Салата от леща и сладки картофи
Предястия Много лесно 10 min 40 min
Съставки: 450 г сладък картоф (1/2) 3 супени лъжици зехтин Сол Черен пипер 25 cl вода 80 г зелена леща 150 г чери домати 1/2 червен лук 15 г магданоз 20 г...
Диетично хранене / здраве
420 рецепти
Спанак със сметана и яйца
Основни ястия Много лесно 5 min 15 min
Съставки: 45 г масло 1 скилидка чесън 350 г млади листа спанак 3 яйца 80 г заквасена сметана сол черен пипер
Зеленчукова градинка за аперитив (хумус и бейби зеленчуци)
Аперитиви Много лесно 10 min
Съставки: Домашен хумус: 500 г нахут сокът от 1 лимон 1 щипка сол 100 мл сусамово олио 1 скилидка чесън Зеленчуци за градинката: чери домати бейби спанак...
Зеленчукови кюфтенца от карфиол и броколи с къри
Основни ястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 400 г карфиол 200 г броколи 1 ч. л. сол 2 ч. л. къри на прах 75 г царевично нишесте 2 яйца Зехтин за готвене
Пиле със сметана и гъби
Основни ястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 2 ч. л. масло 1 глава лук 150 г пилешко месо (1 филе) 1 скилидка чесън Сол Черен пипер 100 г гъби 100 мл сметана Див лук
Веган фъдж с фъстъчено масло
Следобедни закуски Много лесно 10 min
Съставки: 175 г тъмен шоколад с 80% какао 85 г фъстъчено масло 2 с.л. филирани бадеми 1 с.л. сироп от агаве
Самоси с ябълки и канела
Следобедни закуски Много лесно 15 min 10 min
Съставки: 1 ябълка 1 ч. л. осолено масло 1 ч. л. канела 3 листа кори за баница 1 яйце 1 ч. л. масло
Самоси с риба тон и домати
Аперитиви Много лесно 15 min 10 min
Съставки: 140 г риба тон (1 консерва) 1 домат 1/2 глава лук 1 щипка сол 1 щипка черен пипер 6 листа кори за самоси (brick) 1 яйце 1 с. л. зехтин
Клафути с тиквички и козе сирене
Основни ястия Много лесно 10 min 45 min
Съставки: 2 тиквички 1 с. л. зехтин 3 яйца 200 г козе сирене 50 г брашно (царевично нишесте за безглутенова версия) 200 мл мляко Сол Черен пипер Провансалски...
Ванилова панакота с кайсиев кулис
Десерти Много лесно 10 min 10 min
Съставки: За панакотата : 300 мл мляко 300 мл сметана 90 г захар 1 шушулка ванилия 3 листа желатин Вода За кайсиевия кулис : 150 г сладко от кайсии 1 с. л. вода
Лесно и освежаващо гаспачо
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 500 г домати (около 5) 1/2 краставица 1/2 сладка чушка 1/2 скилидка чесън 1 с. л. зехтин Сол
Студена супа от краставици и мента
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 1 краставица 200 г извара 8 листа мента 1/2 скилидка чесън 1 ч.л. лимонов сок Сол Пипер
Студена супа с диня и домати
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 620 г диня 160 г чери домати 1 с. л. зехтин За сервиране: мента зехтин
Студена супа от репички
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 100 г розови репички 75 г прясно козе сирене 1/2 скилидка чесън 2 с.л. мляко сол черен пипер
Вегански бананов млечен шейк
Напитки Много лесно 5 min
Съставки: 20 cl бадемово мляко (или растително мляко) 1 банан
Веган шейк с червени плодове
Напитки Много лесно 10 min
Съставки: 20 cl бадемово мляко (или друго растително мляко) 3 топки малиново сорбе 75 г пресни ягоди
Веган млечен шейк с малини и мента
Напитки Много лесно 5 min
Съставки: 20 cl бадемово мляко 3 топки малиново сорбе 4 листа мента
Тарт с кайсии без глутен
Десерти Много лесно 10 min 45 min
Съставки: 1 безглутеново бутер тесто 200 г смлени бадеми 35 г царевично нишесте 40 г кокосова захар 1 щипка сол 20 cl бадемова сметана 3 супени лъжици...
Бисквити с окара – веган рецепта без глутен
Следобедни закуски Много лесно 10 min 12 min
Съставки: 100 г окара 150 г безглутеново брашно (готова смес от магазина или смес от няколко вида безглутеново брашно) 80 г тръстикова захар 1 чаена лъжичка...
Салата от леща със сирене фета
Предястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 80 г зелена леща 250 мл студена вода 1/2 червен лук 1/4 жълта чушка (по желание) 150 г чери домати магданоз сирене фета сол черен пипер зехтин
Шоколадов флан (без глутен)
Десерти Много лесно 20 min 30 min
Съставки: 80 cl мляко 1 шушулка ванилия 100 г царевично нишесте 1 яйце 1 жълтък 175 г захар 20 cl сметана с 30% масленост 30 г неподсладено какао на прах
Супа от маруля и салата с нахут
Основни ястия Много лесно 5 min 10 min
Съставки: За салатата: 200 г сварен нахут 1 стрък пресен лук 1 домат 1/2 зелена чушка ¼ краставица 1/2 глава лук 1 ч.л. шери оцет зехтин екстра върджин За...
Плетени бриоши с кайсиев конфитюр
Следобедни закуски Easy 30 min 15 min
Съставки: 500 г брашно 10 г сол 100 г захар 60 г размекнато масло 250 мл мляко 1 яйце 20 г прясна хлебна мая конфитюр от кайсии (приблизително 2 с.л. на бриош)
Бърз солен кекс с риба тон
Основни ястия Много лесно 10 min 40 min
Съставки: 1 консерва риба тон (180 г след отцеждане) 125 г настъргано сирене грюер 80 г брашно 5 г бакпулвер 3 яйца 200 мл мляко 100 мл зехтин Сол Черен пипер