Вечеря

Съставки: 500 г картофи 150 г заквасена сметана 2 яйца 50 г брашно 30 г масло 130 г настъргано сирене Комте 130 г бекон сол (по желание) черен пипер див лук

Съставки: За соса бешамел: 500 мл мляко 50 г брашно 50 г масло Сол Черен пипер Индийско орехче За останалата част от лазанята: 600 г консервиран сварен...

Съставки: 4 тънки пуешки шницела 4 резена сирене 2 резена варена шунка 2 яйца галета брашно

Съставки: 500 г кайма 2 глави лук 2 скилидки чесън 1 зелена чушка 400 г доматена пулпа 250 г червен боб от консерва 150 г царевица сол 1/4 ч. л. черен пипер...

Съставки: 500 г телешко месо за задушаване 3 моркова 200 г печурки 1 глава лук (голяма или 2 малки) 2 с. л. брашно 150 мл бяло вино 1 букет гарни 1 кубче...

Съставки: 1 кора от маслено тесто 5 стръка праз 2 шалота 100 мл бяло вино 15 г брашно 180 мл мляко 100 мл сметана 1 яйце сол черен пипер

Съставки: 500 г говежди джолан 2 глави лук 2 моркова 1 букет гарни (букет от ароматни билки) 750 мл червено вино 100 г бекон на кубчета 1 скилидка чесън 100...

Съставки: 250 г смляно говеждо месо 250 г свинска кайма за наденица 100 г панчета 1 глава лук 1 морков 1 стрък целина 125 мл червено вино 500 г доматена...

Съставки: 4 домата 2 средно големи тиквички 1 патладжан 1 глава лук 1 чушка 1 скилидка чесън няколко стръка магданоз 200 мл вода 1 кубче бульон провансалски...

Съставки: 1,2 кг картофи 200 г пушен бекон на кубчета 2 глави лук 1 фермерско сирене Реблошон от Савоя (450 г) 1 малка кофичка гъста заквасена сметана 100 мл...

Съставки: 6 резена пушена сьомга 200 г прясно козе сирене, например Chavroux 4 стръка зелени аспержи (сварени) сусамови семена

Съставки: 6 резена пушена сьомга 300 г крема сирене (Philadelphia или St Môret) 250 г рикота 100 г солени бисквити (например Tuc) 80 г масло сол черен пипер...

Съставки: 1 лист бутер тесто 1 свинско бонфиле (около 400 г) 2 резена шунка 100 г настърган кашкавал сол черен пипер 1 жълтък

Съставки: 1 лист бутер тесто 1 камамбер 3 ябълки 50 г орехови ядки 1 с.л. горчица сол черен пипер масло

Съставки: 2 пилешки бутчета 2 зелени чушки 500 г доматена пулпа 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 букет от билки сол черен пипер (или пипер от Еспелет) зехтин

Съставки: 8 кори за брик 350 г смляно телешко месо 1 глава лук 100 г грах 3 с. л. соев сос сол черен пипер къри джинджифил пресен кориандър олио за пържене

Съставки: 2 телешки шницела 70 г галета 30 г пармезан 2 яйца брашно сол черен пипер чесън на прах сух магданоз

Съставки: 1 кг картофи 1 глава лук 300 г сирене раклет 150 г сурово-сушена шунка 120 г брашно 40 г масло 150 мл мляко 3 яйца сол черен пипер

Съставки: 1 готово ронливо маслено тесто 2 необработени лимона 4 яйца 100 г захар 20 г царевично нишесте 70 г масло

Съставки: 4 картофа 4 резена сирене раклет 2 резена сурово-сушена шунка 2 с.л. зехтин сол черен пипер

Съставки: 1 лист бутер тесто 1 камамбер 1 резен сурово-сушена шунка 1 глава лук 1 яйце

Съставки: 1 готово маслено тесто за тарт Кремът с бонбони Daim: 100 г бонбони Daim 110 г захар 6 жълтъка 130 мл мляко 130 мл сметана 130 г подсладено...

Съставки: Плънката: 400 г тофу 1 глава лук 2 с. л. балсамов оцет 4 с. л. солен соев сос Пюрето от тиквички: 1 кг тиквички 400 г картофи 2 глави лук сол черен...

Съставки: 400 г пилешки гърди 150 мл мляко 300 г корнфлейкс 4 яйца 70 г брашно сол черен пипер джинджифил червен пипер олио за пържене