Опитайте света

• Азиатска кухня
• Европейска кухня
• Мексиканска кухня

Плантани, пълнени с настъргано месо и настърган кашкавал

Основни ястия Много лесно 40 min 1 h 45 m

Съставки: Месо : 250 г говежди фланкиран стек 2 скилидки чесън 1 глава лук Сол Пипер Доматеният сос : 1 глава лук 1 скилидка чесън 1/2 червена чушка,...

Печени картофи във фурната, класическа и лесна рецепта

Гарнитури Много лесно 5 min 40 min

Съставки: 1 кг картофи 2 с.л. зехтин сол черен пипер розмарин

Лесно осолено нюйоркско руло с песто и fromage frais с 4 съставки

Предястия Много лесно 15 min 55 min

Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 150 г отвара от сирене 100 г зелено песто (или друго) 1 яйце маково семе (по избор) пресен босилек (по желание)

Икономична торта с фондан от рикота само с 4 съставки

Десерти Много лесно 5 min 35 min

Съставки: 1 яйце 250 г сирене рикота 2 с.л. сироп от агаве (или 1 с.л. мед) 1 с.л. царевично брашно (или 1 с.л. брашно)

Вегетарианска лазаня (няма да повярвате!)

Основни ястия Много лесно 20 min 1 h 20 m

Съставки: За зеленчуковото болонезе : 50 г соев протеин 1 стрък целина 1 морков 1 глава лук 2 скилидки чесън Капка зехтин 15 г доматено пюре 350 грама...

Торта с пушена сьомга, лимон и лук

Основни ястия Много лесно 10 min 40 min

Съставки: 3 яйца 200 г брашно 11 г бакпулвер (1 пакетче) 1/2 ч.л. черен пипер 10 cl мляко 10 cl зехтин 250 г пушена сьомга 11 г пресен лук 1 лимон (кора от 1...

Bandeja paisa - колумбийското ястие, изпълнено с вкус и традиции

Аперитиви Easy 1 час

Съставки: За настърганото месо : 100 г говеждо месо 2 чаши вода (460 ml) 1 домат 2 скилидки чесън 2 глави лук Магданоз (на вкус) За чичарона : 1 парче пресен...

Еспресо мартини - идеалният коктейл за любителите на кафето

Напитки Много лесно 2 min

Съставки: 4cl водка 1,5cl ликьор от кафе 1,5cl захарен сироп Около 10 кубчета лед Едно кафе еспресо (кафе на зърна за украса)

Пиле терияки - сладко-пикантен японски сос, който ще ви хареса!

Основни ястия Много лесно 10 min 15 min

Съставки: Марината: 300 г пилешко месо (в този случай обезкостени пилешки бутчета) 3 с.л. солен соев сос 1 парче пресен джинджифил 1 малка скилидка чесън 2...

Домашен сос терияки, идеален за сьомга и пилешко месо!

Гарнитури Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 90 г соев сос 75 г мирин 45 г кафява захар 2 равни супени лъжици царевично брашно

Лесен овчарски пай, без да се бърка

Основни ястия Много лесно 15 min 40 min

Съставки: Картофено пюре 800 г картофи 5 cl мляко 60 г масло сол черен пипер индийско орехче Месо: 1 капка зехтин 1 ч.л. масло 2 глави лук 2 скилидки чесън...

Малки тарталети татин с вкус на раклет, на отделни порции

Предястия Много лесно 10 min 30 min

Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 6 резена сушена шунка Серано пипер 3 картофа 8 резена сирене раклет

Изключително сладка торта с шоколад и крем от кестени само с 4 съставки

Десерти Много лесно 5 min 30 min

Съставки: 2 яйца 375 г кестенов крем 150 г черен шоколад 100 г масло

Вегетариански енчиладас

Основни ястия Много лесно 20 min 20 min

Съставки: За соса : 1 кубче зеленчуков бульон 500 мл вода 50 грама брашно 140 г доматено пюре 1 ч.л. кимион 1 ч.л. пушен червен пипер 1/2 ч.л. лют червен...

Китайски юфка wok (зеленчуци и текстуриран соев протеин)

Основни ястия Много лесно 20 min 20 min

Съставки: За маринатата : 60 мл соев сос 2 с.л. сироп от агаве 1 с.л. доматено пюре 2 с.л. сусамово масло 1 с.л. чесън на прах 2 с.л. оризов оцет 1 парче...

Мочи с фъстъчено масло

Десерти Много лесно 15 min

Съставки: 80 г брашно от лепкав ориз 70 г бяла захар 30 г царевично нишесте 160 г фъстъчено масло 14cl вода

Експресно нюйоркско руло със спекулус - бърза и икономична рецепта

Десерти Много лесно 15 min 25 min

Съставки: Ролките: 1 кутия тесто за кроасани 1 яйце 2 с.л. кафява захар (+/-) Плънката: 10 cl единична сметана 30% MG 50 г маскарпоне 20 г мармалад Спекулус...

Спагети ала карбонара - истинската италианска рецепта за въглехидрати!

Основни ястия Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 180 г макаронени изделия (спагети, талиатели, ригатони) 1 яйце 1 яйчен жълтък 80 г гуанчиале 40 г настъргано сирене Pecorino Romano Черен пипер (на...

Пилешки бутчета в мексикански стил с вкусна марината

Основни ястия Много лесно 5 min 25 min

Съставки: 4 пилешки бутчета (или гриноти) 1 с. л. зехтин 1 лайм (сок) 1 ч.л. лют червен пипер 1 ч.л. пушен червен пипер 1 ч.л. смлян кимион 1 ч.л. риган 1...

Пилешки бутчета с японска марината

Гарнитури Много лесно 5 min 25 min

Съставки: 4 пилешки бутчета 2 с.л. соев сос 1 с. л. сусамово масло 1/2 с.л. ябълков оцет 1 с. л. кафява захар 1 ч.л. шрирача/гочуджан/остър сос 1 ч.л. чесън...

Солена торта с козе сирене и мед

Основни ястия Много лесно 15 min 50 min

Съставки: 12 листа тесто фило 50 г масло 5 cl зехтин 2 яйца 250 мл мляко 1 ч.л. сушен розмарин 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. черен пипер 1 бучка козе сирене 3 с.л....

Msemmen, перфектните марокански палачинки с люспи за рамадана!

Следобедни закуски Easy 30 min 10 min

Съставки: 2,5 г суха хлебна мая (или 6 г прясна мая) 25 мл топла вода 200 г брашно 250 г много фин грис 1 щипка сол 1/2 с.л. захар 200 мл вода (+/-) За бутер...

Корейско пържено пиле с пикантен сос гочуджанг - dakgangjeong

Основни ястия Много лесно 15 min 5 min

Съставки: Първа марината: 250 г пилешко месо (2 филета) 25 cl мляко 2-ра марината: сол черен пипер 1 скилидка чесън 1 малко парче пресен джинджифил 1 с.л....

Броколи и скариди в пикантен корейски сос - просто, балансирано и пикантно ястие

Основни ястия Много лесно 5 min 20 min

Съставки: 1/2 с.л. сусамово масло 300 г броколи (1 броколи) 10 скариди (сготвени и замразени тук) 100 г ориз (3 цвята) Сос: 1 супена лъжица сусамово масло 1...