Съставки: Тесто: 280 г брашно 1 с. л. захар 1 ч. л. сол 10 г прясна мая 120 мл мляко 60 мл вода 30 г масло Плънка: 4 с. л. доматен сос 2 резена шунка 100 г...
Съставки: Кефта: 1 кг смляно говеждо месо 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 малка връзка магданоз 1 малка връзка кориандър 2 с. л. смлян кимион 1 с. л. червен...
Съставки: 280 г брашно 1 с. л. захар 1 ч. л. сол 10 г прясна хлебна мая 90 мл мляко 60 мл вода 30 г масло 6 страсбургски наденички горчица кетчуп мляко
Съставки: 500 г агнешко месо 1 глава лук зехтин 1 ч. л. смлян джинджифил шафран сол черен пипер 1 скилидка чесън магданоз кориандър 150 мл вода 1 пръчка...
Съставки: 200 г дребни макарони 750 мл мляко 60 г масло 60 г брашно 200 г настъргано сирене комте (Comté) 100 г настъргана моцарела 40 г галета сол черен...
Съставки: 50 г (1/2 чаша) кус-кус 50 мл гореща вода (или бульон) 1 пилешко филе 1 с. л. зехтин 1/2 морков 1/2 тиквичка 1/4 червена чушка (или чушка с друг...
Съставки: За савойските наденички: 1 ч. л. зехтин 1/2 глава лук 2 савойски наденички (диоти) 50 мл бяло вино 100 мл доматен сос 1 ч. л. провансалски билки За...
Съставки: 2 с. л. зехтин 2 скилидки чесън 1 с. л. брашно 200 мл бяло вино 500 мл рибен бульон (готов или домашно приготвен) 4 филета от хек (около 100 г...
Съставки: За тапенадата: 250 г черни маслини 30 г каперси 60 г филета от аншоа 100 мл зехтин Черен пипер Сокът от 1/2 лимон За елхата: 2 правоъгълни листа...