Опитайте света

• Азиатска кухня
• Европейска кухня
• Мексиканска кухня

Круфини – комбинация от кроасан и мъфин с ванилов сладкарски крем и шоколад

Десерти Много лесно 25 min 25 min

Съставки: 2 опаковки тесто за кроасани 8 ч. л. шоколадови капки (приблизително) 4 с. л. кафява захар Ванилов сладкарски крем: 1 яйце 38 г захар (разделена на...

Кремообразна лазаня с тиквички: най-добрата вегетарианска рецепта, която да опитате!

Основни ястия Много лесно 20 min 20 min

Съставки: 150 г сухи кори за лазаня (около) 550 г тиквички (около 4) 45 мл бяло вино 80 г настърган пармезан 1 топка моцарела 1/2 малка глава лук Зехтин – на...

Малинови хапки с бял и рубинен шоколад в стил franui

Десерти Много лесно 15 min

Съставки: 125 г малини 150 г бял шоколад за сладкиши 150 г рубинен шоколад

Franui с шамфъстък – вкусни малини с топяща се сърцевина и хрупкава шоколадова обвивка

Основни ястия Много лесно 15 min

Съставки: 125 г малини 130 г бял шоколад за готвене Покритие с шамфъстък: 110 г бял шоколад за готвене 2 супени лъжици паста от шамфъстък 10 г обелен и...

Спагети с чесън, зехтин и люта чушка: италианско ястие, готово за минути

Основни ястия Много лесно 5 min 8 min

Съставки: 400 г спагети 2 люти чушки 3 скилидки чесън 80 г зехтин Сол на вкус

Паста със сметана и шунка: кремообразна, бърза и неустоима!

Основни ястия Много лесно 5 min 12 min

Съставки: 360 г паста (в случая пене ригате) 200 мл готварска сметана 200 г варена шунка (на лентички или кубчета) 40 г масло 30 г настърган пармезан 1...

Салата със спелта и риба тон: лека, вкусна и идеална за всеки сезон

Основни ястия Много лесно 5 min 30 min

Съставки: 280 г спелта 200 г риба тон в собствен сос (или в олио) 230 г чери домати 150 г царевица 100 г рукола сокът от половин лимон Зехтин на вкус Черен...

Перфектният шоколадов мус – изключително вкусен, с щипка сол

Десерти Много лесно 15 min

Съставки: 150 г черен шоколад за сладкиши 50 г полусолено масло 1 яйчен жълтък 4 белтъка 1 щипка сол 1 щипка фльор дьо сел (по желание)

Марокански бисквити гхриба с бадеми и кокос – класика в мароканското сладкарство

Следобедни закуски Много лесно 20 min 15 min

Съставки: 125 г настърган кокос 75 г бадемово брашно (уверете се, че няма бучки) 50 г смлени фъстъци 45 г захар 4 г бакпулвер (1 чаена лъжичка) 30 мл...

Как да приготвим автентичен марокански чай с мента

Напитки Много лесно 5 min 9 min

Съставки: 20 г зелен чай (за предпочитане gunpowder) 100 г захар (количеството може да се коригира според вкуса) 1 щедра връзка градинска мента (или друга...

Рхама – мароканският сладкиш с фъстъци и шоколад, който се приготвя без фурна

Десерти Много лесно 30 min

Съставки: 250 г фъстъци (обелени, печени и несолени) 200 г млечен шоколад (за предпочитане за десерти) 240 г бял шоколад (за предпочитане за десерти; 200 г...

Хрупкава салата с ориз и сьомга – пикантна и пълна с вкус!

Основни ястия Много лесно 20 min 50 min

Съставки: Оризът: 120 г ориз басмати 200 мл вода 3 супени лъжици червена къри паста 2 супени лъжици неутрално на вкус олио Гарнитурата: 100 г филе от сьомга...

