Френска кухня

Съставки: 1 бр. прясно патешко филе (магре) 1 кг едра сол черен пипер

Съставки: 1 банан 4 листа фило тесто 50 г кафява захар олио за пържене

Съставки: 500 г брашно (тип T45) 125 г захар 1 ч. л. сол 20 г прясна мая за хляб 2 яйца 250 мл мляко 125 г омекнало масло 125 г стафиди 15 бадема пудра захар...

Съставки: 250 мл вода 75 г масло 150 г брашно 3 яйца сол 150 г настъргано сирене Comté

Съставки: 200 г шоколад 200 г маслени бисквити 100 г масло 50 г захар 1 яйце пудра захар

Съставки: 300 г картофи 50 г сирене раклет 1 жълтък сол черен пипер индийско орехче 2 с. л. брашно 1 разбито яйце 5 с. л. галета олио за пържене

Съставки: 1 тесто за пица 1 с.л. заквасена сметана 2 резена варена шунка 3 резена сирене раклет 1 сварен картоф, нарязан на тънки филийки

Съставки: 800 г свински врат 60 г захар 250 мл вода 2 с.л. сладък соев сос 1 ч.л. смес от четири подправки 1 ч.л. смлян джинджифил 1 кубче бульон

Съставки: 4 палачинки от елда 8 резена сирене раклет 4 картофа 2 резена варена шунка 2 глави лук

Съставки: За лимоновия крем: 3 нетретирани лимона 120 г захар 5 яйца 15 г царевично нишесте 120 г масло За тестото за палачинки: 250 г брашно 4 яйца 500 мл...

Съставки: За около 15 рулца: 1 палачинка от елда 3 резена пушена сьомга 80 г крема сирене 1 ч. л. нарязан див лук

Съставки: 50 cl мляко 4 жълтъка 1 пръчка канела кората на 1 необработен лимон 70 г захар 20 г царевично нишесте Бяла захар за карамелизиране

Съставки: 300 г брашно 200 г захар 200 мл олио 100 мл сметана 1 пакетче бакпулвер 1 щипка сол 4 яйца лимонов екстракт (може да се замени с настъргана кора от...

Съставки: 4 яйца 120 г захар 120 г брашно 1 щипка сол 1 ч.л. течна ванилия

Съставки: 1 тесто за пица или за фламекуеш 70 г гъста заквасена сметана 70 г извара 200 г бекон на лентички 2 глави лук сол черен пипер индийско орехче

Съставки: 4 яйца 250 г кайма за наденица 1 малка глава лук 1 скилидка чесън 1 ч. л. горчица сол черен пипер брашно галета 2 разбити яйца

Съставки: 500 г лук 60 г масло 1 с.л. брашно 1 кубче бульон 1 с.л. захар 2 литра вода мащерка сол черен пипер 1 престояла багета 200 г настърган кашкавал

Съставки: 70 г захар 400 г подсладено кондензирано мляко 400 г неподсладено кондензирано мляко 3 яйца

Съставки: Бяла захар — според желаното количество

Съставки: 4 яйца 150 г захар 1 пакетче бакпулвер 80 г масло 120 г брашно 2 необработени лайма 40 мл ром 15 листа мента

Съставки: 2 яйца 50 г захар 50 г брашно пудра захар

Съставки: 250 г сварен, отцеден нахут 1 скилидка чесън 50 мл сусамово олио сок от 1/2 лимон 1 щипка сол 1 ч.л. зехтин 1 щипка кимион 1 щипка червен пипер

Съставки: 120 г меко масло 80 г пудра захар 25 г смлени бадеми 1 пакетче ванилова захар 1 щипка сол 1 яйце 200 г брашно

Съставки: 1 доза ронливо маслено тесто 1 кг ябълки 60 г захар 30 г масло 1/2 ч. л. канела 1/2 ч. л. индийско орехче