Ризото със зелени аспержи и пармезан
Основни ястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 300 г ориз за ризото 1 връзка зелени аспержи 15 г настърган пармезан 1 л зеленчуков бульон 1 глава лук 1 чесън 20cl бяло вино Сол Пипер зехтин
Сирене
214 рецепти
Песто в калабрийски стил с кремообразно сирене бурата
Основни ястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 1 сладка чушка (210 г) 1/2 глава лук сол 70 г рикота 35 г пекорино 35 г пармезан 10 г доматено пюре (1 ч.л.) 7 cl зехтин По желание : 400 г паста 2...
Салата от ягоди, домати, фета и босилек
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 400 г ягоди 250 г чери домати 250 г сирене фета Няколко листа босилек 2 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица балсамов оцет
Брускети с печени домати и бурата
Аперитиви Много лесно 5 min 35 min
Съставки: Печени домати : 250 г чери домати 1 с.л. зехтин розмарин сол черен пипер 1 скилидка чесън Тост: 1 филийка хляб за брускети (или 1 филийка хляб + 1...
Изключително вкусен чийзкейк в стил snickers
Десерти Много лесно 20 min 12 min
Съставки: База : 1 бар Сникърс 225 г масло 15 г фъстъци (тук са печени и осолени) 50 г масло Чийзкейк : 125 г кашкавал 200 г пълномаслена сметана с 30%...
Вегетарианска салата с ориз: фета, царевица, моркови, грах, чери домати и мента
Основни ястия Много лесно 15 min 10 min
Съставки: 160 г сварен ориз 100 г сирене фета 75 г царевица 1 морков 90 г сварен грах (можете да използвате и пресен грах) 6 чери домата няколко листа прясна...
Разпространение на грах: идеално с кремообразно сирене бурата
Аперитиви Много лесно 5 min 5 min
Съставки: 260 г сварен грах, отцеден около 10 листа пресен босилек 3 супени лъжици зехтин сок от половин лимон 40 г бадеми черен пипер на вкус 50 г сирене...
Печени рулца от тиквички с шунка и сирене скаморца
Основни ястия Много лесно 5 min 20 min
Съставки: 1 тиквичка (около 200 г) 100 г сирене скаморца 80 gr варена шунка Хлебни трохи на вкус 2 супени лъжици зехтин екстра върджин черен пипер на вкус...
Киш със зеленчуци и бекон, който всички обичат!
Основни ястия Много лесно 15 min 35 min
Съставки: 1 късо тесто 600 г зеленчуци (тук един пакет замразени зеленчуци) 150 г бекон 1 жълт лук 20cl соева сметана 3 яйца 1 капка зехтин Сол Пипер
Рукола, печени праскови и бурата върху препечен хляб: перфектната комбинация от сладко и солено!
Предястия Много лесно 5 min 15 min
Съставки: 4 филийки хляб 1 праскова 1 сирене бурата 1 шепа рукола 1 супена лъжица бадеми 1 капка зехтин сол черен пипер пресен босилек
Тост от патладжан с кули от домати и козе сирене
Предястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 1 патладжан 4 супени лъжици доматен кулис 1 супена лъжица мед 1 парче козе сирене 10 зелени маслини (без костилки) 1 супена лъжица зехтин Щипка...
Сладка и пикантна салата с печени праскови, рукола и бурата (сладки летни вкусове)
Предястия Много лесно 5 min 15 min
Съставки: 2 праскови 1 сирене бурата 3 шепи рукола 2 супени лъжици бадеми 1 капка зехтин пресен босилек сол черен пипер
Кюфтета от рикота за аперитив!
Аперитиви Много лесно 10 min
Съставки: 250 г сирене рикота 1 с.л. зехтин сол черен пипер шамфъстък бадеми орехи лук
Люспест сладкиш със сьомга и фреш, идеален за похапване като аперитив
Аперитиви Много лесно 15 min 25 min
Съставки: 2 бутер теста 2 пържоли от сьомга (със или без кожа) 150 г кремвирши 1/2 лимон (сок) сол черен пипер 1 яйце (за позлатяване)
Картофи en papillote с лимон и фета
Основни ястия Много лесно 10 min 35 min
Съставки: 600 г бейби картофи 1 скилидка чесън 1/2 червен лук 3 супени лъжици зехтин Сол (на вкус) Пипер (на вкус) 2 стръка розмарин 1/2 лимон 80 г сирене...
Направете си сами бурата! лесно е и икономично!
Гарнитури Много лесно 5 min
Съставки: 1 моцарела 4 с.л. течна сметана 30% масленост
Равиоли с форма на бонбони с пълнеж от тиква и рикота caramelle
Основни ястия Много лесно 1 час 15 min
Съставки: 3 пресни яйца 300 г брашно T45 500 г тиква 1 с.л. зехтин 1 ч.л. сушен розмарин 1 ч.л. сол 1 ч.л. черен пипер 8 с.л. рикота 8 с.л. сирене пармезан
Паста със сьомга и сирене рикота - кремообразната рецепта, която всеки иска да опита
Основни ястия Много лесно 15 min 4 min
Съставки: 200 г пресни папардели 100 г рикота 100 г пушена сьомга Течна сметана на вкус (или малко мляко) шалот на вкус екстра върджин зехтин на вкус бяло...
Фета саганаки - гръцката рецепта за чипс от фета и мед
Предястия Много лесно 15 min 20 min
Съставки: 4 листа тесто за тухли (фило тесто) 45 г разтопено масло 1/2 ч.л. черен пипер 150 г сирене фета (1 блокче) 2 ч.л. сусамови семена 4 ч.л. мед
Картофи с пармезан, меки отвътре и хрупкави отвън!
Предястия Много лесно 10 min 1 час
Съставки: Приготвяне на картофите 700 г картофи (малък/среден размер) 1 л вода 1 чаена лъжичка едра сол (или фина сол) За пармезановата коричка 40 г...
Есенно фондю reblochon в тиква!
Основни ястия Много лесно 15 min 55 min
Съставки: 1 тиква 2 с.л. зехтин сол черен пипер 1 ч.л. розмарин 1/2 сирене реблошон За потапяне: фермерски или бриошов хляб зехтин
Как да приготвите перфектния крем маскарпоне?
Други Много лесно 10 min
Съставки: 250 г маскарпоне 400 мл сметана с 30% MG 60 г захар за глазура 1 ч.л. ванилия (екстракт или есенция)
Как се приготвя плата със сирене?
Десерти Много лесно 10 min
Съставки: Област Бофорт Bleu d'Auvergne Brie Мюнстер Saint Marcellin Ossau Iraty За придружаване : сладко от черни череши мед с трюфели (или класически мед)...
Макси извивки от бутер тесто (домати, шунка, моцарела, магданоз)
Аперитиви Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 2 бутер теста (правоъгълни) 70 г доматено кули 150 г настъргано сирене моцарела 60 г сурова шунка (на шифонада) 1 връзка магданоз Пипер 1 яйце