Меко и въздушно суфле от сирене
Предястия Easy 15 min 20 min
Съставки: За 4 малки суфлета или едно голямо: 4 яйца 25 cl мляко 30 г брашно (3 с.л.) 100 г настъргано сирене 1 ч.л. разтопено масло сол черен пипер
Хранене
765 рецепти
Ванилов яйчен крем
Десерти Много лесно 15 min 50 min
Съставки: За флана : 1 литър полуобезмаслено мляко 6 яйца 160 г захар 1 шушулка ванилия За карамела : 70 г захар малко вода
Сос болонезе, истинската рецепта!
Гарнитури Много лесно 30 min 2 часове
Съставки: 250 г смляно говеждо месо 250 г месо от колбаси 100 г панчета 1 глава лук 1 морков 1 стрък целина 125 ml червено вино 500 г доматено пюре 100 г...
Рататуй, лесната рецепта
Основни ястия Много лесно 20 min 1 час
Съставки: 4 домата 2 средно големи тиквички 1 патладжан 1 глава лук 1 сладка чушка 1 скилидка чесън няколко стръка магданоз 20 cl вода 1 кубче бульон...
Пълнени гъби за аперитив
Аперитиви Много лесно 20 min 15 min
Съставки: 250 г средно големи гъби бутони 250 г сирене с чесън и билки чесън на прах сол черен пипер галета
Люспести цветя с кнакис
Аперитиви Easy 15 min 15 min
Съставки: 1 бутер тесто 4 страсбургски наденички 1 яйце
Тиквен пай
Десерти Много лесно 30 min 45 min
Съставки: 1 късо тесто 600 г тиква 100 г кафява захар 20 cl сметана 3 яйца масло
Традиционен савойски тартифлет
Основни ястия Много лесно 30 min 20 min
Съставки: 1,2 кг картофи 200 г пушен бекон 2 глави лук 1 фермерско сирене Реблошон от Савоя (450 г) 1 малък съд с двойна сметана 10 cl сухо бяло вино
Рулца от сьомга с козе сирене и аспержи
Аперитиви Много лесно 20 min
Съставки: 6 резена пушена сьомга 200 г прясно козе сирене, например Chavroux 4 стръка зелени аспержи (сварени) сусамови семена
Шишарки от бутер тесто със сьомга и лук
Аперитиви Много лесно 40 min 15 min
Съставки: За 8 шишарки : 1/2 бутер тесто 125 г фреш 1 парче пушена сьомга сол черен пипер лук 1 яйчен жълтък
Чийзкейкове с осолена сьомга
Предястия Много лесно 25 min
Съставки: 6 резена пушена сьомга 300 г крем фреш (Филаделфия или Сейнт Морет) 250 г сирене рикота 100 г аперитивни бисквити (тип "Тука") 80 г масло сол черен...
Свинско филе в коричка, стъпка по стъпка
Основни ястия Много лесно 15 min 35 min
Съставки: 1 бутер тесто 1 филе миньон (400 г) 2 резена шунка 100 г настърган кашкавал сол черен пипер яйчен жълтък
Тарт с камамбер и ябълки
Основни ястия Много лесно 30 min 25 min
Съставки: 1 бутер тесто 1 камамбер 3 ябълки 50 г обелени орехи 1 с.л. горчица сол черен пипер масло
Мраморна торта
Десерти Много лесно 15 min 50 min
Съставки: 4 яйца 150 г захар 150 г брашно 150 г масло 1/2 пакетче мая 1 щипка сол 2 пакетчета ванилова захар 100 г шоколад
Лешниково намазване, домашно приготвена nutella
Следобедни закуски Много лесно 10 min
Съставки: За приблизително 800 г мазане : 150 г черен шоколад 250 г масло 400 г подсладено кондензирано мляко 50 г лешници на прах
Проста ябълкова торта
Десерти Много лесно 25 min 50 min
Съставки: 5 ябълки (средни) 130 г брашно 90 г захар 50 г масло 100 ml мляко 2 яйца 1 пакетче бакпулвер
Гратен от карфиол
Основни ястия Много лесно 25 min 45 min
Съставки: 1 карфиол 25 г масло 25 г брашно 50 cl мляко сол черен пипер индийско орехче 100 г настърган кашкавал
Баско пиле
Основни ястия Много лесно 25 min 55 min
Съставки: 2 пилешки бутчета 2 зелени чушки 500 г доматено пюре 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 букет гарни сол черен пипер (или пипер Еспелет) зехтин
Говежди самуси
Основни ястия Много лесно 25 min 15 min
Съставки: 8 листа тесто за тухли 350 г смляно говеждо месо 1 глава лук 100 г грах 3 с. л. соев сос сол черен пипер къри джинджифил пресен кориандър масло за...
Ескалоп от телешко месо миланезе
Основни ястия Много лесно 5 min 10 min
Съставки: 2 телешки ескалопа 70 г галета 30 г сирене пармезан 2 яйца брашно сол черен пипер чесън на прах сух магданоз
Бисквити с nutella
Десерти Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 180 г шоколадово масло 150 г брашно 1 яйце 50 г шоколадов крем за украса
Традиционен марокански пилешки кускус
Основни ястия Много лесно 30 min 3 часове
Съставки: 4 пилешки бутчета 1 глава лук 2 моркова 2 репи 600 г нахут 1/2 глави зеле 1 тиквичка 1 връзка магданоз 1 връзка кориандър 500 г среден грис сол...
Торта raclette
Основни ястия Много лесно 30 min 1 час
Съставки: 1 кг картофи 1 глава лук 300 г сирене раклет 150 г сушена шунка 120 г брашно 40 г масло 15 cl мляко 3 яйца сол черен пипер
Крокети с броколи
Предястия Много лесно 20 min 20 min
Съставки: 1 броколи 30 г галета 30 г сирене пармезан 1 яйце 1 глава лук сол черен пипер зехтин