Верини с мус от цвекло и рукола
Аперитиви Много лесно 30 min 5 min
Съставки: Крем от червено цвекло : 100 г маскарпоне 200 г сварено цвекло 8 cl сметана Мус от рукола : 60 г рукола 15 cl сметана (30% масленост) сол черен...
Диетично хранене / здраве
420 рецепти
Как да направя домашно масло?
Други Много лесно 30 min
Съставки: 20 cl сметана с поне 30% масленост (за 125 g масло)
Вегански чийзкейкове, веганска рецепта от а до я
Десерти Много лесно 30 min
Съставки: 200 г ядки кашу (не печени или осолени) 200 г бадеми 150 г фурми без костилки 20 cl кокосова сметана 1 с.л. (кокосово) масло 3 с.л. сироп от агаве...
Солена леща
Основни ястия Много лесно 15 min 2 часове
Съставки: 700 г свинска плешка (половин сол) 1 глава лук и половина 250 г леща 1 морков 1 букет гарни вода сол черен пипер
Супа от нахут със спанак
Основни ястия Много лесно 20 min 30 min
Съставки: 250 г сварен нахут 100 г пресен спанак 3 филийки застоял хляб 2 скилидки чесън 1 глава лук 3 с.л. доматен кулис 1 ч.л. червен пипер 1 дафинов лист...
Крокети от бял боб
Аперитиви Много лесно 15 min 15 min
Съставки: 200 г бял боб, сварен по овернски (Raynal et Roquelaure) 3 с. л. брашно пресен кориандър Олио
Шоколадова торта без масло!
Следобедни закуски Много лесно 20 min 20 min
Съставки: 200 г шоколад 3 яйца 60 г захар 50 г царевично брашно 250 г тиквички сол орехови ядки
Супа от йерусалимски артишок, картофи и бекон
Предястия Много лесно 20 min 15 min
Съставки: 500 г йерусалимски артишок 2 картофа 10 cl сметана 4 резена бекон зехтин
Киш с яйца и шунка
Основни ястия Много лесно 20 min 50 min
Съставки: 1 късо тесто 6 яйца 10 cl сметана 200 г шунка, нарязана на кубчета 150 г настъргана моцарела пресен лук сол черен пипер
Мюсли, домашно приготвена мюсли
Следобедни закуски Много лесно 5 min 12 min
Съставки: 100 г валцувани овесени ядки 50 г бадеми 1 супена лъжица сусамово семе 1 с.л. растително масло 3 с.л. мед 40 г султанки
Лешникови кремове (веган и безглутенов десерт)
Десерти Много лесно 5 min 10 min
Съставки: 20 cl бадемово мляко 2 с.л. царевично брашно 2 с. л. лешниково пюре 1 ч.л. какао на прах 40 г нарязани лешници
Сладки картофи и кокосова торта с фондан
Следобедни закуски Много лесно 15 min 1 час
Съставки: 800 г сладки картофи 80 г масло 80 г захар 1 ч.л. канела 1 с.л. царевично брашно 60 г настърган кокос 3 яйца
Зеленчукови пухчета (бързо и лесно)
Гарнитури Много лесно 30 min 35 min
Съставки: 150 г картофи 1 тиквичка 2 моркова 1 яйце 2 с.л. брашно зехтин сол черен пипер индийско орехче
Аперитивни обвивки с осолена шунка и рукола
Аперитиви Много лесно 15 min
Съставки: 2 пшенични тортили 4 резена сушена шунка 4 с.л. прясно сирене, например St Moret 50 г рукола
Хрупкави пържени картофи на фурна
Гарнитури Много лесно 20 min 20 min
Съставки: 500 г картофи 2 с.л. зехтин сол
Бърза студена грахова супа
Предястия Много лесно 15 min
Съставки: 250 г грах 20 cl зеленчуков бульон 1 с.л. крем фриш сол черен пипер няколко листа мента За гарниране : зехтин сирене фета
Пържени юфка с печен нахут и тиквичка
Основни ястия Много лесно 5 min 15 min
Съставки: 65 г китайска юфка (1 отделен пакет) 1/2 тиквичка 50 г нахут 1 с. л. зехтин Сол Пипер 1 ч.л. къри на прах
Нахут, печен на фурна, с къри
Аперитиви Много лесно 5 min 15 min
Съставки: 250 г нахут (вече сварен) 1 с. л. зехтин 1 ч.л. сол 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. къри на прах 1 ч.л. червен пипер
Експресен кускус (пилешко месо и зеленчуци)
Основни ястия Много лесно 5 min 20 min
Съставки: 50 г (1/2 чаша) грис (грис / кускус) 50 ml гореща вода (или бульон) 1 пилешко филе 1 супена лъжица зехтин 1/2 морков 1/2 тиквичка 1/4 червена чушка...
Енергийни топки с фурми
Следобедни закуски Много лесно 10 min
Съставки: 100 г орехи Вода 100 г фурми 2 с.л. какао на прах сусамови семена
Енергийни топчета с кайсии, зелен чай и кокос
Следобедни закуски Много лесно 10 min
Съставки: 100 г бадеми 150 г сушени кайсии 2 г зелен чай (1 пакетче) 15 г настърган кокос (3 с.л.)
Бисквитки с банан и шоколад с 3 съставки
Десерти Много лесно 5 min 15 min
Съставки: 1 банан 100 г овесени ядки 45 г шоколадови стърготини
Вегетарианска купа буда
Основни ястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 40 г макаронени изделия (в този случай макаронени изделия от царевична леща) 1 морков 1/4 броколи 50 г китайско зеле 1/2 авокадо Сусамови семена...