32 рецепти с тиква за тези, които смятат, че са опитали всичко (но за половината от тях няма да повярвате, че съществуват)
Тиквата е една от онези дискретни звезди в кухнята: икономична, питателна и невероятно универсална.
Тя се вписва добре в леки или кремообразни, сладки или солени, прости или изненадващи рецепти. Тя може да се превърне в предястие, основно ястие, десерт и дори напитка, да не говорим за семената, от които се получава хрупкава закуска с много вкус.
В тази статия ще откриете как да се възползвате максимално от тази съставка с идеи за всеки вкус.
1. предястия, салати и закуски, които доказват, че не се ограничават само до супа
Тиквата е една от онези съставки, които обхващат ястието, без да крадат от него - универсална, питателна и пълна с цветове. Ако смятате, че тя подхожда само на горещи, наситени ястия, време е да промените мнението си. Печен, на скара или на добре подправени сурови кубчета, той блести и в леки, свежи и изненадващи рецепти. Деликатни предястия, креативни салати, здравословни закуски... и всичко това със сладкия, земен вкус на тиквата като главен герой.
Търсите вкусно есенно ястие, което ще впечатли всички? Тогава не можете да пропуснете нашите тиквени кюфтета, приготвени във фритюрник! Само с няколко прости и лесни за намиране съставки можете бързо да приготвите вкусна вегетарианска рецепта,...
Ако търсите оригинална , изискана и същевременно здравословна закуска , тиквеният чипс във фритюрник е идеалният избор. Естествената сладост на тиквата, обогатена с черен пипер, се превръща в неустоимо удоволствие , което впечатлява още от първата...
Неустоима комбинация от вкусове и текстури, пастетът от тиква тиква с фета e с мед е изтънчен и успокояващ вариант за предястия e предястия . Идеален е с хляб хляб, препечени филийки, бисквити или дори като пълнеж за сандвичи ....
Намерихме идеалното допълнение към вашите ястия: хаселка от маслодаен орех! Лесен и ароматен, тайната е в рязането ;-) После бързо във фурната и на масата ;-) Можете да проследите всички подробности за тази рецепта тук ↓
През зимата не е възможно да оставите чинията си да се разпилее! Направете си цветна смесена салата! За целта подчертайте оранжевото на тиквата, жълтото на картофите, зеленото на марулята и розовото на репичките. Отгоре добавете нарязано на кубчета...
Добавете сол към трохите за ястието! И се възползвайте от възможността да изтъкнете една от звездите на зимата: лютивия орех! Резултатът? Топящо се, хрупкаво и цветно ястие. Чудесно допълнение към месо и риба ;-) И за да направите тази рецепта още...
Един много лесен начин за приготвяне на тиква: във фурната :-) Резултатът е топяща се в устата тиква, която е идеална с месо или риба, или за самостоятелна консумация. С няколко хрупкави зърна нахут, малко розмарин за аромат, кедрови ядки за хрупкавост...
В Ptitchef толкова много обичаме салати , че е изключено да се лишим от тях през есента/зимата. Затова сменяме суровите зеленчуци със сезонни , като комбинираме червено зеле, цвекло и маслодаен орех с леща и магданоз. Това е лесна, експресна и...
Идеални за късна закуска, тези сандвичи с рикота, маслодаен орех и яйце ще ви доставят удоволствие. Лесни за приготвяне, можете да им се насладите и със смесена салата за обяд :-) Всичко, от което се нуждаете, за едно цветно вегетарианско ястие!
2. Основни ястия с тиква: кремообразни, златисти и пълни с вкус рецепти
Когато се превърне в основно ястие, тиквата показва цялата си успокояваща сила. Тя придава плътност на ризото, кремообразност на пастата, структура на солените пайове и дори достойно замества месото. От фурната до готварската печка, във вегетариански рецепти или като добавка към меса и сирена, тя винаги е гаранция за дълбок вкус, кадифена текстура и апетитен вид. Скромна съставка, която превръща всяко ястие в нещо специално.
Какво ще кажете за споделяне на вкусно ястие със семейството днес? С навлизането в есента студеното време ни кара да се усамотим в кухнята. Ето защо внасяме малко топлина в чиниите си с тази рецепта от Бразилия: Camarão na moranga. Издълбана тиква,...
Домашните тиквени ньоки се комбинират с кремообразен дресинг от сирене Филаделфия и хрупкави орехи за есенно първо ястие с интензивен и обгръщащ вкус. Кремообразното сирене подчертава сладостта на тиквата , а нарязаните орехи придават приятна...
Тиквеното кюфте с гъби и сирене скаморца е лесно и вкусно вегетарианско основно ястие, идеално за есенни обеди и вечери. Приготвено от мека смес от тиква и картофи , обогатена с пармезан и галета за плътна текстура, то се пълни с гъби с трюфели и...
Свежата паста от маслодайни орехи е идеалният пример за проста и вкусна рецепта :) Само с две съставки - пюре от маслодайни орехи и брашно - можете да приготвите лесна и оригинална домашна рецепта , без да се нуждаете от сложно оборудване. Пюрето от...
Оставете се да бъдете изкушени от този татин от тиква с козе сирене и мед - истинска есенна наслада! Разтапящата се в устата тиква, кремообразното козе сирене и сладкият мед се съчетават перфектно, за да се получи едновременно сладък и солен...
