Опитайте света

• Азиатска кухня
• Европейска кухня
• Мексиканска кухня

Турски яйца върху кисело мляко с пикантно масло – чълбър (çilbir)

Предястия Много лесно 10 min 3 min

Съставки: Основата от кисело мляко: 125 г гръцко кисело мляко (1 кофичка) сол черен пипер Пикантното олио: 4 с. л. зехтин 1 ч. л. люспи люта чушка 1 скилидка...

Паста с панчета: лесна, евтина и кремообразна

Основни ястия Много лесно 5 min 8 min

Съставки: 190 г паста (ние използвахме спагетони) 80 г панчета на кубчета 50 г настърган пармезан около 20 г лук черен пипер на вкус сол на вкус зехтин на вкус

Спагети cacio e pepe: 3 съставки и експлозия от вкус!

Основни ястия Easy 4 min 10 min

Съставки: 180 г паста (дебели спагети) 2,5 г черен пипер на зърна (приблизително) 90 г сирене пекорино романо

Паста със сос от наденица: лесно ястие с наситен вкус

Основни ястия Много лесно 25 min 10 min

Съставки: 180 г паста (ние използвахме тортилиони) 200 г прясна наденица 200 мл доматен сос 2 дафинови листа 40 г червено вино 1/2 малка глава лук Зехтин на...

Канелони с гъби и наденица: богато и вкусно основно ястие

Основни ястия Много лесно 30 min 25 min

Съставки: 10 канелони 200 г печурки 180 г наденица 25 г настърган пармезан (+ малко за запичане) 30 г бяло вино Лук на вкус Зехтин на вкус Черен пипер на...

Какво да приготвим с тортили? вкусно ястие с вкус на пица за споделяне!

Основни ястия Много лесно 10 min 20 min

Съставки: 4 пшенични (или царевични) тортили 20 cl доматен сос пасата сол на вкус черен пипер на вкус риган на вкус чесън на прах на вкус 150 г настъргана...

Печен омар с магданоз и лимон: простота и изисканост на трапезата

Основни ястия Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 1 омар (използвахме замразен) 5 стръка магданоз 5 стръка див лук 1 скилидка чесън 1 щипка сол 4–5 с.л. зехтин Настъргана кора от 1/2 био лимон

Тарт с пушена сьомга и картофена основа

Основни ястия Много лесно 15 min 1 h 10 m

Съставки: Основата: 620 г картофи (4 броя) сол черен пипер 2 с. л. зехтин (приблизително) За плънката: 150 г гръцко кисело мляко 1 малка глава шалот сол...

Пилешки шишчета със сос сатай – кулинарно пътешествие из азия!

Основни ястия Много лесно 15 min 16 min

Съставки: Марината: 1 с.л. олио (в случая слънчогледово) 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. черен пипер 1 щипка къри на прах 1 щипка куркума на прах 1 щипка смлян...

Уютен фъстъчен сос сатай

Гарнитури Много лесно 10 min 5 min

Съставки: 1 с.л. неутрално олио 50 г фъстъчено масло 1 равна с.л. червена къри паста 15 cl кокосово мляко 1/4 лайм (сокът) 1 с.л. мед 2 с.л. соев сос 1 малка...

Penne all'arrabbiata: италианска класика, която сгрява сърцето!

Основни ястия Много лесно 5 min 14 min

Съставки: 180 г паста пене ригате 1 скилидка чесън 1 люта чушка 380 г белени домати Магданоз на вкус Сол на вкус Зехтин на вкус

Бърза и вкусна запеканка с ньоки, домати и моцарела – ньоки ала сорентина на фурна

Основни ястия Много лесно 10 min 20 min

Съставки: 380 г ньоки 400 мл доматено пюре 1 с. л. зехтин сол черен пипер 1 скилидка чесън 4 листа пресен босилек (приблизително) 125 г прясна моцарела (1...

Спагети „огънят на бакхус“: паста с червено вино за нещо специално на трапезата

Основни ястия Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 360 г спагети 750 мл червено вино 8 чаени лъжички доматено пюре 40 г настърган пармезан (или Grana Padano) Черни маслини на вкус (около 4/5 на...

Паста със сос от маслини: евтина, вкусна и лесна за приготвяне!

Основни ястия Много лесно 15 min 10 min

Съставки: 190 г паста (ние използвахме фузили) 50 г черни маслини без костилки (около 18 броя) 300 г нарязани домати (или доматена пасата) Лук на вкус Зехтин...

Удон нудли със скариди и пикантен фъстъчен сос

Основни ястия Много лесно 3 min 6 min

Съставки: Скариди: 1 чаена лъжичка сусамово олио 4 скариди (приблизително) Сос: 1,5 супени лъжици соев сос 1 препълнена супена лъжица фъстъчено пюре 1/2...

Как се приготвят нудълите buldak habanero lime с мариновано пилешко

Основни ястия Много лесно 5 min 12 min

Съставки: 1 пакет нудъли Buldak Habanero Lime 35 cl вода 1 пилешко филе Малко олио 1/2 лайм

Шоколадово блокче в стил franui с малини, бял и черен шоколад!

Десерти Много лесно 5 min

Съставки: 165 г пресни малини (+/-) 120 г бял шоколад за готвене (+/-) 130 г черен шоколад за готвене (+/-)

Лепкав ориз с манго – суперутешителен тайландски десерт

Десерти Easy 15 min 35 min

Съставки: Приготвяне на ориза: 220 г тайландски лепкав ориз 260 мл вода Кокосов сос: 250 г кокосова сметана 90 г захар За поръсване: 1 манго 2 чаени лъжички...

Жълтъци, мариновани в соев сос

Гарнитури Много лесно 2 min

Съставки: 2 жълтъка (+/-) 50 мл соев сос (+/-)

Pastéis de nata във фритюрник с горещ въздух: лесна и бърза рецепта за традиционния португалски сладкиш

Десерти Много лесно 20 min 25 min

Съставки: 1 правоъгълен лист бутер тесто 250 мл пълномаслено мляко (студено) Кората на 1 лимон (за предпочитане био, без восък и други обработки) 1 пръчка...

Изключително кремообразен сладкарски флан: лесна и сигурна рецепта

Десерти Easy 20 min 35 min

Съставки: 3 яйца 120 г захар 600 мл мляко (за предпочитане пълномаслено) 60 г царевично нишесте 1 шушулка ванилия (или 1 чаена лъжичка течен екстракт от...

Mayak gyeran – корейски мариновани яйца

Гарнитури Много лесно 10 min 6 min

Съставки: 4 яйца (на стайна температура) кубчета лед 2 стръка зелен лук 3 скилидки чесън 2 люти чушки 2 супени лъжици мед 1 супена лъжица сусамови семена 13...

Малки гевречета с червено вино: бабината рецепта, която всеки трябва да знае!

Следобедни закуски Много лесно 15 min 20 min

Съставки: 280 г бяло брашно тип 00 80 г захар 90 г червено вино 60 г зехтин 5 г бакпулвер За украса: кристална захар

Малфати със спанак и рикота – лесна рецепта за домашна паста без месене

Основни ястия Много лесно 20 min 30 min

Съставки: За около 16 малфати: 400 г спанак 250 г рикота (1 опаковка) 50 г настърган пармезан 1 яйце 40 г брашно 15 г масло (разтопено) Сол на вкус Черен...