Брецели с моцарела и розмарин
Предястия Много лесно 40 min 15 min
Съставки: 35 cl топла вода 1 пакетче суха хлебна мая 20 г захар 10 г сол 2 с.л. сух или пресен розмарин 600 г брашно 85 г меко масло 100 г настъргано сирене...
Сирене
223 рецепти
Картофени гофрети – сандвич от гофрети с пушена сьомга и крема сирене
Основни ястия Много лесно 10 min 8 min
Съставки: За 4 гофрети: 280 г картофи 75 г гъста сметана 1 яйце 50 г брашно 15 г масло сол черен пипер 1 с.л. нарязан див лук За плънката (по желание): 2...
Пълнени палачинки с бешамел, сирене и шунка
Основни ястия Много лесно 15 min 4 min
Съставки: Тесто за палачинки: 125 г брашно 2 яйца 250 мл мляко 1 с. л. олио 1 щипка сол Бешамел: 250 мл мляко 17 г масло 17 г брашно сол черен пипер индийско...
Салата с тиква бътърнът, картофи, репички и фета
Предястия Много лесно 10 min 30 min
Съставки: 80 г тиква бътърнът 80 г картоф Зелена салата Няколко репички 50 г сирене фета За овкусяване: Зехтин Балсамов оцет Сол Кимион За украса: Сусам...
Пълнени картофи с пушена сьомга и крема сирене
Основни ястия Много лесно 10 min 1 час
Съставки: 4 картофа 150 г натурално крема сирене 2 резена пушена сьомга 1 с.л. лимонов сок 1 с.л. ситно нарязан копър сол черен пипер
Чийзкейк с рикота и ванилия
Десерти Много лесно 10 min 45 min
Съставки: Основа : 200 г бисквити спекулос 60 г меко масло Крем : 500 г рикота 2 яйца 1 с. л. брашно 50 г захар 1 ч. л. екстракт от ванилия За украса :...
Кюфтенца от тиквички с фета
Предястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 500 г тиквички (2 тиквички) 75 г сирене фета 1 яйце 100 г брашно 1 скилидка чесън 1/2 ч. л. мащерка 1/2 ч. л. розмарин черен пипер зехтин
Панини със сьомга, моцарела и копър
Основни ястия Много лесно 5 min 5 min
Съставки: 1 хлебче за панини 2 резена пушена сьомга 4 резена моцарела Няколко стръка копър 50 г доматен сос 3 с. л. заквасена сметана Няколко нарязани листа...
Домашен турто с козе сирене (tourteau fromager)
Следобедни закуски Много лесно 25 min 1 h 10 m
Съставки: Ронливо тесто: 180 г брашно 90 г масло 1 щипка сол Малко вода Плънка: 280 г прясно козе сирене 80 г захар 30 мл мляко 4 жълтъка 20 г захар 4...
Киш с шунка, сирене и кисело мляко с по-малко мазнини!
Основни ястия Много лесно 5 min 30 min
Съставки: 1 лист бутер тесто 150 г шунка на кубчета 2 кофички натурално кисело мляко 70 г настъргано сирене ементал 3 яйца Сол Черен пипер
Турски палачинки, пълнени с фета, лимон и магданоз - gözleme
Предястия Много лесно 20 min 8 min
Съставки: Тесто: 3 г суха хлебна мая (1/2 пакетче) 125 мл топло мляко 200 г брашно 1 ч. л. сол 1 ч. л. захар 25 г меко масло Плънка: 200 г сирене фета сокът...
Шишчета якитори от говеждо месо със сирене
Предястия Много лесно 15 min 4 min
Съставки: 8 тънки резена говеждо месо за карпачо 1 блок сирене ементал (250 г) Сос якитори: 75 мл соев сос 75 мл вода 65 г кафява захар 25 мл оризов оцет 1...
Филии с крема сирене, песто и чери домати
Предястия Много лесно 5 min
Съставки: 2 големи филии хляб 2 големи супени лъжици крема сирене (вж. забележките) 8 чаени лъжички песто 6 чери домата 15 кедрови ядки 8 листа пресен босилек
Салата от тиквички, козе сирене и лимон
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 2 малки тиквички 150 г прясно козе сирене сокът от 1/2 лимон кората на 1/2 лимон 1 малка глава пресен лук 1 малка скилидка чесън 2 с.л. зехтин Сол...
Талиатели с фета и чери домати – печена паста с фета
Основни ястия Много лесно 10 min 40 min
Съставки: 250 г талиатели 500 г чери домати 150 г фета 1 ч.л. фльор дьо сел (морска сол) 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. сушен розмарин 90 мл зехтин 3 скилидки...
Препечени филийки с крема сирене, краставица и репички
Аперитиви Много лесно 3 min 2 min
Съставки: 2 филийки хляб 30 г крема сирене 2 репички 1/2 краставица 1 ч.л. сусам
Брускети с песто, чери домати и моцарела
Предястия Много лесно 10 min 4 min
Съставки: 2 филии тостерен хляб 9 чери домата 1 топка моцарела Сос песто Щипка розмарин
Фантастичен чийзкейк kinder bueno без печене
Десерти Много лесно 15 min
Съставки: 200 г млечен шоколад 75 г Coco Pops (шоколадов бухнал ориз) 300 г маскарпоне 300 мл течна сметана 75 г подсладено кондензирано мляко 1 ч. л....
Сладко-солена салата със смокини, рукола, киноа, моцарела и авокадо
Основни ястия Много лесно --
Съставки: 100 г киноа 80 г рукола (един пакет) 8 смокини 1 авокадо 125 г моцарела 30 г бадеми (една шепа) 4 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици балсамов оцет
Неустоим картофен гратен с пушена сьомга!
Основни ястия Много лесно 10 min 45 min
Съставки: 200 г пушена сьомга 800 г картофи (около 4 средно големи) 1 яйце 20 cl течна сметана Зехтин 2 супени лъжици копър 1 жълта глава лук Черен пипер
Чашки с раклет (без уред за раклет): насладете им се дори като аперитив
Предястия Много лесно 10 min 13 min
Съставки: 600 г картофи (дребни или останали от друго ястие) 1 струйка зехтин сол черен пипер 2 ч. л. масло 1/2 ч. л. провансалски билки 4 резена сирене...
Сандвич от картофени гофрети с раклет – най-уютното ястие за душата
Основни ястия Много лесно 10 min 8 min
Съставки: За 4 гофрети : 280 г картофи 75 г гъста сметана 1 яйце 50 г брашно 15 г масло сол черен пипер 1 с. л. нарязан див лук За плънката : 4 резена сирене...
Чийзкейкове без печене с бисквити спекулос
Десерти Много лесно 15 min
Съставки: 150 г бисквити спекулос 45 г разтопено масло 125 г крема сирене тип „Филаделфия“ 100 г маскарпоне 10 cl течна сметана с 30% масленост 25 г пудра...
Изключително хрупкави кесийки от кори с гъби, сирене бри и круши
Предястия Много лесно 15 min 10 min
Съставки: 8 листа кори за баница 2 круши 200 г печурки 125 г сирене Бри Зехтин Сол Черен пипер