Опитайте света

• Азиатска кухня
• Европейска кухня
• Мексиканска кухня

Традиционен марокански сладкиш с тухлено тесто, пилешко месо и подправки

Предястия Много лесно 45 min 1 h 20 m

Съставки: За пилешкото задушено: 800 г пилешко месо (за предпочитане бедро) 350 г лук (приблизително 5 малки глави лук) 1 скилидка чесън ½ връзка пресен...

Pasta e fagioli alla veneta: кремообразна и вкусна рецепта на баба

Основни ястия Много лесно 50 min 12 min

Съставки: 420 г къса паста (ние диталини ригати) 500 г сушен боб борлоти 1 глава лук 1 картоф 1 морков 1 стрък целина 1 кубче (зеленчуково или месно) сол на...

Омлет с хрупкав ориз и соеви зърна - пикантно ястие, което се приготвя бързо и без отпадъци!

Основни ястия Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 120 г сварен ориз басмати 1 супена лъжица неутрално масло 2 яйца 15 г масло 1 супена лъжица гочуджанг (корейска паста от ферментирали люти чушки)...

Лазаня болонезе: рецептата, която всички обичат!

Основни ястия Много лесно 20 min 4 часове

Съставки: Сос Болонезе: 3 супени лъжици зехтин (+/-) 70 г лук (1) 100 г моркови (1) 50 г стръкове целина (1) 1 чаена лъжичка сушен розмарин 500 г смляно...

Домашен сос болонезе - ragù alla bolognese

Гарнитури Много лесно 10 min 3 h 20 m

Съставки: 3 супени лъжици зехтин (+/-) 70 г лук (1) 100 г моркови (1) 50 г стръкове целина (1) 1 чаена лъжичка сушен розмарин (по избор) 500 г смляно говеждо...

Agua de valencia - средиземноморски коктейл с кава и портокал, който можете да си приготвите у дома.

Напитки Много лесно 15 min 3 min

Съставки: 200 мл пресен портокалов сок (приблизително 3 портокала) 200 мл кава (най-добре Брут) 20 ml водка 20 ml джин (най-добре сух джин) 15 мл сироп (по...

Запечена фета със сушени домати и маслини, по средиземноморски

Аперитиви Много лесно 5 min 22 min

Съставки: 60 мл зехтин 3 скилидки чесън, нарязани ½ чаена лъжичка риган ½ чаена лъжичка сушена мащерка ½ чаена лъжичка сушен розмарин 1 щипка лют червен...

Лимоново тирамису - класика с пикантен привкус

Десерти Много лесно 30 min 10 min

Съставки: Лимонов крем: 5 яйца 2 лимона (сок + кора от 1 лимон) 120 г захар 15 г царевично брашно 120 г масло 1 лимон (сок) Кремът за тирамису: 2 яйца...

Аперитив с пушена сьомга

Аперитиви Много лесно 10 min

Съставки: 150 г кашкавал 2 резена пушена сьомга 1 чаена лъжичка каперси 5 г пресен копър 1/2 лимон (кора) 1/2 шалот (или 1/4 червен лук, по избор)

Паста със сос болонезе - tagliatelle al ragù alla bolognese

Основни ястия Много лесно 20 min 3 часове

Съставки: Сосът: 3 супени лъжици зехтин (+/-) 70 г лук (1) 100 г моркови (1) 50 г стръкове целина (1) 1 чаена лъжичка сушен розмарин (по избор) 500 г смляно...

Вкусна пинса, която се приготвя много бързо

Основни ястия Много лесно 5 min 5 min

Съставки: 1 предварително сварена пинса (230 г) 200 г обелени домати (тук се смачкват) 1 супена лъжица зехтин сол черен пипер 1 малка скилидка чесън 125 г...

Сенегалско пиле yassa: лесната и вкусна традиционна рецепта

Основни ястия Много лесно 20 min 55 min

Съставки: 2 пилешки бутчета 4 глави бял лук (средно големи) Сок от ½ лимон 2 супени лъжици горчица 1 скилидка чесън 1 супена лъжица оцет Сол на вкус Пипер на...

