Свежо и лесно гаспачо
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 500 г домати (около 5) 1/2 краставица 1/2 сладка чушка 1/2 скилидка чесън 1 с. л. зехтин Сол
Диетично хранене / здраве
347 рецепти
Студена супа от краставици и мента
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 1 краставица 200 г извара 8 листа мента 1/2 скилидка чесън 1 ч.л. лимонов сок Сол Пипер
Студена супа от диня и домати
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 620 г диня 160 г чери домати 1 с.л. зехтин За сервиране : мента зехтин
Студена супа от репички
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 100 г розови репички 75 г прясно козе сирене 1/2 скилидка чесън 2 с.л. мляко сол черен пипер
Веган бананов млечен шейк
Напитки Много лесно 5 min
Съставки: 20 cl бадемово мляко (или растително мляко) 1 банан
Веган млечен шейк от червени плодове
Напитки Много лесно 10 min
Съставки: 20 cl бадемово мляко (или растително мляко) 3 лъжички малиново сорбе 75 г пресни ягоди
Веган млечен шейк с малини и мента
Напитки Много лесно 5 min
Съставки: 20 cl бадемово мляко 3 лъжички малиново сорбе 4 листа мента
Безглутенов кайсиев тарт
Десерти Много лесно 10 min 45 min
Съставки: 1 безглутеново бутер тесто 200 г бадеми на прах 35 г царевично брашно 40 г кокосова захар 1 щипка сол 20cl бадемов крем 3 супени лъжици растително...
Бисквитки okara - веган и безглутенова рецепта
Следобедни закуски Много лесно 10 min 12 min
Съставки: 100 грама окара 150 г безглутеново брашно (закупено от магазина или смесено от няколко безглутенови брашна) 80 г тръстикова захар 1 чаена лъжичка...
Салата от леща с извара
Предястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 80 г зелена леща 250 мл студена вода 1/2 червен лук 1/4 жълта чушка (по избор) 150 г чери домати магданоз извара (ние използваме фета) сол лют...
Шоколадов флан (без глутен)
Десерти Много лесно 20 min 30 min
Съставки: 80 cl мляко 1 шушулка ванилия 100 г царевично брашно 1 яйце 1 яйчен жълтък 175 г захар 20 cl 30% сметана 30 г горчиво какао на прах
Мъфини от тиквички и козе сирене
Предястия Много лесно 15 min 30 min
Съставки: 1 тиквичка (200 г) 100 г прясно козе сирене 150 г брашно 2 яйца 5 г бакпулвер 5 cl зехтин сол черен пипер
Вегетарианско ризото със сушени домати и гъби
Основни ястия Много лесно 15 min 40 min
Съставки: 20 г сушени гъби 40 г сушени домати, дехидратирани 200 г кръгъл ориз 1 ч.л. билки от Прованс 10 г кедрови ядки 1 с.л. зехтин 1 малка глава лук 10...
Маслен орех, пълнен с киноа и нар
Основни ястия Много лесно 15 min 50 min
Съставки: 1 тиква с масло 1 с.л. зехтин 1 ч.л. сол 1 ч.л. черен пипер 100 г киноа 213 мл вода 1 ч.л. сол 1/2 нар 15 г тиквени семки 6 стръка пресен кориандър
Вегетариански пролетни рулца - червено зеле и сладки картофи
Предястия Много лесно 20 min 15 min
Съставки: 4 оризови питки 100 г сладки картофи 1 с.л. зехтин 1 ч.л. сол 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. къри на прах 50 г червено зеле 50 г оризови фидета 1 маруля...
Вегетарианска купа буда с елда, зеленчуци и поширано яйце
Основни ястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 50 грама препечена елда (каша) 4 гъби 1 морков 3 листа швейцарски манголд 1 яйце шепа фъстъци зехтин Сос за придружаване : 2 супени лъжици соево...
Вегетарианско ризото с киноа, маслодаен орех, лешници и кориандър - quinotto
Основни ястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 125 г киноа 250 г маслодаен орех 1 кубче зеленчуков бульон 40cl вода 2 скилидки чесън 1 шепа лешници (на вкус) Няколко листа кориандър (на вкус) 1...
Лесни и изключително хрупкави зърнени барчета
Следобедни закуски Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 60 г овесени ядки (по възможност без глутен) 40 г бадеми 15 г шоколадови стърготини 30 г фъстъчено масло 30 г сироп от агаве
Плетени хлебчета със зелено песто
Основни ястия Много лесно 20 min 30 min
Съставки: 250 г брашно 0,5 ч.л. сол 5 г прясна хлебна мая 1 с.л. сирене пармезан 7 г зехтин 16 cl вода 4 с.л. зелено песто зехтин
Пиле в обвивка (лесно и здравословно)
Основни ястия Много лесно 10 min 25 min
Съставки: 400 г пилешко месо (1 филе) 2 моркова 2 шепи броколи сол лют червен пипер зехтин
Киноа със зеленчуци и пилешко месо
Основни ястия Много лесно 5 min 20 min
Съставки: 1 пилешко филе (400 г) 1 морков 1 тиквичка (тиквичка) 1/2 червена чушка 2 с.л. зехтин сол Лют червен пипер червен пипер кимион вода Киноа: 120 г...
Бисквити с фъстъчено масло - без добавена захар
Следобедни закуски Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 100 г фъстъчено пюре 70 г валцувани овесени ядки 1 супена лъжица ябълково пюре (без добавена захар) 2 супени лъжици вода