Опитайте света

• Азиатска кухня
• Европейска кухня
• Мексиканска кухня

Торта с реснички, супер хрупкавата торта, която е лесна за приготвяне - laz borek turc facile

Следобедни закуски Много лесно 15 min 50 min

Съставки: 1 пакет тесто от фило (или тесто от тухли) 100 г масло (разтопено) 2 яйца 240 мл мляко 100 г захар 1 ч.л. екстракт от ванилия 40 г шамфъстък Сироп...

Чийзкейк в баклавски стил с шамфъстък, хрупкав и топящ се

Десерти Много лесно 20 min 1 h 10 m

Съставки: Хрупкавостта : 8 листа тесто от фило (или тухли) 50 г масло (разтопено) Хрупкавата част : 150 г шамфъстък (препечен, без сол) 30 г масло...

Песто от тиквички, бързата и вкусна рецепта без готвене

Други Много лесно 10 min

Съставки: 300 г тиквички 35 г кедрови ядки 25 gr зехтин екстра върджин 35 г настърган пармезан 7 листа босилек 1/2 скилидка чесън

Студена паста с песто от тиквички, биволска моцарела и сушени домати

Основни ястия Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 200 г паста 40 г сушени домати au naturel 125 gr биволска моцарела Зехтин на вкус Сол на вкус черен пипер на вкус За пестото от тиквички 225 г...

Песто от шамфъстък - лесен и вкусен сос

Гарнитури Много лесно 5 min

Съставки: 200 г печен шамфъстък сол черен пипер 10 листа пресен босилек 35 г сирене пармезан (или Grana Padano) 60 г зехтин екстра върджин 1/2 скилидка чесън

Паста с песто от шамфъстък - вкусна и лесна рецепта

Основни ястия Много лесно 5 min 8 min

Съставки: 190 г паста 100 г печен шамфъстък сол на вкус черен пипер на вкус пресен босилек (5 листа) 20 г настърган пармезан (или грана падано) 30 г зехтин...

Сладкиши с аспержи, шунка и топено сирене

Предястия Много лесно 15 min 30 min

Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 6 резена сушена шунка 80 г настъргано сирене моцарела 1 яйце 1 връзка зелени аспержи 1 с. л. зехтин сол черен пипер

Баба гануш - вкусното ливанско намазване от патладжани

Аперитиви Много лесно 10 min 45 min

Съставки: 1 патладжан (среден размер) 2 с. л. лимонов сок (1/2 лимон) 1 скилидка чесън (малка) 1 с. л. тахини (сусамово пюре) 1 с.л. зехтин сол Отгоре :...

Патладжан пармиджана, традиционната рецепта, обяснена стъпка по стъпка!

Основни ястия Easy 40 min 30 min

Съставки: 600 г патладжани 450 мл доматен сос 60 г настърган пармезан 1 глава лук (приблизително 60 г) 200 г моцарела Босилек на вкус За пържене масло от семена

Песто от магданоз и фъстъци - експлозия от вкусове

Гарнитури Много лесно 5 min

Съставки: 30 г пресен магданоз (една връзка) 30 г пармезан (или Грана Падано, или Пекорино) 30 г безсолни печени фъстъци 1 скилидка чесън 50 г зехтин сол...

Паста сицилияна с патладжан, лесна и лека версия - pasta alla norma

Основни ястия Много лесно 15 min 20 min

Съставки: Приготвяне на пастата: 300 г макаронени изделия (tortiglioni) Печене на патладжаните: 1 патладжан (среден размер) 2 с. л. зехтин сол черен пипер...

Пикантен корейски сос gochujang за bibimbap

Гарнитури Много лесно 5 min

Съставки: 1 с.л. гочуджанг (корейска паста от ферментирали люти чушки) 2 ч.л. бяла захар 1 с.л. соев сос 1 с.л. сусамово масло 1 ч.л. светло сусамово семе

Бибимбап, традиционното корейско ястие

Основни ястия Много лесно 30 min 20 min

Съставки: Маринатата: 2 с.л. соев сос 2 с.л. оризов оцет 1 скилидка чесън 5 г пресен джинджифил 200 г говеждо месо за печене на скара Зеленчуците 1 морков...

Сьомга по корейски със сос гочуджанг, готова за 8 минути

Основни ястия Много лесно 5 min 8 min

Съставки: 1 филе от сьомга 1 с.л. Гочуджанг (ферментирала паста от люти чушки) 1/2 с.л. сусамово масло 1 ч.л. оризов оцет 1/2 скилидка чесън 1 малко парче...

Гъби в корейски стил - гъби шийтаке в сос гочуджанг

Основни ястия Много лесно 10 min 10 min

Съставки: За маринатата: 100 г гъби шийтаке 1 с. л. сос гочуджанг (ферментирала чили паста) 2 с. л. соев сос 2 с.л. мирин (сос саке) 1 ч.л. мед 1 чаена...

Просто домашно приготвени френски рула.

Следобедни закуски Easy 10 min 40 min

Съставки: 300 мл мляко 75 г масло 500 г брашно 1 кубче мая на блокче 70 г захар 1 пакетче ванилова захар 1 щипка продажба Пълнеж с канела: 100 г меко масло...

Коктейл spritz st-germain с ликьор от бъз - изключително свеж коктейл за лятото

Напитки Много лесно 5 min

Съставки: 6 cl St-Germain (ликьор от бъз или маточина) 10 cl просеко 10 cl газирана вода (тип San Pellegrino) Кубчета лед резенче лимон листа мента

Hugo spritz със сироп от бъз - свеж и сладък коктейл

Напитки Много лесно 5 min

Съставки: 3 cl сироп от маточина или бъз 15 cl просеко 10 cl газирана вода или лимонада Кубчета лед 1 резен лимон (или лайм) Няколко листа мента

Кисели краставички с червен лук, идеални за подобряване на ястията!

Гарнитури Много лесно 5 min

Съставки: 1 (голям) червен лук 375 мл бял оцет 50 г кафява захар (или бяла захар) 1 щипка сол 1 щипка розови плодове

Картофени ньоки: всички тайни за приготвянето им у дома!

Други Много лесно 10 min 2 min

Съставки: 1kg g картофи 300 г брашно 00 1 яйце 1 щипка сол

Домашни картофени ньоки с песто

Основни ястия Easy 15 min 2 min

Съставки: За картофените ньоки 1 кг картофи 300 г 00 брашно 1 яйце сол на вкус За генуезкото песто 30 г пресен босилек 30 г настърган пармезан 30 г кедрови...

Тънки ябълкови тарти

Следобедни закуски Много лесно 15 min 25 min

Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 3 ябълки 20 г масло 15 г кафява захар Заглаждане: Карамел (вж. коментарите ↓)

Как се приготвя ориз за суши?

Гарнитури Много лесно 5 min 15 min

Съставки: Ориз (режим суши) : 400 грама късозърнест ориз вода (за измиване на ориза и отстраняване на нишестето) 700 мл вода (за готвене) Приготвяне на оцет...

Сандвичи с домати и шунка серано

Аперитиви Много лесно 5 min

Съставки: 6 филийки хляб 1/2 скилидка чесън сол 1 с.л. зехтин 1/2 домат 6 резена шунка Серано (+/-)