Предястия и закуски

Съставки: 3 червени чушки 1 скилидка чесън 1 супена лъжица зехтин Сол Черен пипер

Съставки: 6 тортили (пшенични или царевични) 100 мл зехтин 1 с. л. червен пипер 1 ч. л. сол

Съставки: 40 г ориз 1 краставица 1/2 авокадо 1 парче пушена сьомга (или пушена пъстърва) няколко листа мента сусамови семена пържен лук

Съставки: 260 г сварен и отцеден грах около 10 листа пресен босилек 3 супени лъжици зехтин сокът от половин лимон 40 г бадеми черен пипер на вкус 50 г...

Съставки: 10 цвята от тиквички 1 яйце 70 г брашно 130 мл газирана вода (много студена) 1 равна супена лъжица зехтин екстра върджин сол на вкус За пържене:...

Съставки: 250 мл прясна сметана 250 мл пълномаслено мляко 75 г кристална захар 6 г желатин на листа 1 чаена лъжичка ванилов аромат За украса: крем от...

Съставки: 250 мл течна сметана 250 мл пълномаслено мляко 1 чаена лъжичка ванилов аромат 75 г кристална захар 6 г желатин на листа За кулито от горски...

Съставки: 4 тортили (пшенични или царевични) 150 г крема сирене 140 г натрошена риба тон 50 г рукола

Съставки: 250 г рикота 1 с. л. зехтин сол черен пипер шамфъстък бадеми орехи див лук

Съставки: 2 листа бутер тесто 2 филета от сьомга (със или без кожа) 150 г крема сирене 1/2 лимон (сокът) сол черен пипер 1 яйце (за намазване)

Съставки: 10 фурми 5 ч. л. фъстъчено пюре (40 г) 15 г фъстъци 120 г черен шоколад

Съставки: 4 пшенични тортили 1 филе прясна сьомга (или 4 резена пушена сьомга) 1/2 с. л. зехтин 1 щипка сол 1 щипка черен пипер 1 яйце 1 маруля ромен 1...

Съставки: 300 г тиквички 35 г кедрови ядки 25 г зехтин екстра върджин 35 г настърган пармезан 7 листа босилек 1/2 скилидка чесън

Съставки: 150 г кайсии без костилки 1 яйчен белтък 40 г захар 1 чаена лъжичка лимонов сок

Съставки: 2 тиквички (не много големи) 1 скилидка чесън 7 супени лъжици зехтин 18 мл бял винен оцет 1/2 лимон (само сокът) 10 листа мента черен пипер на вкус...

Съставки: 150 г масло 80 г бяла захар 80 г кафява захар 3 яйца 80 г неподсладено какао на прах 90 г брашно 150 г замразени (или пресни) малини 60 г...

Съставки: 24 бисквити спекулос 250 г маскарпоне 200 мл сметана с 30% масленост 2 с. л. крем за мазане със спекулос За украса: 100 г бял шоколад 100 г млечен...

Съставки: 2 средно големи картофа 2 супени лъжици разтопено масло (или зехтин) сол черен пипер ½ чаена лъжичка червен пипер

Съставки: 6 филийки селски хляб 6 с.л. прясно козе сирене 3 смокини (+/- в зависимост от размера на хляба) 1 с.л. мед сол черен пипер 1 стрък пресен розмарин

Съставки: 6 филийки хляб 1/2 скилидка чесън сол 1 с.л. зехтин 1/2 домат 6 резена шунка Серано (+/-)

Съставки: Тесто за бисквитки: 240 г меко масло 120 г светла кафява захар (вержоаз или кафява захар) 100 г бяла захар 2 яйца 180 г брашно 3 г бакпулвер (1 ч....

Съставки: 200 г овче сирене или фета 1 връзка магданоз 8 триъгълни кори юфка 200 мл слънчогледово олио

Съставки: 1 правоъгълен лист бутер тесто 150 г крема сирене 100 г зелено песто (или друг вид) 1 яйце маково семе (по желание) пресен босилек (по желание)

Съставки: Тесто за брауни: 2 яйца 100 г захар 90 г брашно 150 г шоколад 80 г масло Тесто за бисквитки: 120 г меко масло 120 г кафява захар 1 яйце 160 г...