Основни ястия - страница 16

Съставки: 200 г смляно свинско месо 200 г смляно телешко месо 6 яйца 1 скилидка чесън 1 шалот сол черен пипер мащерка пресен магданоз индийско орехче 2 листа...

Съставки: 300 г юфка соба (или удон) 200 г свинско месо (бонфиле или бекон) 100 г зеле 50 г пресен лук 50 г соеви зърна (от консерва, отцедени) 50 г моркови...

Съставки: 500 г накисната треска 5 яйца сол черен пипер пресен магданоз зехтин 2 средни глави лук (нарязани на полумесеци) 3 скилидки чесън (наситнени) 1...

Съставки: 1/2 глава лук 1 малка зелена чушка 2 домата 220 г сардини (2 консерви в олио) сол лют сос 100 мл кокосово мляко пресен магданоз

Съставки: 1 струйка зехтин 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 шалот 320 г ориз арборио 250 г печурки 100 мл бяло вино 600 мл вода 1 кубче бульон 80 г пармезан...

Съставки: 1 телешко кюфте (около 100 г) Малко парче масло (или струйка олио) Сол Черен пипер

Съставки: Филе от сьомга 1 с.л. зехтин Сол

Съставки: Филе от сьомга Струйка зехтин Сол Черен пипер

Съставки: 2 артишока Сол

Съставки: 2 тиквички 1 скилидка чесън, нарязана на ситно 1 малка глава лук, нарязана 1 консерва сардини (120 г) 1 домат, нарязан на кубчета нарязан магданоз...

Съставки: 600 г свинско за печене сол черен пипер 10 г зехтин 15 г разтопено масло 3 г сушен розмарин 1 скилидка чесън вода (около 30 мл)

Съставки: 300 г ориз за ризото 1 връзка зелени аспержи 15 г настърган пармезан 1 л зеленчуков бульон 1 глава лук 1 скилидка чесън 20 cl бяло вино Сол Черен...

Съставки: 1 сладка чушка (210 г) 1/2 глава лук сол 70 г рикота 35 г пекорино 35 г пармезан 10 г доматено пюре (1 ч. л.) 70 мл зехтин По желание: 400 г паста...

Съставки: 1 патешко магре (около 400–450 г) Олио Сол Черен пипер

Съставки: 400 г зелен фасул Сол

Съставки: 125 г обикновено тофу 1 чаена лъжичка ечемично мисо 1 чаена лъжичка бяло мисо 1 супена лъжица зехтин 1 супена лъжица сусамово олио 1 чаена лъжичка...

Съставки: 140 г червена леща (около една чаша) 3 чаши вода

Съставки: 400 г зелен фасул Масло Сол Черен пипер

Съставки: 280 г ориз басмати (около 2 чаши) 500 мл вода (около 3 чаши)

Съставки: 265 г ориз 400 г вода

Съставки: 1 наденица Морто 500 г зелена леща 4 дебели резена бекон (или 8 тънки) 1 глава лук 1 карамфилче 1 стрък целина 3–4 моркова 1 букет от ароматни...

Съставки: 200 г пресни талиатели Сол

Съставки: 2 свински котлета 20 г масло Сол Черен пипер

Съставки: 800 г свинско филе 3 моркова (2, ако са много големи) 1 голяма глава лук 330 мл бира (1 кен) 125 мл вода (половин чаша) 3 скилидки чесън 1 дафинов...