Основни ястия - страница 19

Съставки: 4 яйца 1 средно голяма глава лук (около 150 г) 15 г настърган пармезан (1 голяма лъжица) Екстра върджин зехтин на вкус Черен пипер на вкус

Съставки: 520 г моркови 800 г картофи 3 скилидки чесън 200 г сейтан 200 г сварен нахут 2 червени глави лук 130 г зелени маслини без костилки 2 супени лъжици...

Съставки: 4 пшенични тортили 1 филе прясна сьомга (или 4 резена пушена сьомга) 1/2 с. л. зехтин 1 щипка сол 1 щипка черен пипер 1 яйце 1 маруля ромен 1...

Съставки: 200 г макаронени изделия (фусили) 120 г прясно сирене (тип "Филаделфия") 200 г чери домати 4 листа босилек 70 г черни маслини без костилки (около...

Съставки: 200 г паста 40 г сушени домати, натурални 125 г биволска моцарела Зехтин на вкус Сол на вкус Черен пипер на вкус За пестото от тиквички: 225 г...

Съставки: 190 г паста 100 г печен шамфъстък сол на вкус черен пипер на вкус пресен босилек (5 листа) 20 г настърган пармезан (или грана падано) 30 г зехтин...

Съставки: 190 г паста 100 г прясно сирене за мазане (тип „Филаделфия“) 250 г тиквички (една голяма) настърган пармезан „Пармиджано Реджано“ на вкус сол на...

Съставки: 600 г патладжани 450 мл доматен сос 60 г настърган пармезан 1 глава лук (около 60 г) 200 г моцарела Босилек на вкус За пържене: Олио

Съставки: Приготвяне на пастата: 300 г паста (тортилиони) Печене на патладжана: 1 патладжан (среден размер) 2 с. л. зехтин сол черен пипер Доматен сос: 1 с....

Съставки: 1 кора от маслено тесто 2 яйца 150 мл мляко сол черен пипер 1/2 ч.л. чесън на прах 1/2 ч.л. сушен розмарин 1 ч.л. дижонска горчица 1 струйка зехтин...

Съставки: 2 яйца 50 г настърган кашкавал 5 г масло

Съставки: Марината: 2 с. л. соев сос 2 с. л. оризов оцет 1 скилидка чесън 5 г пресен джинджифил 200 г говеждо месо за печене на скара Зеленчуци: 1 морков...

Съставки: 180 г къса паста 380 г чушки, нарязани на ивици (използвахме смес от червени, жълти и оранжеви чушки) 50 г сирене Филаделфия 1/2 глава лук (около...

Съставки: 1 филе от сьомга 1 с.л. гочуджанг (ферментирала паста от люти чушки) 1/2 с.л. сусамово масло 1 ч.л. оризов оцет 1/2 скилидка чесън 1 малко парче...

Съставки: За маринатата: 100 г гъби шийтаке 1 с. л. сос гочуджанг (ферментирала паста от люти чушки) 2 с. л. соев сос 2 с. л. мирин (сладко оризово вино) 1...

Съставки: За картофените ньоки: 1 кг картофи 300 г брашно тип 00 1 яйце сол на вкус За генуезкото песто: 30 г пресен босилек 30 г настърган пармезан 30 г...

Съставки: 6 листа фило зехтин 600 г пресен или замразен спанак 1 глава лук 1 скилидка чесън сол черен пипер 2 яйца 250 г сирене рикота 200 г сирене фета

Съставки: Марината: 600 г пилешки гърди 25 г доматено пюре (1 с. л.) 1 скилидка чесън (смачкана) 1 малко парче пресен джинджифил Сол 2 ч. л. гарам масала...

Съставки: 350 г мляно месо (говеждо) 1 глава лук 1 скилидка чесън 0,5 връзка магданоз 0,5 ч.л. сладък червен пипер на прах 0,5 ч.л. сол 0,5 ч.л. черен пипер...

Съставки: Плосък хляб или пита кисело мляко зелени заострени чушки нарязан магданоз червен лук лимон овче сирене (по желание)

Съставки: Месо: 250 г говежди фланк стек 2 скилидки чесън 1 глава лук Сол Черен пипер Доматен сос: 1 глава лук 1 скилидка чесън 1/2 червена чушка, нарязана...

Съставки: 180 г ригатони (букатини, мезе манике или спагети) 80 г гуанчале 200 г белени домати 20 г пекорино романо 25 г сухо бяло вино 1 прясна люта чушка...

Съставки: 200 г брашно 10 г бакпулвер (1 пакетче) черен пипер 3 яйца 100 мл зехтин 100 мл мляко 10 ореха 1 руло козе сирене (180 г) 100 г пушен бекон, опушен...

Съставки: 180 г макаронени изделия (ригатони, пачери, мезе манике) 100 г колбаси 230 г тиква (почистена) 10 г настърган пармезан 25 г бяло вино Лук на вкус...