Хранене

• Закуска и късна закуска
• Вечеря
• Обяд
• Предястия и закуски

Ньоки с фритюрник: рецепта за десерт с канела, която трябва да опитате!

Десерти Много лесно 3 min 12 min

Съставки: Време за готвене: 380 г ньоки 40 г масло (разтопено) 1 супена лъжица смляна канела Покритие: 50 г бяла захар 1,5 чаени лъжички смляна канела...

Крофъл, вафлен кроасан със сладко от смокини, козе сирене и иберийска сушена шунка

Други Много лесно 5 min 5 min

Съставки: 1 кроасан 3 чаени лъжички сладко от смокини 50 г козе сирене (около 4 резена) 3 резена иберийска шунка шепа рукола няколко листа босилек

Круфини, комбинация от кроасан и кифла, в този случай осолени с пармезан и моцарела.

Предястия Много лесно 15 min 20 min

Съставки: 1 кутия тесто за кроасани 30 г масло (мазно) 1/2 скилидка чесън 1 чаена лъжичка нарязан магданоз 1/2 чаена лъжичка черен пипер 2 супени лъжици...

Круфини, комбинация от кроасан и кифла, с крем и шоколад

Десерти Много лесно 25 min 25 min

Съставки: 2 кутии тесто за кроасани 8 чаени лъжички шоколадови стърготини (+/-) 4 супени лъжици кафява захар Ванилов крем : 1 яйце 38 г захар (намалена...

Безглутенов овесен хляб с кисело мляко и яйца: здравословна и лесна за приготвяне рецепта, пълна с протеини

Гарнитури Много лесно 5 min 30 min

Съставки: 5 яйца 270 г овесени ядки 150 г натурално кисело мляко 4 супени лъжици зехтин 1 ч.л. сол 1 ч.л. бакпулвер Отгоре (по желание): Поръсете с подправки...

Мини барчета с банан, фъстъчено масло и шоколад, изключително вкусни и без добавена захар

Десерти Много лесно 10 min

Съставки: 1 банан 180 г черен шоколад (или млечен шоколад, +/-) 120 г хрупкаво фъстъчено масло (или фъстъчено масло + нарязани фъстъци, +/-)

Супер протеинови вафли със суроватка

Десерти Много лесно 5 min 3 min

Съставки: 100 г брашно 2 яйца 1 чаена лъжичка бакпулвер 180 мл мляко 35 г суроватка с ванилия (или друг вкус)

Torrijas във фритюрник с хляб от бриош - традиция без усложнения

Десерти Много лесно 15 min 14 min

Съставки: 100 г мляко (за предпочитане пълномаслено) 200 г десертна сметана (35% масленост) 40 г захар 1 чаена лъжичка ванилия 2 жълтъка 3 филийки хляб бриош...

Супер хрупкави домашни чипсове с лук и пармезан

Аперитиви Много лесно 10 min 15 min

Съставки: 1 жълт лук (голям) 70 г настърган пармезан Подправки по избор (тук червен пипер и билки от Прованс)

Мляко, изпържено на въздух във фритюрник. традиционният десерт с по-малко масло и същия вкус, както винаги.

Десерти Много лесно 5 min 7 min

Съставки: 525 мл мляко (400 мл + 125 мл) Лимонова кора (по-добре, ако е органична или не е третирана с восъци) Портокалови кори (по-добре, ако са биологични...

Панирано пиле във фритюрника: лесно и готово за 20 минути

Основни ястия Много лесно 5 min 20 min

Съставки: 1 пилешко филе (+- 180 г) Подправки: сол лют червен пипер чесън на прах други подправки, които харесвате За панировката: 1 яйце пшенично брашно...

Мъфини с боровинки, мини версия на пиренейската пита!

Десерти Много лесно 15 min 15 min

Съставки: 3 яйца (жълтъци и белтъци) 100 г захар 15-20 г ром (3 с.л.) 1 ч.л. екстракт от ванилия 120 г масло (разтопено) 200 г брашно 1/2 пакетче бакпулвер...

