер спирали със сирене и магданоз: идеалното предястие за аперитив

Аперитиви Много лесно 5 min 20 min

Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 150 г крема сирене 30 г пармезан 1 яйце 20 г масло 1 ч. л. чесън на прах (или 1 скилидка пресен чесън, пресована) 1 шепа...

Ризото със зелени аспержи и пармезан

Основни ястия Много лесно 10 min 20 min

Съставки: 300 г ориз за ризото 1 връзка зелени аспержи 15 г настърган пармезан 1 л зеленчуков бульон 1 глава лук 1 скилидка чесън 20 cl бяло вино Сол Черен...

Калабрийско песто с кремообразна бурата

Основни ястия Много лесно 10 min 20 min

Съставки: 1 сладка чушка (210 г) 1/2 глава лук сол 70 г рикота 35 г пекорино 35 г пармезан 10 г доматено пюре (1 ч. л.) 70 мл зехтин По желание: 400 г паста...

Салата от ягоди, домати, фета и босилек

Предястия Много лесно 10 min

Съставки: 400 г ягоди 250 г чери домати 250 г сирене фета Няколко листа босилек 2 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица балсамов оцет

Брускета с печени домати и бурата

Аперитиви Много лесно 5 min 35 min

Съставки: Печени домати: 250 г чери домати 1 с. л. зехтин розмарин сол черен пипер 1 скилидка чесън Хляб: 1 голяма филия хляб за брускета (или 1 филия хляб +...

Изключително вкусен чийзкейк в стил „сникърс“

Десерти Много лесно 20 min 12 min

Съставки: Основа : 1 бар „Сникърс“ 225 г чаени бисквити 15 г фъстъци (в случая печени и осолени) 50 г масло Чийзкейк : 125 г крема сирене 200 г течна сметана...

Вегетарианска салата с ориз: фета, царевица, моркови, грах, чери домати и мента

Основни ястия Много лесно 15 min 10 min

Съставки: 160 г парбоилиран ориз 100 г сирене фета 75 г царевица 1 морков 90 г сварен грах (можете да използвате и пресен грах) 6 чери домата няколко листа...

Разядка от грах: идеална за сервиране с кремообразна бурата

Аперитиви Много лесно 5 min 5 min

Съставки: 260 г сварен и отцеден грах около 10 листа пресен босилек 3 супени лъжици зехтин сокът от половин лимон 40 г бадеми черен пипер на вкус 50 г...

Печени рулца от тиквички с варена шунка и скаморца

Основни ястия Много лесно 5 min 20 min

Съставки: 1 тиквичка (около 200 г) 100 г скаморца 80 г варена шунка Галета, колкото е необходимо 2 супени лъжици зехтин екстра върджин Черен пипер на вкус...

Киш със зеленчуци и бекон, който всички обичат!

Основни ястия Много лесно 15 min 35 min

Съставки: 1 кора от ронливо тесто 600 г зеленчуци (в случая — пакет замразени зеленчуци) 150 г бекон на кубчета 1 жълта глава лук 20 cl соева сметана 3 яйца...

Брускети с рукола, печени праскови и бурата – неустоима сладко-солена комбинация!

Предястия Много лесно 5 min 15 min

Съставки: 4 филийки хляб 1 праскова 1 сирене бурата 1 шепа рукола 1 супена лъжица бадеми 1 капка зехтин сол черен пипер пресен босилек

Канапета от патладжан с доматен сос и козе сирене

Предястия Много лесно 10 min 20 min

Съставки: 1 патладжан 4 супени лъжици доматен сос 1 супена лъжица мед 1 руло козе сирене 10 зелени маслини (без костилки) 1 супена лъжица зехтин Щипка...

Сладко-солена салата с печени праскови, рукола и бурата (сладки летни вкусове)

Предястия Много лесно 5 min 15 min

Съставки: 2 праскови 1 бурата 3 шепи рукола 2 с. л. бадеми 1 струйка зехтин пресен босилек сол черен пипер

Топчета от рикота за аперитив!

Аперитиви Много лесно 10 min

Съставки: 250 г рикота 1 с. л. зехтин сол черен пипер шамфъстък бадеми орехи див лук

Снежинка от бутер тесто със сьомга и крема сирене – идеална за аперитив

Аперитиви Много лесно 15 min 25 min

Съставки: 2 листа бутер тесто 2 филета от сьомга (със или без кожа) 150 г крема сирене 1/2 лимон (сокът) сол черен пипер 1 яйце (за намазване)

Картофи en papillote с лимон и фета

Основни ястия Много лесно 10 min 35 min

Съставки: 600 г бейби картофи 1 скилидка чесън 1/2 червена глава лук 3 супени лъжици зехтин Сол на вкус Черен пипер на вкус 2 стръка розмарин 1/2 лимон 80 г...

Пригответе си домашна бурата! лесно и икономично!

Гарнитури Много лесно 5 min

Съставки: 1 моцарела 4 с. л. течна сметана (30% масленост)

Caramelle – равиоли във формата на бонбони с тиква и рикота

Основни ястия Много лесно 1 час 15 min

Съставки: 3 пресни яйца 300 г брашно T45 500 г тиква 1 с.л. зехтин 1 ч.л. сушен розмарин 1 ч.л. сол 1 ч.л. черен пипер 8 с.л. рикота 8 с.л. сирене пармезан