Опитайте света

• Азиатска кухня
• Европейска кухня
• Мексиканска кухня

Bacalhau à brás - лесна и вкусна традиционна португалска рецепта

Основни ястия Много лесно 10 min 45 min

Съставки: 500 г накисната треска 5 яйца сол черен пипер пресен магданоз зехтин 2 средни глави лук (нарязани на полумесеци) 3 скилидки чесън (нарязани) 1...

Ливански табуле, толкова ароматен и свеж, колкото го обичаме

Предястия Много лесно 15 min

Съставки: 200 грама булгур 5 домата 1 връзка магданоз (голяма връзка) 1/2 връзка мента 1 глава лук (средно голяма) 2 лимона 7 супени лъжици зехтин Сол Пипер

Клуб maki, японският клуб за сандвичи

Предястия Много лесно 20 min 10 min

Съставки: 134 г кръгъл ориз Вода (за отстраняване на нишестето) 24 cl вода (за готвене) 2 cl оризов оцет 3 г сол (2 с.л.) 14 г захар (2 с.л.) 2 листа...

Лесна доматена салата

Гарнитури Много лесно 5 min 20 min

Съставки: 2 домата 1 червен пипер 1 шалот 1 скилидка чесън сол лют червен пипер зехтин риган

Песто в калабрийски стил с кремообразно сирене бурата

Основни ястия Много лесно 10 min 20 min

Съставки: 1 сладка чушка (210 г) 1/2 глава лук сол 70 г рикота 35 г пекорино 35 г пармезан 10 г доматено пюре (1 ч.л.) 7 cl зехтин По желание : 400 г паста 2...

Мариновано тофу с азиатски аромати (след това ще обикнете тофуто!)

Основни ястия Много лесно 5 min

Съставки: 125 г обикновено тофу 1 чаена лъжичка ечемично мисо 1 чаена лъжичка бяло мисо 1 супена лъжица зехтин 1 супена лъжица сусамово олио 1 чаена лъжичка...

Брускети с печени домати и бурата

Аперитиви Много лесно 5 min 35 min

Съставки: Печени домати : 250 г чери домати 1 с.л. зехтин розмарин сол черен пипер 1 скилидка чесън Тост: 1 филийка хляб за брускети (или 1 филийка хляб + 1...

Как се приготвя тайландски ориз?

Основни ястия Много лесно 5 min 20 min

Съставки: 265 г ориз 400 г вода

Наденичка morteau и варена леща

Основни ястия Много лесно 10 min 1 час

Съставки: 1 колбас Morteau 500 г зелена леща 4 резена бекон (дебели или 8 тънки резена) 1 глава лук 1 карамфил 1 стрък целина 3 - 4 моркова 1 букет гарни 1...

Как се приготвя сос сангрия? перфектен с месо!

Гарнитури Много лесно 5 min 20 min

Съставки: 1 портокал 1 лимон 300 мл червено вино 1 пръчка канела 40 г захар 1 с.л. царевично брашно (за сгъстяване) 1 ч.л. екстракт от ванилия (по избор)

Домашна джиандуя - изключително лесна италианска рецепта, която е идеална за кафе!

Следобедни закуски Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 100 г цели лешници 75 г пудра захар 100 г млечен шоколад (за предпочитане за печене)

Патладжан тарт татен: солена версия, за която трябва да се умре!

Гарнитури Много лесно 10 min 1 час

Съставки: 2 патладжана 1 късо тесто 2 супени лъжици доматено пюре 1 супена лъжица мед 1 жълт лук 2 скилидки чесън 1 супена лъжица сушен риган 25 cl вода...

Amaretti, италиански бадемови лакомства, които са идеални за кафе!

Следобедни закуски Много лесно 15 min 7 min

Съставки: 4 яйчни белтъка 300 г пудра захар 2 с.л. екстракт от горчив бадем 350 г бадеми на прах

Краставици с ориз, пушена сьомга, авокадо и мента

Предястия Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 40 г ориз 1 краставица 1/2 авокадо 1 парче пушена сьомга (или пушена пъстърва) няколко листа мента сусамови семена пържен лук

Шприц с лимончело - идеалният коктейл за лятото!

Напитки Много лесно 5 min

Съставки: 30 мл лимончело 200 мл просеко 100 ml газирана вода кубчета лед лимон

Салата от нахут с треска

Основни ястия Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 500 г обезсолена треска 500 г нахут (сварен и отцеден) 1/2 лук, нарязан на филийки (суров или задушен) 2 домата, нарязани на кубчета маслини (на...

Паста с лимон - pasta al limone (бъдещият ви любим продукт!)

Основни ястия Много лесно 15 min 8 min

Съставки: 200 г лигуна (или друга дълга паста) 1 лимон 30 г масло 80 г настърган пармезан Няколко стръка магданоз с плоски листа Сол Пипер

Тост от патладжан с кули от домати и козе сирене

Предястия Много лесно 10 min 20 min

Съставки: 1 патладжан 4 супени лъжици доматен кулис 1 супена лъжица мед 1 парче козе сирене 10 зелени маслини (без костилки) 1 супена лъжица зехтин Щипка...

Аперитивни обвивки с тортили, риба тон и фреш

Аперитиви Много лесно 15 min

Съставки: 4 тортили (пшенични или царевични) 150 г фуражно сирене 140 грама люспи от риба тон 50 г рукола

Tarte oranaise - бутер тесто, крем и кайсии

Десерти Много лесно 15 min 25 min

Съставки: За сладкарския крем : 245 гр. мляко (225 гр. + 20 гр.) 75g захар (40g + 35g) 1 шушулка ванилия 2 жълтъка 22 г царевично брашно За тартата : 1 бутер...

Caponata siciliana, незабравимата бърза и лесна италианска рецепта

Гарнитури Много лесно 10 min 20 min

Съставки: 500 г патладжани (патладжани) 150 г чери домати 100 г лук 100 г целина 4 супени лъжици доматено пюре 80 г зелени маслини (без костилки) 1 супена...

По-лека маргарита от тази, която вече познавате

Напитки Много лесно 5 min

Съставки: 2 cl Коантро 10cl Club Maté 2cl лимонов сок (жълт или зелен)

Говеждо с мафе (лесната и все така вкусна версия!)

Основни ястия Много лесно 10 min 2 h 15 m

Съставки: 500 г говеждо месо за задушаване 2 сладки картофа (400 г) 50cl вода 1 глава лук 3 скилидки чесън 3 супени лъжици доматено пюре 6 супени лъжици...

Фета саганаки - гръцката рецепта за чипс от фета и мед

Предястия Много лесно 15 min 20 min

Съставки: 4 листа тесто за тухли (фило тесто) 45 г разтопено масло 1/2 ч.л. черен пипер 150 г сирене фета (1 блокче) 2 ч.л. сусамови семена 4 ч.л. мед