Кремообразно песто cannelloni au gratin: лесната и вкусна рецепта

Основни ястия Много лесно 15 min 35 min

Съставки: 10 сушени канелони (или пресни листове паста за разточване) 250 г рикота 30 г настърган пармезан (+20 г за гратен) 5 супени лъжици песто сол на...

Пълноценен суров доматен сос, идеален за гарниране на пица или пинса.

Гарнитури Много лесно 5 min

Съставки: 200 г обелени домати (в този случай смачкани или 200 г цели домати) 1 супена лъжица зехтин сол черен пипер 1 малка скилидка чесън

Лимонова кайпириня: лесната за приготвяне бразилска напитка без шейкър за коктейли

Напитки Много лесно 5 min

Съставки: 1 зелен лимон (таитянски лимон) 2 чаени лъжички захар (или на вкус) 60 ml кашаса (+- 2 шотчета) лед на вкус

Равиоли от цвекло - просто и елегантно предястие

Предястия Много лесно 20 min

Съставки: 225 г сварено цвекло Плънка: 250 г сирене рикота 1 лимон (с кората) сол и черен пипер 1 супена лъжица зехтин 15 г рукола (+/-) Сос: 125 г гръцко...

Шишчета за кебап от лаваш с тортили, лесни за приготвяне във фритюрника!

Основни ястия Много лесно 15 min 16 min

Съставки: 6 големи тортили (или 7 средни) 1 глава лук 1/2 сладка чушка 1 скилидка чесън 30 г магданоз сол черен пипер 1/2 чаена лъжичка смлян червен пипер...

Лаваш кебап с тортили, прочутият лесен кебап, печен на фурна!

Основни ястия Много лесно 15 min 20 min

Съставки: 6 (големи) тортили (или 7 средни) 1 глава лук 1/2 сладка чушка 1 скилидка чесън 30 г магданоз Сол Пипер 1 чаена лъжичка смлян червен пипер 500 г...

Манго бинсу - вкусният корейски десерт с манго, който е хит в цял свят

Десерти Много лесно 15 min 4 min

Съставки: 2 мангота (1 за кули и 1 за нарязване на кубчета) 400 мл пълномаслено мляко 70 г подсладено кондензирано мляко 100 ml вода 10 г лимонов сок (2...

Манго саго - азиатски десерт с тапиока и манго, който завладява с простотата си.

Десерти Много лесно 30 min 18 min

Съставки: 2 манго (1 за пулпа, 1 за нарязване на кубчета) 100 г сушени перли от тапиока 60 г подсладено кондензирано мляко (според вкуса) 80 мл мляко 1,5 г...

Домашно приготвено чатни от манго: сладко-киселата индийска подправка, която върви с всичко

Гарнитури Много лесно 10 min 35 min

Съставки: 300 г манго (1 парче) 40 г шалот (1 малък) 1 скилидка чесън (малка) 20 мл ябълков оцет (2 супени лъжици) 20 г кафява захар (1 супена лъжица) 5 г...

Начос с гарнитура, идеален за вечеря с аперитив!

Аперитиви Много лесно 15 min 20 min

Съставки: 200 г чипс от тортила 150 г настъргано сирене чедър Месото 1 капка зехтин 1/2 бял лук 100 г мляно месо (в случая говеждо) 1 скилидка чесън сол...

Huevos rancheros: емблематичната и вкусна мексиканска рецепта

Основни ястия Много лесно 25 min 30 min

Съставки: За основния сос: 500 г зрели домати (приблизително 4 броя) 1/2 бял лук ½ халапеньо (регулирайте според вкуса си за пикантност) 1 супена лъжица сок...

Паниран каприз на боговете с картофи от фритюрник

Основни ястия Много лесно 5 min 16 min

Съставки: 1 сирене Caprice des dieux (300 г) 30 г брашно 60 г галета 2 яйца За картофите : 500 г малки картофи 1 чаена лъжичка чесън на прах 1 чаена лъжичка...