Европейска кухня

• Италианска кухня
• Френска кухня

Паста с рикота и лимон - деликатно първо ястие, което се приготвя много лесно!

Основни ястия Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 180 г макаронени изделия (ние използвахме биголи) 125 г рикота 1 лимон (необработен) 1 бучка масло 1 бучка масло сол на вкус черен пипер на вкус...

Паста с тиквички и сушени домати: бързо и вкусно първо ястие!

Основни ястия Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 180 г макаронени изделия (фусили) 1 тиквичка 10 сушени домати в масло 10 cl бяло вино Пипер на вкус Сол на вкус зехтин 1 скилидка чесън

Кокосово тирамису с raffaello

Десерти Много лесно 10 min

Съставки: 10 Raffaello 1 с.л. настърган кокос 500 г сирене маскарпоне 20 cl сметана (30% масленост) 20 cl кокосова сметана 100 г захар за глазура 10 cl мляко...

Песто от чесън на bear, ароматно и супер вкусно!

Гарнитури Много лесно 5 min

Съставки: 50 г див чесън 40 г сирене пармезан 60 г кедрови ядки (или бадеми, кашу, шамфъстък, орехи) 50 г зехтин сол черен пипер

Патладжанени рула във въздушен фритюрник

Предястия Много лесно 12 min 6 min

Съставки: 1 патладжан 6 резена бекон (или варена шунка) настъргано сирене моцарела на вкус черен пипер на вкус Зехтин на вкус

Негрони: рецептата с правилните дози за приготвяне у дома

Напитки Много лесно 3 min

Съставки: 30 мл джин 30 ml горчив (тип кампари) 30 ml червен вермут (тип "червено мартини") 1 парче портокал лед

Салата от печени чушки във фритюрник

Аперитиви Много лесно 5 min 20 min

Съставки: 2 червени чушки 2 скилидки чесън 35 г зехтин екстра върджин сушен розмарин на вкус сол на вкус

Bellini, лесният италиански коктейл с праскови, който можете да приготвите у дома!

Напитки Много лесно 2 min

Съставки: 5 cl сок от праскови (или 3 cl пюре от праскови) (охладено) 10 cl просеко (охладено)

Рошърти в стил тирамису, перфектният италиански десерт в мини порции, които можете да поднесете към кафето си!

Десерти Много лесно 10 min

Съставки: 250 г маскарпоне (1 буркан) 150 г бисквитени бисквити (около 16) 1 яйце (белтък + жълтък) 1 с.л. кафе (течно или смляно) 1 ч.л. екстракт от ванилия...

Конфитирани домати във фритюрник

Гарнитури Много лесно 2 min 35 min

Съставки: 150 г чери домати Зехтин (няколко супени лъжици) Захар 10 г (приблизително) Сол на вкус Пипер на вкус Риган на вкус

Руска салата с домашна майонеза

Предястия Много лесно 5 min 20 min

Съставки: За салатата: 2 средни картофа 1 морков 1 яйце 100 г грах от консерва (1/2 консерва) 1 консерва риба тон Вода Сол За домашната майонеза 100 ml...

Гръцко кисело мляко, краставици и лук

Други Много лесно 3 min

Съставки: 125 г гръцко кисело мляко 1 супена лъжица зехтин 1 супена лъжица лимонов сок 6 резена краставица 10 г лук Пипер на вкус

Средиземноморска обвивка, пълнена с хумус, рукола, чушки и фета

Основни ястия Много лесно 6 min 2 min

Съставки: 2 пшенични тортили 120 г хумус 2 шепи рукола 60 г мариновани чушки (или домати) 60 г сирене фета сол лют червен пипер зехтин

Гирос с халуми - вегетарианска версия на гръцкия сандвич!

Основни ястия Много лесно 15 min 6 min

Съставки: 2 хляба пита 200 г халуми 1 ч.л. зехтин (+/-) 1 с.л. мед (+/-) сол черен пипер 1 ч.л. розмарин (+/-) 10 ч.л. хайвер от патладжан 1/4 краставица...

Сладко-кисело пържено халуми с мед и розмарин

Гарнитури Много лесно 10 min 6 min

Съставки: 200 г халуми 1 ч.л. зехтин (+/-) сол черен пипер розмарин 1 с.л. мед (+/-)

Пилешки гирос - гръцкият сандвич, който ще ви хареса!

Основни ястия Много лесно 10 min 6 min

Съставки: 2 хляба пита 200 г пилешко месо (в този случай айгулети) 1 с.л. зехтин 2 с.л. гръцко кисело мляко 1 с.л. лимонов сок сол черен пипер 1 ч.л. риган 1...

Гирос със сьомга - идеалният гръцки сандвич с риба за лятото!

Основни ястия Много лесно 10 min 6 min

Съставки: 2 хляба пита 2 пържоли от сьомга 2 с.л. гръцко кисело мляко 1 с.л. лимонов сок сол черен пипер 1 ч.л. шрирача (или друг вид лют червен пипер) 1...

Кремообразен луксозен сос, тайната на картофения сос най-накрая разкрита!

Гарнитури Много лесно 5 min

Съставки: 100 г кисело мляко (в случая гръцко кисело мляко) 1 ч.л. лимонов сок 1 ч.л. сироп от агаве (или щипка захар) 1 ч.л. люспи от лук 2 големи стръка...

Паста с цветя от тиквички, рикота и шамфъстък

Основни ястия Много лесно 10 min 12 min

Съставки: 200 г паста 60 г тиквени цветове 125 г рикота 20 г настърган пармезан 13 г босилек 15 г шамфъстък сол на вкус черен пипер на вкус зехтин на вкус

Ризото със скариди и лимон - елегантното и лесно първо ястие

Основни ястия Много лесно 10 min 20 min

Съставки: 170 г ориз 15 г лук 180 г скариди (почистени) 130 мл сухо бяло вино Сок от половин лимон (не много голям) БИО лимонова кора на вкус 20 г масло...

Кремообразна паста с лук: вкусно и супер евтино първо ястие!

Основни ястия Много лесно 12 min 8 min

Съставки: 180 г спагети 1 глава лук (приблизително 200 г) 1 скилидка чесън 100 мл прясна сметана 15 cl бяло вино вода (1 голяма чаша) сол на вкус масло на...

Как се приготвя домашна франзела? тези супер модерни шоколадови малини!

Следобедни закуски Много лесно 10 min

Съставки: 125 г малини 90 г бял сладкарски шоколад 110 г млечен шоколад

Кремообразна паста с гъби и колбаси

Основни ястия Много лесно 18 min 10 min

Съставки: 180 г паста 130 г колбаси 120 г гъби 50 мл сметана за готвене 100 ml бяло вино 1/2 чаша гореща вода 20 г настърган пармезан 1 скилидка чесън Черен...

Грохови ньоки с гъбен сос

Основни ястия Много лесно 20 min 4 min

Съставки: За кнедлите с грах 300 г замразен грах 200 г брашно 00 зехтин (или бучка масло) сол на вкус черен пипер на вкус За подправките 130 г гъби 80 ml...