Предястия и закуски

Съставки: 3 ябълки 1 с.л. бяла захар 1 ч.л. смляна канела 1 ч.л. олио (+/-)

Съставки: 90 г ситно нарязана шунка Серано 90 г масло 90 г брашно 500 ml мляко 1 яйце Хлебни трохи Сол Индийско орехче Пипер

Съставки: 500 г нахут 1 малка глава лук 1 скилидка чесън 3 с.л. брашно сол черен пипер пресен магданоз пресен кориандър 1 ч.л. куркума 2 ч.л. кимион

Съставки: 400 г замразен чипс

Съставки: 300 г инстантна полента (ние използвахме полента с трюфели) 200 г сирене скаморца (приблизително) 60 г пеперони (тънко нарязани) Сол на вкус Вода...

Съставки: 400 грама сладки картофи (около 2) 1 с.л. зехтин Паприка Риган Сол Пипер

Съставки: 1 яйце 5 с.л. брашно (+/-) 5 с.л. галета (+/-) 10 мини Бабибели 1 с.л. олио (+/-)

Съставки: 1 патладжан (около 400 г) 1 супена лъжица олио 1 чаена лъжичка риган сол на вкус черен пипер на вкус

Съставки: 1 тиквичка (средна) 2 яйца 60 г галета 40 г сирене пармезан сол черен пипер 1 ч.л. риган 1 ч.л. чесън на прах 1 с.л. олио

Съставки: 1 патладжан 6 резена бекон (или варена шунка) настъргано сирене моцарела на вкус черен пипер на вкус Зехтин на вкус

Съставки: 2 червени чушки 2 скилидки чесън 35 г зехтин екстра върджин сушен розмарин на вкус сол на вкус

Съставки: 250 г масло 200 г вергеоаз 50 г бяла захар 2 яйца 1 кутия ванилов ароматизатор 500 г брашно 1 пакетче бакпулвер 1 с.л. сода бикарбонат 1 голяма...

Съставки: 1 маниока или маниока (средно голяма) Вода Сол Чесън на прах Сладък червен пипер (по избор)

Съставки: 1 зелен живовляк Масло Сол

Съставки: 500 грама картофи зехтин Сол Пипер Паприка (по желание) Мащерка (по желание)

Съставки: 1 зелен живовляк 2 супени лъжици зехтин Сол

Съставки: 3 яйца 3 с.л. гръцко кисело мляко 1 с.л. горчица 1 с.л. винен оцет сол черен пипер

Съставки: 200 г пилешки ескалоп (около 1 ескалоп) 70 грама лук (в случая червен лук) 1 яйце 1 с.л. царевично брашно 1 ч.л. пушен червен пипер 1 ч.л. чесън на...

Съставки: 150 г чери домати Зехтин (няколко супени лъжици) Захар 10 г (приблизително) Сол на вкус Пипер на вкус Риган на вкус

Съставки: За салатата: 2 средни картофа 1 морков 1 яйце 100 г грах от консерва (1/2 консерва) 1 консерва риба тон Вода Сол За домашната майонеза 100 ml...

Съставки: 1 яйце (на стайна температура) 1 супена лъжица лимонов сок 100 мл мек зехтин екстра върджин Сол (на вкус)

Съставки: За фритата : 300 г тиквички 100gr сирене фета 1 яйце 100 г брашно Неутрално масло Сол Пипер За соса : 125 г гръцко кисело мляко 50 г сирене фета...

Съставки: 1 червена чушка 250 г нахут (сварен) 4 супени лъжици зехтин 1 лимон (изцедете сока му) 2 скилидки чесън 2 с.л. тахини (сусамово пюре) 1 ч.л. червен...

Съставки: 300 г тиквички (1 средна тиквичка) 250 г картофи 10 г лук (малко парче) 1 яйце 30 г галета (приблизително 2 големи лъжици) 15 г настърган пармезан...