Предястия и закуски

Съставки: 200 г пресен спанак 150 г прясно козе сирене 100 мл полу гъста сметана 1 яйце 1 лист бутер тесто (за предпочитане правоъгълен) Сол Черен пипер...

Съставки: 1 кг картофки гренай За овкусяването: 2 с. л. зехтин 1/2 ч. л. червен пипер 1/2 ч. л. чесън на прах 1/2 ч. л. провансалски билки Сол Черен пипер

Съставки: 400 г картофи (около 3 бр.) 1 с.л. зехтин (около) сол По желание: черен пипер червен пипер (или други подправки)

Съставки: 700 г картофи (около 4 големи картофа) 120 г консервирана риба тон (2 консерви риба тон, отцедени) 2 яйца 1 консерва аншоа 70 г пълнени маслини 10...

Съставки: 120 г брашно 1/2 чаена лъжичка бакпулвер сол (малка щипка) черен пипер 2 яйца 1 супена лъжица доматено пюре 80 мл мляко 50 мл олио 70 г настъргано...

Съставки: 400 г тиква (почистена) 1 яйце 80 г настърган пармезан 100 г галета 1 чаена лъжичка сушен розмарин 1 чаена лъжичка индийско орехче сол на вкус...

Съставки: 300 г крема сирене (тип „Филаделфия“) 60 г (около 3 резена) шунка „Парма“ или друг вид сушено месо 80 г (7–8 броя) нарязани сушени кайсии 4 с. л....

Съставки: 2 правоъгълни листа бутер тесто 150 г крема сирене сол черен пипер 1 яйце (разбито) 40 г зелени маслини 40 г сушени домати 40 г песто

Съставки: 3 с.л. царевица 1 ч.л. олио (+/-) 1 с.л. захар (по избор)

Съставки: 620 г картофи (4 броя) сол черен пипер 2 с.л. зехтин (приблизително)

Съставки: 3 яйца 100 г захар 50 г брашно 1 щипка сол 200 г шоколад (в този случай черен шоколад за сладкиши) 125 г масло 100 г орехови ядки

Съставки: 100 г бадеми (с кожата) 50 г захар 50 мл вода (или 50 г)

Съставки: 500 г карфиол (почистен) 2 яйца 40 г сирене пармезан 4 супени лъжици брашно 2 супени лъжици галета 1 супена лъжица магданоз (нарязан) черен пипер...

Съставки: Приготвяне на ориза: 220 г тайландски лепкав ориз 260 мл вода Кокосов сос: 250 г кокосова сметана 90 г захар За поръсване: 1 манго 2 чаени лъжички...

Съставки: 280 г филе от треска 1 яйце Брашно – колкото е необходимо Галета – колкото е необходимо Сол – на вкус Черен пипер – на вкус Зехтин – колкото е...

Съставки: 1 жълт лук (голям) 70 г настърган пармезан Подправки по избор (тук червен пипер и билки от Прованс)

Съставки: 360 г паста (в случая пене ригате) 200 мл готварска сметана 200 г варена шунка (на лентички или кубчета) 40 г масло 30 г настърган пармезан 1...

Съставки: 1 руло правоъгълно бутер тесто 160 г доматено пюре 70 г настърган ементал (или настъргана моцарела) 25 г настърган пармезан 1 струйка зехтин Сол на...

Съставки: 200 г фует 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица 1 шалот 4 малки корнишона 1 чаена лъжичка каперси 1 яйчен жълтък 1 чаена лъжичка сос „Перънс“ (сос...

Съставки: 100 г рукола 1 скилидка чесън 50 г настърган пармезан 60 г кедрови ядки 80 г екстра върджин зехтин Сол на вкус

Съставки: 250 г рикота 120 г брезаола 15 г настърган пармезан 20 г рукола 1 лимон Сол на вкус Черен пипер на вкус Пармезан на люспи на вкус (по желание)...

Съставки: За основата: 100 г крекери (или тук, или тарали) 50 г масло За плънката: 200 г крема сирене „Филаделфия“ 20 г пармезан 15 листа босилек 12 г зехтин...

Съставки: 4 морски гребена без корала За цитрусовия винегрет: 3 портокала (необработени и неваксани) 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил 1/2 чаена лъжичка...

Съставки: 2 тиквички 80 г настъргана моцарела за пица (или сирене скаморца) 70 г варена шунка 75 г прясно сирене (тип "филаделфия") шепа рукола Зехтин на...