Френска кухня

Съставки: 300 г будоар 500 г ягоди 20 cl сметана с 30% масленост 150 г маскарпоне 50 г пудра захар сладко от ягоди вода

Съставки: 1 сладкиш 100 г меко масло 100 г захар 100 г бадеми на прах 2 яйца 400 г круши в сироп филирани бадеми

Съставки: 1 коричка от къс хляб 75 г захар 75 г бадеми на прах 75 г меко масло 1 яйце 20 г царевично брашно 375 г малини

Съставки: 20 чери домата 100 г захар сусамови семена

Съставки: 2 яйчни белтъка 100 г захар 20 cl пълна сметана 100 г шоколад 200 г шоколадови стърготини (или вермичели)

Съставки: За сладкиша : 250 г брашно 2 с.л. вода от портокалов цвят 2 с.л. масло 15 cl вода За бадемовата паста : 300 г бадеми на прах 1 с.л. канела 150 г...

Съставки: 500 г череши 125 г брашно 50 г захар 11 г ванилова захар (1 пакетче) 1 щипка сол 4 яйца 25 cl мляко

Съставки: 3 половинки праскови в сироп 3 лъжички ванилов сладолед бита сметана малиново кули

Съставки: 110 г шоколад 25 г царевично брашно 50 г захар 50 cl мляко бита сметана какао на прах

Съставки: 200 г прясна сьомга 1/2 зелена ябълка 1/2 шалот лук 2 с.л. зехтин 1 с.л. лимонов сок сол

Съставки: 6 чиполати 1 лук 50 cl сухо бяло вино зехтин

Съставки: 1 бургер 1 глава лук 1 месарска пържола с кайма лук 1 парче сирене раклет 2 резена свински корем 1 чаена лъжичка горчица (сос от горчица и мед)

Съставки: 400 г подсладено кондензирано мляко 20 cl сметана 30 cl уиски 40 г разтопен шоколад 1 пакетче ванилова захар (или 1 ч.л. екстракт от ванилия) 1...

Съставки: 120 г бадеми (или лешници, или 50/50) с кората. 80 г захар 1 с.л. вода

Съставки: 42 cl мляко 4 жълтъка 125 г захар 60 г царевично брашно 190 г масло (90 г + 100 г) Ароматизатори по избор

Съставки: Бриошът : 250 г брашно 1 чаена лъжичка сол 40 г захар 10 г прясна хлебна мая 3 яйца 125 г меко масло 1 яйце за покафеняване перлена захар...

Съставки: 200 г скариди 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер 50 мл уиски Фльор де Сел зехтин

Съставки: 170 г меко масло 70 г пудра захар 20 г какао на прах 1 яйчен белтък 185 г брашно Лешници на прах за украса

Съставки: 1 късо тесто 4 яйца 20 cl сметана 280 г консервирана риба тон в саламура 2 домата сол черен пипер Провансалски билки

Съставки: 1 късо тесто 375 г прясна сьомга 2 шалота 4 яйца 20 cl сметана сол черен пипер зехтин

Съставки: 1 цяло пиле 4 до 5 с.л. горчица билки от Прованс

Съставки: Сладкишът от къс хляб : 120 г меко масло 80 г пудра захар 25 г бадеми на прах 1 пакетче ванилова захар 1 щипка сол 1 яйце 200 г брашно Лимонов крем...

Съставки: 3 необработени лимона 120 г захар 5 яйца 15 г царевично брашно 120 г масло

Съставки: 25 cl мляко 1 шушулка ванилия 2 жълтъка 60 г захар 30 г царевично брашно 2 листа желатин 20 cl сметана (30% масленост)