Френска кухня

Съставки: 150 г пушена сьомга 1 авокадо 16 блини 1 щипка копър 1 ч.л. лимонов сок 2 с.л. зехтин

Съставки: 200 г спагети 1 до 2 авокадо 1 скилидка чесън 1 с.л. песто 2 с.л. зехтин сол и черен пипер

Съставки: 1 късо тесто Карамелът : 100 г захар 40 г полусолено масло 15 cl сметана 100 г шоколад

Съставки: За крема муселин : 45 cl мляко 1 шушулка ванилия 4 жълтъка 125 г захар 60 г царевично брашно 90 г масло (за етап 3) 100 г масло (за етап 11)...

Съставки: 1 сладкиш 100 г меко масло 100 г захар 100 г бадеми на прах 2 яйца 400 г круши в сироп филирани бадеми

Съставки: 20 чери домата 100 г захар сусамови семена

Съставки: 2 яйчни белтъка 100 г захар 20 cl пълна сметана 100 г шоколад 200 г шоколадови стърготини (или вермичели)

Съставки: За сладкиша : 250 г брашно 2 с.л. вода от портокалов цвят 2 с.л. масло 15 cl вода За бадемовата паста : 300 г бадеми на прах 1 с.л. канела 150 г...

Съставки: 500 г череши 125 г брашно 50 г захар 11 г ванилова захар (1 пакетче) 1 щипка сол 4 яйца 25 cl мляко

Съставки: 3 половинки праскови в сироп 3 лъжички ванилов сладолед бита сметана малиново кули

Съставки: 1 кг бакла (или 500 г обелен бакла) 100 г бекон 1 шалот 50 г смесени семена (или орехи) 1 с. л. зехтин 1 с.л. орехово масло 1 с.л. червен оцет 1...

Съставки: 6 чиполати 1 лук 50 cl сухо бяло вино зехтин

Съставки: 400 г подсладено кондензирано мляко 20 cl сметана 30 cl уиски 40 г разтопен шоколад 1 пакетче ванилова захар (или 1 ч.л. екстракт от ванилия) 1...

Съставки: 120 г бадеми (или лешници, или 50/50) с кората. 80 г захар 1 с.л. вода

Съставки: 42 cl мляко 4 жълтъка 125 г захар 60 г царевично брашно 190 г масло (90 г + 100 г) Ароматизатори по избор

Съставки: Бриошът : 250 г брашно 1 чаена лъжичка сол 40 г захар 10 г прясна хлебна мая 3 яйца 125 г меко масло 1 яйце за покафеняване перлена захар...

Съставки: 200 г скариди 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер 50 мл уиски Фльор де Сел зехтин

Съставки: 1 късо тесто 4 яйца 20 cl сметана 280 г консервирана риба тон в саламура 2 домата сол черен пипер Провансалски билки

Съставки: 300 г брашно 12 г прясна хлебна мая 170 г подсладено кондензирано мляко 12 cl мляко 30 г меко масло

Съставки: 1 късо тесто 375 г прясна сьомга 2 шалота 4 яйца 20 cl сметана сол черен пипер зехтин

Съставки: 50 cl мляко 1 пръчка канела кора от 1 лимон 75 г захар 1 с. л. царевично брашно 3 жълтъка канела 4 бисквити (кръгли)

Съставки: Сладкишът от къс хляб : 120 г меко масло 80 г пудра захар 25 г бадеми на прах 1 пакетче ванилова захар 1 щипка сол 1 яйце 200 г брашно Лимонов крем...

Съставки: 3 необработени лимона 120 г захар 5 яйца 15 г царевично брашно 120 г масло

Съставки: 3 яйчни белтъка 250 г захар 75 мл вода