Тартин с печени кайсии, рукола и бурата
Предястия Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 5 кайсии 30 г рукола (голяма шепа) 1 сирене бурата 1 супена лъжица мед 1 супена лъжица сушен розмарин 2 филийки селски хляб зехтин Сол Пипер Лют...
Хранене
980 рецепти
Тост с авокадо, манго и лайм: свежа, бърза и вкусна рецепта
Аперитиви Много лесно 10 min 2 min
Съставки: 2 филийки хляб (за предпочитане пълнозърнест) ½ зряло авокадо ½ зряло манго (не много голямо) ½ лайм (настъргана кора и сок) Щипка сол Маково семе...
Киш без тесто с тортила? напълно възможно! лека рецепта
Основни ястия Много лесно 5 min 25 min
Съставки: 1 тортила (пшенична или царевична) 2 яйца 100 г обикновено кисело мляко skyr сол черен пипер 30 г настъргано сирене Ементал 1/2 тиквичка 75 г...
Традиционна мароканска пастила с тесто брик, пилешко месо и подправки
Предястия Много лесно 45 min 1 h 20 m
Съставки: За пилешката яхния: 800 г пилешко месо (за предпочитане пилешки бутчета) 350 г лук (около 5 малки глави) 1 скилидка чесън ½ връзка пресен магданоз...
Хрупкава салата с ньоки, изключително модерна, вкусна и балансирана, идеална за лятото!
Основни ястия Много лесно 15 min 15 min
Съставки: Хрупкави ньоки: 500 г ньоки 1 супена лъжица зехтин сол черен пипер червен пипер провансалски билки Сосът: 200 г обикновено кисело мляко тип скайр...
Студена паста с песто от рукола, чери домати и моцарела: свежата и бърза лятна рецепта
Основни ястия Много лесно 20 min 10 min
Съставки: 180 г къса паста (ние използвахме пене ригате) 12 чери домата 1 топка моцарела Зехтин на вкус За пестото от рукола: 50 г рукола 1/2 скилидка чесън...
Свежо и кремообразно песто от рукола за 5 минути
Други Много лесно 5 min
Съставки: 100 г рукола 1 скилидка чесън 50 г настърган пармезан 60 г кедрови ядки 80 г екстра върджин зехтин Сол на вкус
Омлет с хрупкав ориз и едамаме – бързо и пикантно ястие без разхищение на храна!
Основни ястия Много лесно 5 min 10 min
Съставки: 120 г сварен ориз басмати 1 супена лъжица неутрално олио 2 яйца 15 г масло 1 супена лъжица гочуджанг (корейска ферментирала паста от люти чушки) 20...
Лазаня болонезе: рецептата, която всички обичат!
Основни ястия Много лесно 20 min 4 часове
Съставки: Сос Болонезе: 3 супени лъжици зехтин (+/-) 70 г лук (1 глава) 100 г морков (1) 50 г стъблена целина (1 стрък) 1 чаена лъжичка сушен розмарин 500 г...
Домашен сос болонезе – ragù alla bolognese
Гарнитури Много лесно 10 min 3 h 20 m
Съставки: 3 супени лъжици зехтин (приблизително) 70 г лук (1 глава) 100 г морков (1) 50 г целина (1 стрък) 1 чаена лъжичка сушен розмарин (по желание) 500 г...
Салата от киноа с вкус на табуле: освежаваща и още по-здравословна
Гарнитури Много лесно 10 min 15 min
Съставки: Киноа: 150 г киноа 300 мл вода Останалите съставки: 2 домата ½ глава лук 1 шепа мента 1 шепа магданоз сол сокът от 1 лайм 2 с. л. зехтин 150 г...
Тортелони от брезаола, пълнени с рукола и рикота: вкусни и готови за 10 минути!
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 250 г рикота 120 г брезаола 15 г настърган пармезан 20 г рукола 1 лимон Сол на вкус Черен пипер на вкус Пармезан на люспи на вкус (по желание)...
