Вечеря

Съставки: 20 г сушени гъби 40 г сушени домати, дехидратирани 200 г кръгъл ориз 1 ч.л. билки от Прованс 10 г кедрови ядки 1 с.л. зехтин 1 малка глава лук 10...

Съставки: 1 кг картофи 1 ч.л. сол 1 ч.л. сол 1 ч.л. черен пипер 1 скилидка чесън 250 г двойна сметана 400 г сирене томе (от Aubrac) 4 тулузки наденички

Съставки: 300 г паста 1 с.л. зехтин 1 яйце 20 cl сметана 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. сол 4 резена шунка 150 г настърган кашкавал

Съставки: 1,3 кг петел на парчета сол черен пипер 80 г масло 1 с. л. зехтин 80 г бекон 8 малки глави лук 75 cl червено вино 1 букет гарни 2 скилидки чесън...

Съставки: 125 г киноа 250 г маслодаен орех 1 кубче зеленчуков бульон 40cl вода 2 скилидки чесън 1 шепа лешници (на вкус) Няколко листа кориандър (на вкус) 1...

Съставки: 180 г пушена сьомга 180 г прясна сьомга 3 яйца 1 ч.л. чесън на прах 20 cl сметана 30% mg 10 г пресен лук

Съставки: 180 г mezze maniche (или друга къса паста) 350 г тиквена каша 80 г бекон, нарязан на кубчета 1/2 малка глава лук 1 супена лъжица сметана за готвене...

Съставки: 180 г фусили 1 голяма тиквичка 1/4 червен лук 130 г обелени скариди (може и замразени) 1 малко парче пресен корен от джинджифил (около 2 см) черен...

Съставки: 400 г пилешко месо (1 филе) 2 моркова 2 шепи броколи сол лют червен пипер зехтин

Съставки: За форма за печене за 6 порции 250 г яйчена лазаня 4 средни артишока 300 ml сос бешамел 250 г рикота 1 яйце сол черен пипер 1 скилидка чесън...

Съставки: 1 хляб за панини 2 с.л. зелен сос песто 2 резена моцарела 2 резена панчета 1/4 глава лук пипер

Съставки: За соса 75 мл кетчуп 1 ч.л. сос уорчестър (или соев сос) 1 ч.л. балсамов оцет 1 ч.л. дижонска горчица 230 ml доматен сос (или пържени домати) 1/2...

Съставки: 4 филийки хляб за сандвичи 2 резена шунка 140 г настърган кашкавал 6 с.л. сос бешамел

Съставки: 3 филета от мерлуза 1 глава лук 100 г сварен спанак настъргано сирене Ементал (или моцарела) копър сол черен пипер олио стара горчица мед 1 руло...

Съставки: За бисквитената торта: 290 г брашно 230 г захар 2 чаени лъжички бакпулвер (бакпулвер) 60 г какао на прах 230 г майонеза (без горчица) 290 мл кафе...

Съставки: 4 пилешки гърди 2 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици мед 1 супена лъжица стара горчица 1 ч.л. ябълков оцет 1 ч.л. сладък (или лют) червен пипер 1...

Съставки: За кюфтетата (40 единици): 500 г говеждо месо (смляно) 250 г свинско месо (смляно на кайма) 1 глава лук 1 скилидка чесън 100 г галета 1 яйце 5...

Съставки: 1 квадратно руло от бутер тесто 3 яйца 200 мл сметана 100 мл мляко 1 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка черен пипер 1/2 чаена лъжичка индийско...

Съставки: Количество за 13 кюфтета: 300 г телешка кайма пресен магданоз 30 г пармезан 1 яйце 1 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка черен пипер 1 чаена лъжичка...

Съставки: 55 мл мляко 1 с.л. галета 200 г смляно телешко месо 50 г смляно свинско месо 1 яйце 1 скилидка чесън 25 г пармезан 1 чаена лъжичка сол 9 малки...

Съставки: За тестото: 90 г брашно 1 чаена лъжичка захар 1 щипка сол 70 г масло (студено) 3 супени лъжици вода (студена) За изпичане на тестото 1 яйце 1...

Съставки: За тестото: 300 г брашно 1/2 ч.л. сол 30 мл слънчогледово олио 150 мл вода (топла) За пълнежа 1 варено яйце 130 г риба тон (консерва риба тон) 200...

Съставки: За майонезения сос: 75 мл майонеза сок от 1/2 лимон 1 ч.л. дижонска горчица 1 с. л. нарязан магданоз 1 с. л. копър 1 с.л. слънчогледово олио 1/2...

Съставки: 3 филийки нарязан хляб (бял) 3 чаени лъжички американска горчица 4 резена натурален домат 2 резена сирене чедър 4 ленти бекон