Faux-mage frais с чесън и билки (веган сирене на соева основа!)
Гарнитури Много лесно 5 min
Съставки: 200 г соево кисело мляко (2) сок от 1/2 лимон 1 чаена лъжичка чесън на прах 1/2 чаена лъжичка сол 3 супени лъжици нарязан лук
Сирене
214 рецепти
Сладки моркови от бутер тесто за великденски аперитив: козе сирене и сушени домати
Аперитиви Много лесно 30 min 15 min
Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 8 сушени домата 300 г прясно козе сирене 2 яйчни жълтъка Магданоз
Самоуси със скумрия и фреш
Предястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 60 г скумрия (в зехтин) 40 г сушени домати (около 4) 150 гр. 4 листа тесто от тухли сок от 1/2 лимон Няколко стръка лук Сол Пипер
Чийзкейк в баклавски стил с шамфъстък, хрупкав и топящ се
Десерти Много лесно 20 min 1 h 10 m
Съставки: Хрупкавостта : 8 листа тесто от фило (или тухли) 50 г масло (разтопено) Хрупкавата част : 150 г шамфъстък (препечен, без сол) 30 г масло...
Студена паста с песто от тиквички, биволска моцарела и сушени домати
Основни ястия Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 200 г паста 40 г сушени домати au naturel 125 gr биволска моцарела Зехтин на вкус Сол на вкус черен пипер на вкус За пестото от тиквички 225 г...
Сладкиши с аспержи, шунка и топено сирене
Предястия Много лесно 15 min 30 min
Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 6 резена сушена шунка 80 г настъргано сирене моцарела 1 яйце 1 връзка зелени аспержи 1 с. л. зехтин сол черен пипер
Омлет със сирене, експресната рецепта, готова за 5 минути!
Основни ястия Много лесно 5 min 5 min
Съставки: 2 яйца 50 г сирене 5 г масло
Паста с чушки и филаделфия: кремообразна, бърза и вкусна
Основни ястия Много лесно 15 min 10 min
Съставки: 180 г къса паста 380 г ленти от чушки (използвахме смес от червени, жълти и оранжеви чушки) 50 г филаделфия 1/2 глава лук (приблизително 30 г) 6...
Вегетариански верини: крем от грахова супа, пармезан и крем маскарпоне
Предястия Много лесно 30 min 17 min
Съставки: Разбиване на пармезан: 50 г брашно 40 г сирене пармезан 50 г студено масло Крем супа от грах: 280 г сварен грах, отцеден 15 cl бульон 1 с. л....
Сандвичи със смокини, прясно козе сирене, мед и розмарин
Аперитиви Много лесно 5 min 3 min
Съставки: 6 филийки селски хляб 6 с.л. прясно козе сирене 3 смокини (+/- в зависимост от размера на хляба) 1 с.л. мед сол черен пипер 1 стрък пресен розмарин
Прясно козе сирене и пушена сьомга върху препечен хляб
Аперитиви Много лесно 10 min
Съставки: 1/2 лимон 6 филийки хляб 3 резена пушена сьомга (+/-) 1 стрък копър 6 с.л. прясно козе сирене (+/-)
Спанакопита - изключително лесната гръцка питка със спанак и сирене фета
Основни ястия Много лесно 20 min 45 min
Съставки: 6 листа фило зехтин 600 г пресен или замразен спанак 1 глава лук 1 скилидка чесън сол черен пипер 2 яйца 250 г сирене рикота 200 г сирене фета
Баски чийзкейк
Десерти Много лесно 10 min 1 час
Съставки: 400 г крема сирене (тип "Филаделфия" или "Сен Море") 4 яйца 140 г захар 20 cl сметана 15 г брашно 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Börek със сирене фета и магданоз
Следобедни закуски Много лесно 20 min 15 min
Съставки: 200 г сирене фета или сирене фета 1 връзка магданоз с плоски листа 8 листа тесто за юфка (триъгълно) 200 мл слънчогледово олио
Вкусен чийзкейк без тесто, който се приготвя изключително лесно!
Десерти Много лесно 10 min 40 min
Съставки: 600 г крема сирене 3 яйца 80 г захар 20 г (2 с.л.) брашно (или царевично брашно) 1 с.л. лимонов сок 1 ч.л. екстракт от ванилия
Плантани, пълнени с настъргано месо и настърган кашкавал
Основни ястия Много лесно 40 min 1 h 45 m
Съставки: Месо : 250 г говежди фланкиран стек 2 скилидки чесън 1 глава лук Сол Пипер Доматеният сос : 1 глава лук 1 скилидка чесън 1/2 червена чушка,...
Лесно осолено нюйоркско руло с песто и fromage frais с 4 съставки
Предястия Много лесно 15 min 55 min
Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 150 г отвара от сирене 100 г зелено песто (или друго) 1 яйце маково семе (по избор) пресен босилек (по желание)
Рулца тип "пица" с пълнеж от домати, шунка и сос моцарела
Аперитиви Много лесно 15 min 35 min
Съставки: 1 тесто за пица 2 резена шунка 6 чаени лъжички доматен сос 4 супени лъжици настъргано сирене моцарела пипер риган 1 яйце маково семе сусам
Торта с бекон, козе сирене и орехи
Основни ястия Много лесно 10 min 55 min
Съставки: 200 г брашно 10 г бакпулвер (1 пакетче) черен пипер 3 яйца 10 cl зехтин 10 cl мляко 10 ореха 1 парче козе сирене (180 грама) 100 г пушен бекон от...
Икономична торта с фондан от рикота само с 4 съставки
Десерти Много лесно 5 min 35 min
Съставки: 1 яйце 250 г сирене рикота 2 с.л. сироп от агаве (или 1 с.л. мед) 1 с.л. царевично брашно (или 1 с.л. брашно)
Лазаня с изключително топяща се рикота и спанак
Основни ястия Много лесно 30 min 35 min
Съставки: Сос Бешамел: 50 cl мляко 50 г масло 50 г брашно сол черен пипер индийско орехче За останалото : 150 г паста за лазаня 350 г сирене рикота 1 с.л....
Тарт татин с шалот и фета - неустоимата солена версия!
Основни ястия Много лесно 10 min 30 min
Съставки: 1 кръгло бутер тесто 1 ч.л. масло 1 с.л. зехтин 10-15 шалота (в зависимост от размера) 1 с.л. балсамов оцет 1 ч.л. захар 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л....
Малки тарталети татин с вкус на раклет, на отделни порции
Предястия Много лесно 10 min 30 min
Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 6 резена сушена шунка Серано пипер 3 картофа 8 резена сирене раклет
Gnocchi alla sorrentina в тигана: бързата и сочна рецепта, която всички обичат!
Основни ястия Много лесно 45 min 15 min
Съставки: За картофените ньоки 1 кг картофи 300 г брашно 00 1 яйце 1 щипка сол За соса сорентин 800 мл доматено пюре 60 г настърган пармезан 250 г моцарела...