Вегетарианският тиквен пармиджан осигурява богато и обгръщащо органолептично изживяване, идеално за тези, които ценят деликатните, добре хармонизирани вкусове. Златистата, гратинирана повърхност , украсена с разтопено сирене, създава привлекателен...
Омръзнало ви е да ядете тиквена супа ? Опитайте я в киш ! Обещаваме, че няма да останете разочаровани ;-) Този вегетариански киш е изключително лесен за приготвяне и не забравяйте да го поднесете със смесена салата, за да се получи ефектно ястие...
Типично италианско първо ястие , което е идеално за есента. Сладкият вкус на тиквата се съчетава перфектно със силния вкус на натрошената наденица , което води до балансирано, апетитно ястие, което с нетърпение ще приготвяте отново. Рецептата за...
Когато деликатесът срещне вкуса, се получава паста Caramelle! Тестени изделия във формата на сладкиши, пълни тук с рикота и тиква: накратко, чудо за очите и вкусовите рецептори. От тестото до пълнежа - направете всичко сами! Можем да ви уверим, че няма...
Какво ще кажете за използването на маслодайната тиква не само за супи и пюрета? Заменете хляба с филийки от маслодайна тиква в бургерите си! Резултатът гарантирано ще се разтопи в устата ви и ще бъде богат на вкус ;-) Когато става въпрос за...
Савойското фондю може да се приготви още в ранните часове на есента! Какво ще кажете да го приготвите директно в тиква ? Един нов начин да се насладите на тази толкова обичана тиква :-) Супер лесна и визуална рецепта, която ще се хареса на...
Нов начин за приготвяне на маслодаен орех: направете сос за паста! Първо, парчетата тиква ще се превърнат в пюре, а след това в сос, след като се комбинират със соева сметана. Това е изключително лесно ястие с изключително успокояващ резултат!...
Нямате идеи за готвене на тиква? Забравете за кадифените супи и пюрета, опитайте courgiflette! Това е лесна рецепта, която изисква само 4 съставки. Достатъчно, за да съперничи на класическия тартифлет ;-) Тук ще се насладите на заместването на...
Разполагате с маслодайна тиква и искате да направите нещо друго с нея, освен велуте? Тогава е време да я напълните! Пълноценно, обилно и цветно зимно ястие! Защото, да, оранжевата й месеста част е също толкова полезна за тялото, колкото и за ума :-) В...
3. Тиквени десерти: домашно приготвени, кремообразни и пикантни лакомства
Естествената сладост на тиквата се проявява в десертите с изненадваща деликатност. Тя се съчетава като малко други с подправки като канела, индийско орехче и джинджифил, създавайки ароматни, успокояващи сладкиши с домашно приготвен вкус, който стопля душата. Независимо дали става въпрос за влажни торти, кремообразни пудинги, конфитюри или дори охладени десерти, тиквата показва, че може да завърши ястието със златен ключ - и много вкус.
Току-що сте приготвили велуте или гратен от маслодайни я дки, но все още ви е останала малко тиква. Трябва да кажем, че и тя беше доста голяма! За да оползотворите остатъка от маслодайната тиква , не ви предлагаме солени рецепти... а по-скоро...
Лесна за приготвяне, кремообразна и с балансиран вкус, тази тиквена торта с кокосово мляко ще влезе в списъка ви с любими. Приготвена е без масло и не съдържа глутен за тези, които имат непоносимост. Не губете повече време, проверете в шкафа за...
Всяка година есента носи със себе си множество нови зеленчуци. Днес празнуваме тиквата! И го правим със сладък тарт ;-) Тръгваме!
4. Тиквени напитки: лате, напитки и витамини в една глътка
Да, тиквата също може да се пие - и то със стил. Тя придава плътност на смутитата, топлина на латетата с подправки, парфюм на напитките с ром или кашаса и дори допълнителен чар на натуралните сокове. Кремообразна, гладка и леко сладка, тя превръща всяка глътка в неочакван момент на комфорт и оригиналност.
Както знаете, ние обичаме Коктейл Spritz ! Независимо дали е с лимончело, нар или бъз, този аперитив може да се адаптира към всеки сезон . Днес ви предлагаме версия с есенни и зимни аромати, базирана на сироп от подправена тиква (който можете да...
Вероятно сте виждали тенденцията "лате с тиквена подправка" в Starbucks, нали? Днес ще разберете как да си приготвите тази суперкомфортна, пикантна напитка, която да ви помогне да преживеете зимата на топлината на любимия си сериал :-) Най-хубавото...
Имате останало тиквено пюре и не знаете какво да правите с него? Превърнете го във вкусен сироп от тиква с подправки, за да съживите напитките си! С нотките си на канела, джинджифил и индийско орехче този сироп ще бъде идеален за приготвяне на...
Допълнително: Какво да правим с тиквените семки?
След като сте приготвили рецептите с тиква, не изхвърляйте семената! Препечени с малко зехтин и подправки, те се превръщат в хрупкава, питателна и невероятно разнообразна закуска. Поръсени върху супи, салати или поднесени като закуска, те са вкусен начин да се възползвате максимално от всичко, без никакви отпадъци - и с онази занаятчийска нотка, която има само домашната кухня.
Коментари