Предястия и закуски

Съставки: 250 мл прясна сметана 250 мл пълномаслено мляко 75 г пудра захар 6 г желатинови листа 1 чаена лъжичка аромат на ванилия За украса крем от шамфъстък...

Съставки: 250 мл прясна сметана 250 мл пълномаслено мляко 1 чаена лъжичка аромат на ванилия 75 г пудра захар 6 г желатинови листа За ягодовото кули 150 г...

Съставки: 4 тортили (пшенични или царевични) 150 г фуражно сирене 140 грама люспи от риба тон 50 г рукола

Съставки: 250 г сирене рикота 1 с.л. зехтин сол черен пипер шамфъстък бадеми орехи лук

Съставки: 2 бутер теста 2 пържоли от сьомга (със или без кожа) 150 г кремвирши 1/2 лимон (сок) сол черен пипер 1 яйце (за позлатяване)

Съставки: 10 дати 5 чаени лъжички фъстъчено пюре (40 г) 15 г фъстъци 120 г черен шоколад

Съставки: 4 пшенични тортили 1 пържола от прясна сьомга (или 4 резена пушена сьомга) 1/2 с.л. зехтин 1 щипка сол 1 щипка черен пипер 1 яйце 1 маруля от...

Съставки: 300 г тиквички 35 г кедрови ядки 25 gr зехтин екстра върджин 35 г настърган пармезан 7 листа босилек 1/2 скилидка чесън

Съставки: 150 г кайсии без костилки 1 яйчен белтък 40 г захар 1 чаена лъжичка лимонов сок

Съставки: 2 тиквички (не много големи) 1 скилидка чесън 7 супени лъжици зехтин 18 мл бял винен оцет 1/2 лимон (само сокът) 10 листа мента черен пипер на вкус...

Съставки: 150 г масло 80 г бяла захар 80 г кафява захар 3 яйца 80 г неподсладено какао на прах 90 г брашно 150 г замразени (или пресни) малини 60 г...

Съставки: 24 speculoos 250 г маскарпоне 20 cl сметана с 30% масленост 2 с.л. спекулус спред Украса: 100 г бял шоколад 100 г млечен шоколад 2 бисквити...

Съставки: 2 средно големи картофа 2 супени лъжици разтопено масло (или зехтин) сол черен пипер ½ чаена лъжичка червен пипер

Съставки: 6 филийки селски хляб 6 с.л. прясно козе сирене 3 смокини (+/- в зависимост от размера на хляба) 1 с.л. мед сол черен пипер 1 стрък пресен розмарин

Съставки: 6 филийки хляб 1/2 скилидка чесън сол 1 с.л. зехтин 1/2 домат 6 резена шунка Серано (+/-)

Съставки: Тесто за бисквити 240 г меко масло 120 г руса захар / кафява захар 100 г бяла захар 2 яйца 180 г брашно 3 г бакпулвер (1 ч.л.) 6 г сода за хляб (1...

Съставки: 200 г сирене фета или сирене фета 1 връзка магданоз с плоски листа 8 листа тесто за юфка (триъгълно) 200 мл слънчогледово олио

Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 150 г отвара от сирене 100 г зелено песто (или друго) 1 яйце маково семе (по избор) пресен босилек (по желание)

Съставки: Тесто за брауни : 2 яйца 100 г захар 90 г брашно 150 г шоколад 80 г масло Тесто за бисквити : 120 г меко масло 120 г кафява захар 1 яйце 160 г...

Съставки: 120 г макаронени изделия (ditali rigati) 160 г фасул борлоти (вече сварен) 100 г доматено пюре (или обелени домати) 1 скилидка чесън Сол на вкус...

Съставки: 3 яйца 100 г бяла захар 125 г лешници на прах 50 г масло 30 г печени лешници

Съставки: 80 г пшенично брашно 50 gr пармезан вода (до получаване на гладка смес) сол лют червен пипер сладък червен пипер риган

Съставки: Пилето 1 капка зехтин (около 1 с.л.) 2 пилешки бутчета 4 с.л. сос барбекю 1 голяма чаша вода Беконът: 4 резена бекон 2 с.л. кленов сироп...

Съставки: 300 г пържени ньоки 20 г сирене пармезан 1 чаена лъжичка зехтин 1 чаена лъжичка риган Пипер