Предястия и закуски

Съставки: 700 г картофи Олио за пържене Сол

Съставки: 400 г нарязан спанак (замразен или консервиран) 70 г брашно 1 яйце 1 глава лук 120 мл мляко сол и черен пипер олио за пържене

Съставки: 200 г бял боб по овернски (Raynal et Roquelaure) 3 с. л. брашно пресен кориандър Олио

Съставки: 8 яйца 3 с.л. майонеза 1 малка консерва риба тон

Съставки: 350 г паста (пенне ригате) 2 домата 150 г сирене фета 85 г черни маслини без костилки 5 с. л. зехтин 1 с. л. балсамов оцет Провансалски билки Сол...

Съставки: Тесто: 280 г брашно 1 с. л. захар 1 ч. л. сол 10 г прясна мая 120 мл мляко 60 мл вода 30 г масло Плънка: 4 с. л. доматен сос 2 резена шунка 100 г...

Съставки: 280 г брашно 1 с. л. захар 1 ч. л. сол 10 г прясна хлебна мая 90 мл мляко 60 мл вода 30 г масло 6 страсбургски наденички горчица кетчуп мляко

Съставки: 150 г картофи 1 тиквичка 2 моркова 1 яйце 2 с.л. брашно зехтин сол черен пипер индийско орехче

Съставки: 2 пшенични тортили 4 резена сурово-сушена шунка 4 с. л. крема сирене, например St Môret 50 г рукола

Съставки: 125 г топчета моцарела 3 резена сушена шунка 2–3 сушени домата зехтин пресен босилек

Съставки: 1 пшенична тортила 2 с.л. доматен сос 1 пакет топчета моцарела 4 листа босилек настърган пармезан

Съставки: 500 г картофи 2 с.л. зехтин сол

Съставки: 200 г пилешко месо 2 с.л. брашно 2 яйца 100 г галета сол черен пипер Олио за пържене

Съставки: 200 г дребни макарони 300 г настърган кашкавал 200 г шунка брашно 1 разбито яйце галета

Съставки: 250 г нахут (сварен) 1 с. л. зехтин 1 ч. л. сол 1 ч. л. черен пипер 1 ч. л. къри на прах 1 ч. л. червен пипер

Съставки: 120 г брашно от нахут 1 сладък картоф (доста голям) 2 скилидки чесън сок от 1/2 лимон 1 шепа магданоз 1 чаена лъжичка кимион Сол Пипер Еспелет...

Съставки: 190 г меко масло 1 щипка сол 1 ч.л. екстракт от ванилия 1 яйчен белтък 75 г пудра захар 225 г брашно 50 г млечен шоколад (по избор) 50 г черен...

Съставки: 200 г пилешко филе 200 г сварен грах с моркови 5 г магданоз Сол Черен пипер Къри 90 г овесени ядки Галета (по желание)

Съставки: 2 пшенични тортили 2 резена шунка 2 резена чедър 40 г бейби спанак (приблизително) 100 г чери домати (приблизително) 3 с. л. крема сирене за мазане...

Съставки: 100 г лешници 200 г тъмен десертен шоколад 200 г подсладено кондензирано мляко 1 с.л. екстракт от ванилия

Съставки: 140 г риба тон (1 консерва) 1 домат 1/2 глава лук 1 щипка сол 1 щипка черен пипер 6 листа кори за самоси (brick) 1 яйце 1 с. л. зехтин

Съставки: 1/2 пъпеш 4 резена сурово-сушена шунка 8 клонки розмарин

Съставки: 120 г пшенично брашно 100 г настърган пармезан 1 ч.л. билки (ние използвахме розмарин) сол черен пипер 1 яйце 65 г омекотено масло

Съставки: 20 мл течна захар (или 2 ч. л. захар) 40 мл уиски 100 мл готово кафе 40 мл течна сметана с 30% масленост (много студена) шоколадови стърготини (по...