Tartar de fuet: експресна версия на класическия тартар от пържоли
Аперитиви Много лесно 30 min
Съставки: 200 г фует 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица 1 шалот 4 корнишони (малки) 1 чаена лъжичка каперси 1 яйчен жълтък 1 чаена лъжичка сос Перинс...
Хранене
952 рецепти
Хрупкава, пикантна салата от сьомга с хрупкав ориз!
Основни ястия Много лесно 20 min 50 min
Съставки: Оризът: 120 г ориз басмати 20 cl вода 3 супени лъжици червена къри паста 2 супени лъжици неутрално масло Гарнитурата: 100 г сьомга (1 паве) 150 г...
Салата от печени кайсии, рукола и бурата
Предястия Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 5 кайсии 30 г рукола (голяма шепа) 1 сирене бурата 1 супена лъжица мед 1 супена лъжица сушен розмарин 1 филийка селски хляб (или готови крутони)...
Печени кайсии, рукола и бурата върху тост
Предястия Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 5 кайсии 30 г рукола (голяма шепа) 1 сирене бурата 1 супена лъжица мед 1 супена лъжица сушен розмарин 2 филийки селски хляб зехтин Сол Пипер Лют...
Тост от авокадо с манго и лайм: свежа, бърза и вкусна рецепта
Аперитиви Много лесно 10 min 2 min
Съставки: 2 филийки хляб (за предпочитане пълнозърнест) ½ зряло авокадо ½ зряло манго (не много голямо) ½ лайм (настъргана кора и сок) Щипка сол Маково семе...
Киш без тесто с тортила? възможно е! лека рецепта
Основни ястия Много лесно 5 min 25 min
Съставки: 1 тортила (пшенична или царевична) 2 яйца 100 г обикновено кисело мляко skyr сол черен пипер 30 г настъргано сирене Ементал 1/2 тиквичка 75 г...
Традиционен марокански сладкиш с тухлено тесто, пилешко месо и подправки
Предястия Много лесно 45 min 1 h 20 m
Съставки: За пилешкото задушено: 800 г пилешко месо (за предпочитане бедро) 350 г лук (приблизително 5 малки глави лук) 1 скилидка чесън ½ връзка пресен...
Хрупкава салата с ньоки, изключително модерна, вкусна и балансирана, идеална за лятото!
Основни ястия Много лесно 15 min 15 min
Съставки: Хрупкави ньоки: 500 ньоки. 1 супена лъжица зехтин сол черен пипер червен пипер провансалски билки Сосът: 200 г обикновеното кисело мляко skyr (или...
Студена паста с песто от рукола, чери домати и моцарела: свежата и бърза лятна рецепта
Основни ястия Много лесно 20 min 10 min
Съставки: 180 г къса паста (ние penne rigate) 12 чери домата 1 моцарела Зехтин на вкус За пестото от рукола 50 г рукола 1/2 скилидка чесън 25 г настърган...
Свежо и кремообразно песто от рукола за 5 минути
Други Много лесно 5 min
Съставки: 100 г ракета 1 скилидка чесън 50 г настърган пармезан 60 г кедрови ядки 80 г зехтин екстра върджин Сол на вкус
Омлет с хрупкав ориз и соеви зърна - пикантно ястие, което се приготвя бързо и без отпадъци!
Основни ястия Много лесно 5 min 10 min
Съставки: 120 г сварен ориз басмати 1 супена лъжица неутрално масло 2 яйца 15 г масло 1 супена лъжица гочуджанг (корейска паста от ферментирали люти чушки)...
Лазаня болонезе: рецептата, която всички обичат!
Основни ястия Много лесно 20 min 4 часове
Съставки: Сос Болонезе: 3 супени лъжици зехтин (+/-) 70 г лук (1) 100 г моркови (1) 50 г стръкове целина (1) 1 чаена лъжичка сушен розмарин 500 г смляно...
