Рула от тиквички и сардини
Аперитиви Много лесно 5 min
Съставки: 2 тиквички 2 големи супени лъжици сирене маскарпоне сол черен пипер 1 консерва сардини в масло
Диетично хранене / здраве
406 рецепти
Вегетарианска купа буда - прекрасно балансирана и цветна салата!
Основни ястия Много лесно 10 min 12 min
Съставки: 100 г ориз 1 авокадо 1/2 краставица 1 нектарина 1 домат 1 сукрин 2 яйца сусамови семена зехтин балсамов оцет
Чипс от хляб пита - експресна рецепта
Аперитиви Много лесно 3 min 12 min
Съставки: 2 супени лъжици зехтин 1 ч.л. червен пипер 1/2 ч.л. лют червен пипер 1/2 ч.л. чесън на прах сол пипер 6 хляба пита
Вегетариански кюфтета от сейтан с доматен сос
Основни ястия Много лесно 20 min 20 min
Съставки: За кюфтетата : 200 г сейтан 100 г червен боб (консервиран и отцеден) 1 супена лъжица доматено пюре 2 супени лъжици семена от чиа (или 1 яйце) + 2...
Сладко-кисела салата със смокини, рукола, киноа, моцарела и авокадо
Основни ястия Много лесно --
Съставки: 100 г киноа 80 г ракета (един пакет) 8 смокини 1 авокадо 125 г моцарела 30 г бадеми (една шепа) 4 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици балсамов оцет
Веган malai kofta: кюфтета от нахут с доматен сос
Основни ястия Много лесно 5 min 30 min
Съставки: Kofta (кюфтета): 260 г нахут, отцеден и сварен 1 с. л. сол 1 ч.л. червен пипер или лют червен пипер 1 с.л. куркума 20 г брашно 125 г спанак Доматен...
Пико де гало и домашен чипс от тортиля
Аперитиви Много лесно 30 min 7 min
Съставки: Пико де гало : 125 г чери домати 1/4 червен лук (или 1/2 малка глава червен лук) сок от 1/2 лайм 1 шепа пресен кориандър 1/4 червена чушка 1/4...
Как се приготвя киноа? - съвети и трикове
Основни ястия Много лесно 5 min 10 min
Съставки: 100 г киноа 213 мл вода 1/2 ч.л. сол
Хумус от бял боб и кокосово мляко
Аперитиви Много лесно 5 min
Съставки: 300 г сварен бял боб 1 чесън 20 г тахан сок от 1/2 лимон 5 г смлян кимион 60 г кокосово мляко 30 г сусамово масло Сол на вкус черен пипер на вкус...
Маслен тиквеник по хаселбек: новата ви любима гарнитура!
Гарнитури Много лесно 10 min
Съставки: 1 тиква с масло 800 г нахут (една голяма тенджера) 4 шалота Няколко стръка кориандър 6 супени лъжици зехтин 1 чаена лъжичка кимион 1 чаена лъжичка...
Вегетариански тако самоса
Предястия Много лесно 15 min 1 min
Съставки: 6 тортили (пшенични или царевични) 130 г отцедена царевица 130 г червен боб, отцеден 65 г сирене фета 1 ч.л. сок от лайм
Верини от пудинг с чиа, кокосово мляко, малини и мюсли
Десерти Много лесно 5 min
Съставки: 20cl кокосово мляко 4 супени лъжици семена от чиа 75 г малини (пресни или замразени) 2 супени лъжици сироп от агаве 100 грама мюсли
Веган меренгета с аквафаба
Следобедни закуски Много лесно 20 min 1 h 30 m
Съставки: 150 мл аквафаба на стайна температура 175 г захар за глазура 1 ч.л. екстракт от ванилия (по избор)
Картофено пюре с магданоз, перфектното допълнение!
Гарнитури Много лесно 10 min 30 min
Съставки: 700 г картофи (3 големи) 45 мл разтопено масло 4 скилидки чесън Магданоз Сол Пипер
Торта с шоколадов чипс: здравословното решение за десерт!
Десерти Много лесно 15 min 30 min
Съставки: 450gr skyr 4 яйца 50gr захар 60гр царевично брашно 100 г шоколадови стърготини
Гратен от сладки картофи с вкус на кокосово мляко и къри
Основни ястия Много лесно 5 min 30 min
Съставки: 1 кг сладки картофи (за нас 2 големи) 1 червен лук 40cl кокосово мляко 2 с.л. къри на прах Сол Пипер
Търновки, пълнени с гъби и спанак
Предястия Много лесно 15 min 55 min
Съставки: 1 бучка масло 1 капка зехтин 1 шалот 250 г гъби печурки 20 cl растителна сметана (соева или сметана, ако не разполагате с такава) 50 г пресен (или...
Азиатска пилешка супа, изключително ароматна и успокояваща
Основни ястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 150 грама пилешки гърди Капка зехтин 1 л пилешки бульон 1/2 чаена лъжичка пресен джинджифил 3 глави бял лук 3 супени лъжици сос nuoc-mâm (рибен...
Супа от спанак - трикът, с който ще накарате всички да ядат зеленчуци!
Предястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 300 г спанак (пресен или замразен) 300 г картофи 1 л зеленчуков бульон 2 скилидки чесън 2 с.л. тиквени семки 2 с.л. слънчогледови семки Малко соева...
Торта с мюсли без добавяне на захар - перфектната рецепта преди спорт, която предотвратява разхищението!
Десерти Много лесно 10 min 35 min
Съставки: 150 г мюсли (нашето беше със султани) 100 г маргарин 1 пюре от банан 50 г оризово брашно 10 cl растително мляко 3 яйца 1 пакетче мая 1 ч.л. течна...
Гурме шоколадов фондан без добавена захар!
Десерти Много лесно 5 min 12 min
Съставки: 150 г шоколад за печене 140 г растително мляко (ние използваме оризово мляко) 70 г маргарин (растителен маргарин) 50 г царевично брашно
Бисквити speculoos само с 3 съставки
Следобедни закуски Много лесно 15 min 10 min
Съставки: 1 яйце 180 г мазане (със спекулус) 150 г брашно Украса : 50 г разтопен скреж от спекулус
Лесни питки от тофу за вегетарианско ястие
Основни ястия Много лесно 5 min 10 min
Съставки: 100 грама тофу 1 яйце 2 с.л. сос песто 75 г галета 1 ч.л. чесън на прах зехтин Сол Пипер
Зеленчукова супа с thermomix
Предястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 150 г бял праз 200 г картофи 360 грама моркови 120gr ряпа 200 грама целина 1 скилидка чесън 1 жълт лук 20мл зехтин Щипка едра сол Щипка черен пипер...