Предястие в чашки с цвекло и мус от рукола
Аперитиви Много лесно 30 min 5 min
Съставки: Крем от цвекло: 100 г маскарпоне 200 г сварено цвекло 80 мл течна сметана Мус от рукола: 60 г рукола 150 мл течна сметана (30% масленост) сол черен...
Диетично хранене / здраве
420 рецепти
Как да си направим домашно масло?
Други Много лесно 30 min
Съставки: 20 cl течна сметана с масленост поне 30% (за получаване на 125 г масло)
Веган чийзкейкове без печене – рецепта от а до я
Десерти Много лесно 30 min
Съставки: 200 г сурови, несолени ядки кашу 200 г бадеми 150 г фурми без костилки 200 мл кокосова сметана 1 с. л. кокосово масло 3 с. л. сироп от агаве Лимон...
Солено свинско с леща
Основни ястия Много лесно 15 min 2 часове
Съставки: 700 г свинска плешка (осолена) 1½ глави лук 250 г леща 1 морков 1 букет гарни вода сол черен пипер
Супа от нахут със спанак
Основни ястия Много лесно 20 min 30 min
Съставки: 250 г сварен нахут 100 г пресен спанак 3 филийки стар хляб 2 скилидки чесън 1 глава лук 3 с.л. доматен сос 1 ч.л. червен пипер 1 дафинов лист 6...
Крокети от бял боб
Аперитиви Много лесно 15 min 15 min
Съставки: 200 г бял боб по овернски (Raynal et Roquelaure) 3 с. л. брашно пресен кориандър Олио
Шоколадово брауни без масло
Следобедни закуски Много лесно 20 min 20 min
Съставки: 200 г шоколад 3 яйца 60 г захар 50 г царевично нишесте 250 г тиквички сол орехови ядки
Крем супа от гулия (земна ябълка), картофи и бекон
Предястия Много лесно 20 min 15 min
Съставки: 500 г гулия 2 картофа 100 мл сметана 4 резена бекон зехтин
Киш с яйца и шунка
Основни ястия Много лесно 20 min 50 min
Съставки: 1 готово маслено тесто 6 яйца 100 мл сметана 200 г шунка на кубчета 150 г настъргана моцарела пресен див лук сол черен пипер
Домашна гранола (мюсли)
Следобедни закуски Много лесно 5 min 12 min
Съставки: 100 г овесени ядки 50 г бадеми 1 с.л. сусам 1 с.л. растително олио 3 с.л. мед 40 г стафиди
Лешников крем (вегански и безглутенов десерт)
Десерти Много лесно 5 min 10 min
Съставки: 200 мл бадемово мляко 2 с.л. царевично нишесте 2 с.л. лешниково пюре 1 ч.л. какао на прах 40 г натрошени лешници
Сочен сладкиш от сладки картофи и кокос
Следобедни закуски Много лесно 15 min 1 час
Съставки: 800 г сладки картофи 80 г масло 80 г захар 1 ч. л. канела 1 с. л. царевично нишесте 60 г кокосови стърготини 3 яйца
Зеленчукови кюфтенца (лесни и бързи)
Гарнитури Много лесно 30 min 35 min
Съставки: 150 г картофи 1 тиквичка 2 моркова 1 яйце 2 с.л. брашно зехтин сол черен пипер индийско орехче
Аперитивни рулца с прошуто и рукола
Аперитиви Много лесно 15 min
Съставки: 2 пшенични тортили 4 резена сурово-сушена шунка 4 с. л. крема сирене, например St Môret 50 г рукола
Хрупкави пържени картофи на фурна
Гарнитури Много лесно 20 min 20 min
Съставки: 500 г картофи 2 с.л. зехтин сол
Бърза студена супа от грах
Предястия Много лесно 15 min
Съставки: 250 г грах 200 мл зеленчуков бульон 1 с. л. заквасена сметана сол черен пипер няколко листа мента За гарниране: зехтин сирене фета
Пържени нудли с печен нахут и тиквички
Основни ястия Много лесно 5 min 15 min
Съставки: 65 г китайски нудли (1 индивидуална опаковка) 1/2 тиквичка 50 г нахут 1 с. л. зехтин Сол Черен пипер 1 ч. л. къри на прах
Печен нахут с къри на фурна
Аперитиви Много лесно 5 min 15 min
Съставки: 250 г нахут (сварен) 1 с. л. зехтин 1 ч. л. сол 1 ч. л. черен пипер 1 ч. л. къри на прах 1 ч. л. червен пипер
Експресен кус-кус с пилешко и зеленчуци
Основни ястия Много лесно 5 min 20 min
Съставки: 50 г (1/2 чаша) кус-кус 50 мл гореща вода (или бульон) 1 пилешко филе 1 с. л. зехтин 1/2 морков 1/2 тиквичка 1/4 червена чушка (или чушка с друг...
Енергийни топчета с фурми
Следобедни закуски Много лесно 10 min
Съставки: 100 г орехи Вода 100 г фурми 2 с.л. какао на прах сусамови семена
Енергийни топчета със сушени кайсии, зелен чай и кокос
Следобедни закуски Много лесно 10 min
Съставки: 100 г бадеми 150 г сушени кайсии 2 г зелен чай (1 пакетче) 15 г кокосови стърготини (3 с. л.)
Бисквити с банан и шоколад с 3 съставки
Десерти Много лесно 5 min 15 min
Съставки: 1 банан 100 г овесени ядки 45 г шоколадови капки
Вегетарианска buddha bowl
Основни ястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 40 г паста (в случая — от червена леща) 1 морков 1/4 глава броколи 50 г китайско зеле 1/2 авокадо Сусамови семена Солен соев сос 1 с.л. зехтин