Сирене

222 рецепти

Фета саганаки - гръцката рецепта за чипс от фета и мед

Предястия Много лесно 15 min 20 min

Съставки: 4 листа тесто за тухли (фило тесто) 45 г разтопено масло 1/2 ч.л. черен пипер 150 г сирене фета (1 блокче) 2 ч.л. сусамови семена 4 ч.л. мед

Картофи с пармезан, меки отвътре и хрупкави отвън!

Предястия Много лесно 10 min 1 час

Съставки: Приготвяне на картофите 700 г картофи (малък/среден размер) 1 л вода 1 чаена лъжичка едра сол (или фина сол) За пармезановата коричка 40 г...

Есенно фондю reblochon в тиква!

Основни ястия Много лесно 15 min 55 min

Съставки: 1 тиква 2 с.л. зехтин сол черен пипер 1 ч.л. розмарин 1/2 сирене реблошон За потапяне: фермерски или бриошов хляб зехтин

Как да приготвите перфектния крем маскарпоне?

Други Много лесно 10 min

Съставки: 250 г маскарпоне 400 мл сметана с 30% MG 60 г захар за глазура 1 ч.л. ванилия (екстракт или есенция)

Как се приготвя плата със сирене?

Десерти Много лесно 10 min

Съставки: Област Бофорт Bleu d'Auvergne Brie Мюнстер Saint Marcellin Ossau Iraty За придружаване : сладко от черни череши мед с трюфели (или класически мед)...

Макси извивки от бутер тесто (домати, шунка, моцарела, магданоз)

Аперитиви Много лесно 10 min 20 min

Съставки: 2 бутер теста (правоъгълни) 70 г доматено кули 150 г настъргано сирене моцарела 60 г сурова шунка (на шифонада) 1 връзка магданоз Пипер 1 яйце

Faux-mage frais с чесън и билки (веган сирене на соева основа!)

Гарнитури Много лесно 5 min

Съставки: 200 г соево кисело мляко (2) сок от 1/2 лимон 1 чаена лъжичка чесън на прах 1/2 чаена лъжичка сол 3 супени лъжици нарязан лук

Сладки моркови от бутер тесто за великденски аперитив: козе сирене и сушени домати

Аперитиви Много лесно 30 min 15 min

Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 8 сушени домата 300 г прясно козе сирене 2 яйчни жълтъка Магданоз

Самоуси със скумрия и фреш

Предястия Много лесно 10 min 15 min

Съставки: 60 г скумрия (в зехтин) 40 г сушени домати (около 4) 150 гр. 4 листа тесто от тухли сок от 1/2 лимон Няколко стръка лук Сол Пипер

Чийзкейк в баклавски стил с шамфъстък, хрупкав и топящ се

Десерти Много лесно 20 min 1 h 10 m

Съставки: Хрупкавостта : 8 листа тесто от фило (или тухли) 50 г масло (разтопено) Хрупкавата част : 150 г шамфъстък (препечен, без сол) 30 г масло...

Студена паста с песто от тиквички, биволска моцарела и сушени домати

Основни ястия Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 200 г паста 40 г сушени домати au naturel 125 gr биволска моцарела Зехтин на вкус Сол на вкус черен пипер на вкус За пестото от тиквички 225 г...

Сладкиши с аспержи, шунка и топено сирене

Предястия Много лесно 15 min 30 min

Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 6 резена сушена шунка 80 г настъргано сирене моцарела 1 яйце 1 връзка зелени аспержи 1 с. л. зехтин сол черен пипер

Омлет със сирене, експресната рецепта, готова за 5 минути!

Основни ястия Много лесно 5 min 5 min

Съставки: 2 яйца 50 г сирене 5 г масло

Паста с чушки и филаделфия: кремообразна, бърза и вкусна

Основни ястия Много лесно 15 min 10 min

Съставки: 180 г къса паста 380 г ленти от чушки (използвахме смес от червени, жълти и оранжеви чушки) 50 г филаделфия 1/2 глава лук (приблизително 30 г) 6...

Вегетариански верини: крем от грахова супа, пармезан и крем маскарпоне

Предястия Много лесно 30 min 17 min

Съставки: Разбиване на пармезан: 50 г брашно 40 г сирене пармезан 50 г студено масло Крем супа от грах: 280 г сварен грах, отцеден 15 cl бульон 1 с. л....

Сандвичи със смокини, прясно козе сирене, мед и розмарин

Аперитиви Много лесно 5 min 3 min

Съставки: 6 филийки селски хляб 6 с.л. прясно козе сирене 3 смокини (+/- в зависимост от размера на хляба) 1 с.л. мед сол черен пипер 1 стрък пресен розмарин

Прясно козе сирене и пушена сьомга върху препечен хляб

Аперитиви Много лесно 10 min

Съставки: 1/2 лимон 6 филийки хляб 3 резена пушена сьомга (+/-) 1 стрък копър 6 с.л. прясно козе сирене (+/-)

Спанакопита - изключително лесната гръцка питка със спанак и сирене фета

Основни ястия Много лесно 20 min 45 min

Съставки: 6 листа фило зехтин 600 г пресен или замразен спанак 1 глава лук 1 скилидка чесън сол черен пипер 2 яйца 250 г сирене рикота 200 г сирене фета

Баски чийзкейк

Десерти Много лесно 10 min 1 час

Съставки: 400 г крема сирене (тип "Филаделфия" или "Сен Море") 4 яйца 140 г захар 20 cl сметана 15 г брашно 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Börek със сирене фета и магданоз

Следобедни закуски Много лесно 20 min 15 min

Съставки: 200 г сирене фета или сирене фета 1 връзка магданоз с плоски листа 8 листа тесто за юфка (триъгълно) 200 мл слънчогледово олио

Вкусен чийзкейк без тесто, който се приготвя изключително лесно!

Десерти Много лесно 10 min 40 min

Съставки: 600 г крема сирене 3 яйца 80 г захар 20 г (2 с.л.) брашно (или царевично брашно) 1 с.л. лимонов сок 1 ч.л. екстракт от ванилия

Плантани, пълнени с настъргано месо и настърган кашкавал

Основни ястия Много лесно 40 min 1 h 45 m

Съставки: Месо : 250 г говежди фланкиран стек 2 скилидки чесън 1 глава лук Сол Пипер Доматеният сос : 1 глава лук 1 скилидка чесън 1/2 червена чушка,...