Съставки: Сос бешамел: 500 мл мляко 50 г масло 50 г брашно сол черен пипер индийско орехче За останалото: 150 г кори за лазаня 350 г рикота 1 с. л. зехтин...
Съставки: За картофените ньоки: 1 кг картофи 300 г брашно тип 00 1 яйце 1 щипка сол За соса по сорентински: 800 мл доматено пюре 60 г настърган пармезан 250...
Съставки: 12 листа кори за баница тип фило 50 г масло 50 мл зехтин 2 яйца 250 мл мляко 1 ч. л. сушен розмарин 1/2 ч. л. сол 1/2 ч. л. черен пипер 1 руло козе...
Съставки: 300 г инстантна полента (ние използвахме полента с трюфел) 200 г скаморца (приблизително) 60 г пикантен салам, нарязан на тънки филийки Сол на вкус...
Съставки: 190 г паста (спагетони) 180 г чери домати 200 г бурата 1 скилидка чесън 15 г настърган пармезан 3 листа босилек зехтин на вкус черен пипер на вкус
Съставки: За тиквичените кюфтенца: 300 г тиквички 100 г фета 1 яйце 100 г брашно Неутрално растително масло Сол Черен пипер За соса: 125 г гръцко кисело...
Съставки: Тестото: 1 лист маслено тесто 1 с. л. разтопено масло (по желание) 1 ч. л. бял сусам (+/-) (или други ядки) (по желание) Плънката: 250 г рикота 1/2...