Предястия и закуски

Съставки: 200 г пресен спанак 150 г прясно козе сирене 10cl двойна сметана 1 яйце 1 бутер тесто (за предпочитане правоъгълно) Сол Пипер зехтин За позлатата :...

Съставки: 1 кг малки картофи За подправките : 2 с. л. зехтин 1/2 ч.л. червен пипер 1/2 ч.л. чесън на прах 1/2 чаена лъжичка билки от Прованс Сол Пипер

Съставки: 400 г картофи (+-3 бр.) 1 с.л. зехтин (+-) сол По желание: лют червен пипер червен пипер (или други подправки)

Съставки: 700 г картофи (около 4 големи картофа) 120 г консервирана риба тон (2 консерви риба тон, отцедени) 2 яйца 1 консерва аншоа 70 г пълнени маслини 10...

Съставки: 120 г брашно 1/2 чаена лъжичка бакпулвер сол (малка щипка) черен пипер 2 яйца 1 супена лъжица доматено пюре 8 cl мляко 5 cl олио 70 г настъргано...

Съставки: 400 г тиква (почистена) 1 яйце 80 г настърган пармезан 100 г галета 1 чаена лъжичка сушен розмарин 1 чаена лъжичка индийско орехче сол на вкус...

Съставки: 300 г крема сирене (тип "Филаделфия") 60 gr (+- 3 резена) шунка парма (или друг колбас) 80 gr (7-8 парчета) нарязани сушени кайсии 4 супени лъжици...

Съставки: 2 правоъгълни бутер теста 150 г кашкавал сол черен пипер 1 яйце (разбито) 40 г зелени маслини 40 г сушени домати 40 г песто

Съставки: 3 с.л. царевица 1 ч.л. олио (+/-) 1 с.л. захар (по избор)

Съставки: 620 г картофи (4 парчета) сол лют червен пипер 2 с.л. зехтин (+/-)

Съставки: 3 яйца 100 г захар 50 г брашно 1 щипка сол 200 г шоколад (в този случай черен шоколад за сладкиши) 125 г масло 100 г орехови ядки

Съставки: 100 г бадеми (тук с кожата) 50 г захар 50 мл вода (или гр)

Съставки: 500 г карфиол (почистен) 2 яйца 40 г сирене пармезан 4 супени лъжици брашно 2 супени лъжици галета 1 супена лъжица магданоз (нарязан) черен пипер...

Съставки: Приготвяне на ориза: 220 г тайландски лепкав ориз 260 мл вода Кокосово кули: 250 г кокосова сметана 90 г захар Заглаждане: 1 манго 2 чаени лъжички...

Съставки: 280 г филе от треска 1 яйце Брашно q.b. Хлебни трохи на вкус Сол на вкус Черен пипер на вкус Зехтин на вкус

Съставки: 1 жълт лук (голям) 70 г настърган пармезан Подправки по избор (тук червен пипер и билки от Прованс)

Съставки: 360 г макаронени изделия (ние - penne rigate) 200 мл сметана за готвене 200 г варена шунка (на ленти или кубчета) 40 г масло 30 г настърган...

Съставки: 1 руло правоъгълно бутер тесто 160 г доматено пюре 70 г настърган ементал (или настъргана моцарела) 25 г настърган пармезан 1 капка зехтин Сол на...

Съставки: 200 г фует 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица 1 шалот 4 корнишони (малки) 1 чаена лъжичка каперси 1 яйчен жълтък 1 чаена лъжичка сос Перинс...

Съставки: 100 г ракета 1 скилидка чесън 50 г настърган пармезан 60 г кедрови ядки 80 г зехтин екстра върджин Сол на вкус

Съставки: 250 г рикота 120 г брезаола 15 г настърган пармезан 20 г ракета 1 лимон Сол на вкус Черен пипер на вкус Пармезан на люспи q.b. (по избор) Зехтин на...

Съставки: За основата 100 г крекери (или таралежи) 50 г масло За пълнежа 200 г филаделфия 20 gr сирене пармезан 15 г листа босилек 12 г зехтин сол на вкус За...

Съставки: 4 миди без корали За цитрусовия винегрет: 3 портокала (необработени, неваксинирани) 1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах 1/2 чаена лъжичка ванилова...

Съставки: 2 тиквички 80 г настъргана моцарела за пица (или сирене скаморца) 70 г варена шунка 75 г прясно сирене (тип "филаделфия") шепа рукола Зехтин на...