Сладки картофи и кокосова торта с фондан
Следобедни закуски Много лесно 15 min 1 час
Съставки: 800 г сладки картофи 80 г масло 80 г захар 1 ч.л. канела 1 с.л. царевично брашно 60 г настърган кокос 3 яйца
Диетично хранене / здраве
347 рецепти
Зеленчукови пухчета (бързо и лесно)
Гарнитури Много лесно 30 min 35 min
Съставки: 150 г картофи 1 тиквичка 2 моркова 1 яйце 2 с.л. брашно зехтин сол черен пипер индийско орехче
Аперитивни обвивки с осолена шунка и рукола
Аперитиви Много лесно 15 min
Съставки: 2 пшенични тортили 4 резена сушена шунка 4 с.л. прясно сирене, например St Moret 50 г рукола
Хрупкави пържени картофи на фурна
Гарнитури Много лесно 20 min 20 min
Съставки: 500 г картофи 2 с.л. зехтин сол
Самоуси с козе сирене и мед
Аперитиви Много лесно 30 min 8 min
Съставки: 200 г прясно козе сирене 3 с.л. мед 4 листа тесто от тухли 1 яйце мащерка зехтин
Salmorejo, испанска студена супа
Предястия Много лесно 15 min
Съставки: 1 кг домати 1 скилидка чесън сол 150 г галета 100 ml зехтин За гарнитура 2 варени яйца сурова шунка
Бърза студена грахова супа
Предястия Много лесно 15 min
Съставки: 250 г грах 20 cl зеленчуков бульон 1 с.л. крем фриш сол черен пипер няколко листа мента За гарниране : зехтин сирене фета
Пържени юфка с печен нахут и тиквичка
Основни ястия Много лесно 5 min 15 min
Съставки: 65 г китайска юфка (1 отделен пакет) 1/2 тиквичка 50 г нахут 1 с. л. зехтин Сол Пипер 1 ч.л. къри на прах
Нахут, печен на фурна, с къри
Аперитиви Много лесно 5 min 15 min
Съставки: 250 г нахут (вече сварен) 1 с. л. зехтин 1 ч.л. сол 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. къри на прах 1 ч.л. червен пипер
Експресен кускус (пилешко месо и зеленчуци)
Основни ястия Много лесно 5 min 20 min
Съставки: 50 г (1/2 чаша) грис (грис / кускус) 50 ml гореща вода (или бульон) 1 пилешко филе 1 супена лъжица зехтин 1/2 морков 1/2 тиквичка 1/4 червена чушка...
Енергийни топки с фурми
Следобедни закуски Много лесно 10 min
Съставки: 100 г орехи Вода 100 г фурми 2 с.л. какао на прах сусамови семена
Енергийни топчета с кайсии, зелен чай и кокос
Следобедни закуски Много лесно 10 min
Съставки: 100 г бадеми 150 г сушени кайсии 2 г зелен чай (1 пакетче) 15 г настърган кокос (3 с.л.)
Бисквитки с банан и шоколад с 3 съставки
Десерти Много лесно 5 min 15 min
Съставки: 1 банан 100 г овесени ядки 45 г шоколадови стърготини
Вегетарианска купа буда
Основни ястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 40 г макаронени изделия (в този случай макаронени изделия от царевична леща) 1 морков 1/4 броколи 50 г китайско зеле 1/2 авокадо Сусамови семена...
Пудинг със семена от чиа и киви
Следобедни закуски Много лесно 10 min
Съставки: 40 г семена от чиа 15 cl мляко 1 с.л. мед 1 плод киви
Еленски бисквити (без глутен и веган)
Следобедни закуски Много лесно 45 min 10 min
Съставки: За сладкия хляб : 100 г пълнозърнесто оризово брашно 100 г бадеми на прах 50 г царевично брашно 125 г маргарин 75 г тръстикова захар За украсата :...
Бисквити с шоколадов чипс (веган и без глутен)
Следобедни закуски Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 235 г оризово брашно 60 г ябълково пюре 60 г захар 100 г шоколад (нарязан на парчета или 100 г шоколадови стърготини) 100 г растителен маргарин 1...
Фалафел от сладки картофи
Основни ястия Много лесно 10 min 35 min
Съставки: 120 г брашно от нахут 1 сладък картоф (доста голям) 2 скилидки чесън сок от 1/2 лимон 1 шепа магданоз 1 чаена лъжичка кимион Сол Пипер Еспелет...
Закуска с кокос, ябълка, киви и лешниково кисело мляко
Следобедни закуски Много лесно 10 min
Съставки: 1 кокосово кисело мляко 1/2 ябълка 1 плод киви Лешници
Торта със соево кисело мляко и ябълково пюре (веган и без глутен)
Десерти Много лесно 5 min 30 min
Съставки: 200 г ябълково пюре (2 буркана) 1 соево кисело мляко 100 г тръстикова захар (1 кофичка кисело мляко) 100 мл олио (1 буркан) 80 г царевично брашно...
Палачинка от елда със спанак, шунка и козе сирене
Основни ястия Много лесно 15 min 10 min
Съставки: За лука : 1 ч.л. масло 1/4 лук За галета : 1 ч.л. масло 1 палачинка от елда 1 парче шунка 100 г варен спанак (или 250 г пресен спанак) 4 резена...
Галет от козе сирене и спанак
Основни ястия Много лесно 15 min 10 min
Съставки: За лука : 1 ч.л. масло 1/4 лук За галета : 1 ч.л. масло 1 палачинка от елда 100 г варен спанак (или 250 г пресен спанак) 4 резена козе сирене Сол...
Печена тиква и нахут, розмарин, сирене фета
Гарнитури Много лесно 15 min 35 min
Съставки: 1 тиква (органична, за да запазите кожата) 1 консерва нахут (250 г) 200 г сирене фета 25 г кедрови ядки 5 супени лъжици зехтин Стръкчета розмарин...
Супа от праз, кокосово мляко и къри
Предястия Много лесно 10 min 30 min
Съставки: 1 с.л. зехтин 1/2 глава лук 500 г праз лук Сол Пипер 1 (голяма) супена лъжица къри на прах 20 cl кокосово мляко За гарниране : Кориандър Фъстъци