Гратен от паста с шунка и сирене във фритюрника

Основни ястия Много лесно 5 min 18 min

Съставки: 200 грама паста 1 яйце 20 cl сметана 1 чаена лъжичка черен пипер 1 ч.л. сол 2 резена шунка 90 г настърган кашкавал

Супер високопротеинов крем от суроватка, бърз за приготвяне!

Десерти Много лесно 20 min 40 min

Съставки: 80 г царевично брашно 50 г ванилова суроватка (1 мерителна лъжичка) 100 cl мляко (обезмаслено или полуобезмаслено) 4 яйца

Tartar de fuet: експресна версия на класическия тартар от пържоли

Аперитиви Много лесно 30 min

Съставки: 200 г фует 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица 1 шалот 4 корнишони (малки) 1 чаена лъжичка каперси 1 яйчен жълтък 1 чаена лъжичка сос Перинс...

Хрупкава, пикантна салата от сьомга с хрупкав ориз!

Основни ястия Много лесно 20 min 50 min

Съставки: Оризът: 120 г ориз басмати 20 cl вода 3 супени лъжици червена къри паста 2 супени лъжици неутрално масло Гарнитурата: 100 г сьомга (1 паве) 150 г...

Салата от печени кайсии, рукола и бурата

Предястия Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 5 кайсии 30 г рукола (голяма шепа) 1 сирене бурата 1 супена лъжица мед 1 супена лъжица сушен розмарин 1 филийка селски хляб (или готови крутони)...

Печени кайсии, рукола и бурата върху тост

Предястия Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 5 кайсии 30 г рукола (голяма шепа) 1 сирене бурата 1 супена лъжица мед 1 супена лъжица сушен розмарин 2 филийки селски хляб зехтин Сол Пипер Лют...

Киш без тесто с тортила? възможно е! лека рецепта

Основни ястия Много лесно 5 min 25 min

Съставки: 1 тортила (пшенична или царевична) 2 яйца 100 г обикновено кисело мляко skyr сол черен пипер 30 г настъргано сирене Ементал 1/2 тиквичка 75 г...

Традиционен марокански сладкиш с тухлено тесто, пилешко месо и подправки

Предястия Много лесно 45 min 1 h 20 m

Съставки: За пилешкото задушено: 800 г пилешко месо (за предпочитане бедро) 350 г лук (приблизително 5 малки глави лук) 1 скилидка чесън ½ връзка пресен...

Хрупкава салата с ньоки, изключително модерна, вкусна и балансирана, идеална за лятото!

Основни ястия Много лесно 15 min 15 min

Съставки: Хрупкави ньоки: 500 ньоки. 1 супена лъжица зехтин сол черен пипер червен пипер провансалски билки Сосът: 200 г обикновеното кисело мляко skyr (или...

Омлет с хрупкав ориз и соеви зърна - пикантно ястие, което се приготвя бързо и без отпадъци!

Основни ястия Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 120 г сварен ориз басмати 1 супена лъжица неутрално масло 2 яйца 15 г масло 1 супена лъжица гочуджанг (корейска паста от ферментирали люти чушки)...

Лазаня болонезе: рецептата, която всички обичат!

Основни ястия Много лесно 20 min 4 часове

Съставки: Сос Болонезе: 3 супени лъжици зехтин (+/-) 70 г лук (1) 100 г моркови (1) 50 г стръкове целина (1) 1 чаена лъжичка сушен розмарин 500 г смляно...

Домашен сос болонезе - ragù alla bolognese

Гарнитури Много лесно 10 min 3 h 20 m

Съставки: 3 супени лъжици зехтин (+/-) 70 г лук (1) 100 г моркови (1) 50 г стръкове целина (1) 1 чаена лъжичка сушен розмарин (по избор) 500 г смляно говеждо...