Домашен сос болонезе - ragù alla bolognese
Гарнитури Много лесно 10 min 3 h 20 m
Съставки: 3 супени лъжици зехтин (+/-) 70 г лук (1) 100 г моркови (1) 50 г стръкове целина (1) 1 чаена лъжичка сушен розмарин (по избор) 500 г смляно говеждо...
Салата от киноа с вкус на табуле: освежаваща и дори по-здравословна
Гарнитури Много лесно 10 min 15 min
Съставки: Киноа: 150 г киноа 300 мл вода Други: 2 домата ½ глава лук 1 шепа мента 1 шепа магданоз сол сок от 1 зелен лимон 2 супени лъжици зехтин 150 г...
Tortelloni di bresaola, пълнени с ракета и сирене рикота: вкусни и готови за 10 минути!
Предястия Много лесно 10 min
Съставки: 250 г рикота 120 г брезаола 15 г настърган пармезан 20 г ракета 1 лимон Сол на вкус Черен пипер на вкус Пармезан на люспи q.b. (по избор) Зехтин на...
Пикантен чийзкейк с босилек и чери домати в една порция: вкусна идея за бюфети и аперитиви
Предястия Много лесно 10 min 10 min
Съставки: За основата 100 г крекери (или таралежи) 50 г масло За пълнежа 200 г филаделфия 20 gr сирене пармезан 15 г листа босилек 12 г зехтин сол на вкус За...
Запечена фета със сушени домати и маслини, по средиземноморски
Аперитиви Много лесно 5 min 22 min
Съставки: 60 мл зехтин 3 скилидки чесън, нарязани ½ чаена лъжичка риган ½ чаена лъжичка сушена мащерка ½ чаена лъжичка сушен розмарин 1 щипка лют червен...
Паста със сос болонезе - tagliatelle al ragù alla bolognese
Основни ястия Много лесно 20 min 3 часове
Съставки: Сосът: 3 супени лъжици зехтин (+/-) 70 г лук (1) 100 г моркови (1) 50 г стръкове целина (1) 1 чаена лъжичка сушен розмарин (по избор) 500 г смляно...
Карпачо от миди с цитрусов винегрет и шамфъстък - елегантно и лесно за приготвяне предястие.
Аперитиви Много лесно 20 min 10 min
Съставки: 4 миди без корали За цитрусовия винегрет: 3 портокала (необработени, неваксинирани) 1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах 1/2 чаена лъжичка ванилова...
Вкусна пинса, която се приготвя много бързо
Основни ястия Много лесно 5 min 5 min
Съставки: 1 предварително сварена пинса (230 г) 200 г обелени домати (тук се смачкват) 1 супена лъжица зехтин сол черен пипер 1 малка скилидка чесън 125 г...
Кремообразно песто cannelloni au gratin: лесната и вкусна рецепта
Основни ястия Много лесно 15 min 35 min
Съставки: 10 сушени канелони (или пресни листове паста за разточване) 250 г рикота 30 г настърган пармезан (+20 г за гратен) 5 супени лъжици песто сол на...
Безглутенов сандвич с тиквички: готов за 20 минути и пълен с вкус!
Основни ястия Много лесно 5 min 16 min
Съставки: 2 тиквички 80 г настъргана моцарела за пица (или сирене скаморца) 70 г варена шунка 75 г прясно сирене (тип "филаделфия") шепа рукола Зехтин на...
Равиоли от цвекло - просто и елегантно предястие
Предястия Много лесно 20 min
Съставки: 225 г сварено цвекло Плънка: 250 г сирене рикота 1 лимон (с кората) сол и черен пипер 1 супена лъжица зехтин 15 г рукола (+/-) Сос: 125 г гръцко...
Перфектна кремообразна полента: лесна рецепта за меко и вкусно ястие
Основни ястия Много лесно 5 min 40 min
Съставки: 200 г царевично брашно 500 мл мляко 650 мл вода 40 г масло 25 г настърган пармезан Индийско орехче на вкус Черен пипер на вкус Сол на вкус