Салата от печени кайсии, рукола и бурата

Предястия Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 5 кайсии 30 г рукола (голяма шепа) 1 сирене бурата 1 супена лъжица мед 1 супена лъжица сушен розмарин 1 филийка селски хляб (или готови крутони)...

Традиционна мароканска пастила с тесто брик, пилешко месо и подправки

Предястия Много лесно 45 min 1 h 20 m

Съставки: За пилешката яхния: 800 г пилешко месо (за предпочитане пилешки бутчета) 350 г лук (около 5 малки глави) 1 скилидка чесън ½ връзка пресен магданоз...

Паста е фаджоли по венециански: кремообразната и вкусна рецепта на баба

Основни ястия Много лесно 50 min 12 min

Съставки: 420 г къса паста (например диталини ригати) 500 г сух боб борлоти 1 глава лук 1 картоф 1 морков 1 стрък целина 1 кубче бульон (зеленчуков или...

Омлет с хрупкав ориз и едамаме – бързо и пикантно ястие без разхищение на храна!

Основни ястия Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 120 г сварен ориз басмати 1 супена лъжица неутрално олио 2 яйца 15 г масло 1 супена лъжица гочуджанг (корейска ферментирала паста от люти чушки) 20...

Лазаня болонезе: рецептата, която всички обичат!

Основни ястия Много лесно 20 min 4 часове

Съставки: Сос Болонезе: 3 супени лъжици зехтин (+/-) 70 г лук (1 глава) 100 г морков (1) 50 г стъблена целина (1 стрък) 1 чаена лъжичка сушен розмарин 500 г...

Домашен сос болонезе – ragù alla bolognese

Гарнитури Много лесно 10 min 3 h 20 m

Съставки: 3 супени лъжици зехтин (приблизително) 70 г лук (1 глава) 100 г морков (1) 50 г целина (1 стрък) 1 чаена лъжичка сушен розмарин (по желание) 500 г...

Agua de valencia – средиземноморски коктейл с кава и портокал, който можете да приготвите у дома

Напитки Много лесно 15 min 3 min

Съставки: 200 мл прясно изцеден портокалов сок (около 3 портокала) 200 мл кава (за предпочитане Brut Nature) 20 мл водка 20 мл джин (за предпочитане сух) 15...

Запечена фета със сушени домати и маслини по средиземноморски

Аперитиви Много лесно 5 min 22 min

Съставки: 60 мл зехтин 3 скилидки чесън, нарязани ½ ч. л. риган ½ ч. л. сушена мащерка ½ ч. л. сушен розмарин 1 щипка черен пипер 250 г (1 блок) сирене фета...

Лимоново тирамису – класика с освежаващо кисел вкус

Десерти Много лесно 30 min 10 min

Съставки: Лимонов крем: 5 яйца 2 лимона (сок + кората на 1 лимон) 120 г захар 15 г царевично нишесте 120 г масло 1 лимон (сок) Крем за тирамисуто: 2 яйца...

Плато за мазане с пушена сьомга за аперитив

Аперитиви Много лесно 10 min

Съставки: 150 г крема сирене 2 резена пушена сьомга 1 чаена лъжичка каперси 5 г пресен копър 1/2 лимон (кората) 1/2 шалот (или 1/4 червен лук, по желание)

Талиатели със сос болонезе – tagliatelle al ragù alla bolognese

Основни ястия Много лесно 20 min 3 часове

Съставки: За соса: 3 с.л. зехтин (±) 70 г лук (1 глава) 100 г морков (1 бр.) 50 г стрък целина (1 стрък) 1 ч.л. сушен розмарин (по желание) 500 г кайма от...

Вкусна пинса, която се приготвя бързо

Основни ястия Много лесно 5 min 5 min

Съставки: 1 предварително изпечена пинса (230 г) 200 г белени домати (в случая нарязани) 1 супена лъжица зехтин сол черен пипер 1 малка скилидка чесън 125 г...