Солен чийзкейк с босилек и чери домати в индивидуални порции – оригинална идея за бюфет и аперитив
Предястия Много лесно 10 min 10 min
Съставки: За основата: 100 г крекери (или тук, или тарали) 50 г масло За плънката: 200 г крема сирене „Филаделфия“ 20 г пармезан 15 листа босилек 12 г зехтин...
Запечена фета със сушени домати и маслини по средиземноморски
Аперитиви Много лесно 5 min 22 min
Съставки: 60 мл зехтин 3 скилидки чесън, нарязани ½ ч. л. риган ½ ч. л. сушена мащерка ½ ч. л. сушен розмарин 1 щипка черен пипер 250 г (1 блок) сирене фета...
Талиатели със сос болонезе – tagliatelle al ragù alla bolognese
Основни ястия Много лесно 20 min 3 часове
Съставки: За соса: 3 с.л. зехтин (±) 70 г лук (1 глава) 100 г морков (1 бр.) 50 г стрък целина (1 стрък) 1 ч.л. сушен розмарин (по желание) 500 г кайма от...
Карпачо от морски гребени с цитрусов винегрет и шамфъстък – елегантно и лесно предястие
Аперитиви Много лесно 20 min 10 min
Съставки: 4 морски гребена без корала За цитрусовия винегрет: 3 портокала (необработени и неваксани) 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил 1/2 чаена лъжичка...
Вкусна пинса, която се приготвя бързо
Основни ястия Много лесно 5 min 5 min
Съставки: 1 предварително изпечена пинса (230 г) 200 г белени домати (в случая нарязани) 1 супена лъжица зехтин сол черен пипер 1 малка скилидка чесън 125 г...
Кремообразни канелони с песто на фурна: лесна и вкусна рецепта
Основни ястия Много лесно 15 min 35 min
Съставки: 10 сухи канелони (или листове прясна паста, които да навиете на руло) 250 г рикота 30 г настърган пармезан (+ 20 г за запичане) 5 супени лъжици...
Безглутенов сандвич с тиквички: готов за 20 минути и пълен с вкус!
Основни ястия Много лесно 5 min 16 min
Съставки: 2 тиквички 80 г настъргана моцарела за пица (или сирене скаморца) 70 г варена шунка 75 г прясно сирене (тип "филаделфия") шепа рукола Зехтин на...
Равиоли от цвекло – лесно и елегантно предястие
Предястия Много лесно 20 min
Съставки: 225 г сварено цвекло Плънка: 250 г рикота 1 лимон (кората) сол и черен пипер 1 супена лъжица зехтин 15 г рукола (приблизително) Сос: 125 г гръцко...
Перфектна кремообразна полента: лесна рецепта за меко и вкусно ястие
Основни ястия Много лесно 5 min 40 min
Съставки: 200 г царевично брашно 500 мл мляко 650 мл вода 40 г масло 25 г настърган пармезан Индийско орехче на вкус Черен пипер на вкус Сол на вкус
Кебап шишчета с лаваш и тортили във фритюрник с горещ въздух
Основни ястия Много лесно 15 min 16 min
Съставки: 6 големи тортили (или 7 средни) 1 глава лук 1/2 сладка чушка 1 скилидка чесън 30 г магданоз сол черен пипер 1/2 чаена лъжичка смлян червен пипер...
Лаваш кебап с тортили – прочутите лесни шишчета на фурна!
Основни ястия Много лесно 15 min 20 min
Съставки: 6 големи тортили (или 7 средни) 1 глава лук 1/2 сладка чушка 1 скилидка чесън 30 г магданоз Сол Черен пипер 1 чаена лъжичка смлян червен пипер 500...
Бърза гранола в еър фрайър – хрупкава закуска за нула време
Следобедни закуски Много лесно 5 min 10 min
Съставки: 100 г валцувани овесени ядки 50 г бадеми 1 супена лъжица сусамово семе 1 с.л. растително масло 3 с.л. мед 40 г султанки