Салата от леща и сладки картофи
Предястия Много лесно 10 min 40 min
Съставки: 450 г сладки картофи (1/2) 3 супени лъжици зехтин Сол Пипер 25cl вода 80 г зелена леща 150 г чери домати 1/2 червен лук 15гр магданоз 20 г рукола...
Диетично хранене / здраве
420 рецепти
Кремиран спанак и яйца
Основни ястия Много лесно 5 min 15 min
Съставки: 45 г масло 1 скилидка чесън 350 г стръкове спанак 3 яйца 80 г прясна сметана сол черен пипер
Зеленчукова градина за аперитиви (хумус и бейби зеленчуци)
Аперитиви Много лесно 10 min
Съставки: Домашен хумус : 500 г нахут сок от 1 лимон 1 щипка сол 10 cl сусамово масло 1 скилидка чесън Зеленчуци от градината : Чери домати Издънки от спанак...
Питки с карфиол и броколи с къри
Основни ястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 400 г карфиол 200 г броколи 1 ч.л. сол 2 ч.л. къри на прах 75 г царевично брашно 2 яйца Зехтин (за готвене)
Кремообразно пилешко с гъби
Основни ястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 2 ч.л. масло 1 глава лук 150 г пилешко месо (1 филе) 1 скилидка чесън Сол Пипер 100 г гъби 10 cl сметана Чубрица
Веган фъдж с фъстъци
Следобедни закуски Много лесно 10 min
Съставки: 175 г тъмен шоколад с 80% какао 85 г фъстъчено масло 2 с.л. филирани бадеми 1 с.л. сироп от агаве
Самоуси с ябълки и канела
Следобедни закуски Много лесно 15 min 10 min
Съставки: 1 ябълка 1 ч.л. осолено масло 1 ч.л. канела 3 листа тесто от тухли 1 яйце 1 ч.л. масло
Самуса от риба тон и домати
Аперитиви Много лесно 15 min 10 min
Съставки: 140 г варена риба тон (1 консерва) 1 домат 1/2 глава лук 1 щипка сол 1 щипка черен пипер 6 листа тесто от тухли 1 яйце 1 с.л. зехтин
Клофути от тиквички и козе сирене
Основни ястия Много лесно 10 min 45 min
Съставки: 2 тиквички 1 с.л. зехтин 3 яйца 200 г козе сирене 50 г брашно (царевично брашно за безглутенова версия) 20 cl мляко Сол Пипер Провансалски билки
Ванилова панакота с кайсиево кули
Десерти Много лесно 10 min 10 min
Съставки: За панакотата : 30 cl мляко 30 cl сметана 90 г захар 1 шушулка ванилия 3 листа желатин Вода За кайсиевия кулис : 150 г сладко от кайсии 1 с.л. вода
Свежо и лесно гаспачо
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 500 г домати (около 5) 1/2 краставица 1/2 сладка чушка 1/2 скилидка чесън 1 с. л. зехтин Сол
Студена супа от краставици и мента
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 1 краставица 200 г извара 8 листа мента 1/2 скилидка чесън 1 ч.л. лимонов сок Сол Пипер
Студена супа от диня и домати
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 620 г диня 160 г чери домати 1 с.л. зехтин За сервиране : мента зехтин
Студена супа от репички
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 100 г розови репички 75 г прясно козе сирене 1/2 скилидка чесън 2 с.л. мляко сол черен пипер
Веган бананов млечен шейк
Напитки Много лесно 5 min
Съставки: 20 cl бадемово мляко (или растително мляко) 1 банан
Веган млечен шейк от червени плодове
Напитки Много лесно 10 min
Съставки: 20 cl бадемово мляко (или растително мляко) 3 лъжички малиново сорбе 75 г пресни ягоди
Веган млечен шейк с малини и мента
Напитки Много лесно 5 min
Съставки: 20 cl бадемово мляко 3 лъжички малиново сорбе 4 листа мента
Безглутенов кайсиев тарт
Десерти Много лесно 10 min 45 min
Съставки: 1 безглутеново бутер тесто 200 г бадеми на прах 35 г царевично брашно 40 г кокосова захар 1 щипка сол 20cl бадемов крем 3 супени лъжици растително...
Бисквитки okara - веган и безглутенова рецепта
Следобедни закуски Много лесно 10 min 12 min
Съставки: 100 грама окара 150 г безглутеново брашно (закупено от магазина или смесено от няколко безглутенови брашна) 80 г тръстикова захар 1 чаена лъжичка...
Салата от леща с извара
Предястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 80 г зелена леща 250 мл студена вода 1/2 червен лук 1/4 жълта чушка (по избор) 150 г чери домати магданоз извара (ние използваме фета) сол лют...
Шоколадов флан (без глутен)
Десерти Много лесно 20 min 30 min
Съставки: 80 cl мляко 1 шушулка ванилия 100 г царевично брашно 1 яйце 1 яйчен жълтък 175 г захар 20 cl 30% сметана 30 г горчиво какао на прах
Супа от марули и салата от нахут
Основни ястия Много лесно 5 min 10 min
Съставки: За салатата: 200 г сварен нахут 1 глава пролетен лук 1 домат 1/2 зелена чушка ¼ краставица 1/2 глава лук 1 ч.л. оцет шери девствен зехтин За супата...
Плетени кайсиеви бриоши
Следобедни закуски Easy 30 min 15 min
Съставки: 500 г брашно 10 г сол 100 г захар 60 г размекнато масло 250 мл мляко 1 яйце 20 г прясна хлебна мая конфитюр от кайсии (приблизително 2 с.л. на бриош)
Бърза торта с риба тон
Основни ястия Много лесно 10 min 40 min
Съставки: 1 консерва риба тон (180 г отцедена) 125 г настъргано сирене Грюер 80 г брашно 5 г мая 3 яйца 20 cl мляко 10 cl зехтин Сол Пипер