Диетично хранене / здраве

• Супи и задушени ястия
• Здравословни закуски

Тиквичка пармиджана във фритюрник: бърза, лека и хрупкава

Основни ястия Много лесно 10 min 15 min

Съставки: 2 тиквички (приблизително 600 г) 200 г доматено пюре 80 г моцарела (от пица) 30 г настърган пармезан 4 листа босилек 1 супена лъжица зехтин сол на...

Мъфини от тиквички във фритюрник: леката и пухкава рецепта

Предястия Много лесно 10 min 14 min

Съставки: 3 яйца 260 г тиквички (около 2 средно големи тиквички) 12 листа босилек 100 ml масло от семена 100 г скайр (или гръцко кисело мляко) 40 г настърган...

Как да приготвите ленено яйце: идеалният вегански заместител в кухнята

Други Много лесно 2 min

Съставки: 1 супена лъжица ленено семе 3 супени лъжици вода

Меки веган палачинки с ленено яйце: лесна и без яйца рецепта

Десерти Много лесно 3 min 3 min

Съставки: 1 ленено яйце 1 чаена лъжичка разтворима мая 1 супена лъжица кафява захар 250 мл растително мляко (бадемово, соево, овесено) 150 г брашно 00 1...

Салата от червени плодове: ягоди, малини, череши и диня, идеална за лятото!

Десерти Много лесно 10 min

Съставки: 125 г малини 150 г ягоди (около 15) 150 г череши (около 20) 250 г диня 1/2 лайм (сок и кора) 1 супена лъжица сироп от агаве листа мента

Хрупкава, пикантна салата от сьомга с хрупкав ориз!

Основни ястия Много лесно 20 min 50 min

Съставки: Оризът: 120 г ориз басмати 20 cl вода 3 супени лъжици червена къри паста 2 супени лъжици неутрално масло Гарнитурата: 100 г сьомга (1 паве) 150 г...

Салата от печени кайсии, рукола и бурата

Предястия Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 5 кайсии 30 г рукола (голяма шепа) 1 сирене бурата 1 супена лъжица мед 1 супена лъжица сушен розмарин 1 филийка селски хляб (или готови крутони)...

Тост от авокадо с манго и лайм: свежа, бърза и вкусна рецепта

Аперитиви Много лесно 10 min 2 min

Съставки: 2 филийки хляб (за предпочитане пълнозърнест) ½ зряло авокадо ½ зряло манго (не много голямо) ½ лайм (настъргана кора и сок) Щипка сол Маково семе...

Киш без тесто с тортила? възможно е! лека рецепта

Основни ястия Много лесно 5 min 25 min

Съставки: 1 тортила (пшенична или царевична) 2 яйца 100 г обикновено кисело мляко skyr сол черен пипер 30 г настъргано сирене Ементал 1/2 тиквичка 75 г...

Кремообразна майонеза от авокадо с твърдо сварено яйце - без сурово яйце

Гарнитури Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 150 г зряло авокадо (1 парче) 1 твърдо сварено яйце 1/2 скилидка чесън 1/2 лайм (само сок) ½ чаена лъжичка сол (коригирайте според вкуса) 40 мл мек...

Майонеза от варени яйца: лека, вкусна и без масло

Гарнитури Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 2 яйца 1 с.л. плитка горчица (тъмна или сладка) ½ ч.л. ябълков оцет 3 (до 4) супени лъжици вода 1 щипка сол

Хрупкава салата с ньоки, изключително модерна, вкусна и балансирана, идеална за лятото!

Основни ястия Много лесно 15 min 15 min

Съставки: Хрупкави ньоки: 500 ньоки. 1 супена лъжица зехтин сол черен пипер червен пипер провансалски билки Сосът: 200 г обикновеното кисело мляко skyr (или...

Свежо и кремообразно песто от рукола за 5 минути

Други Много лесно 5 min

Съставки: 100 г ракета 1 скилидка чесън 50 г настърган пармезан 60 г кедрови ядки 80 г зехтин екстра върджин Сол на вкус

Андалуски ajoblanco: студената супа, която винаги искате през лятото

Предястия Много лесно 15 min

Съставки: 150 г бадеми (сурови, обелени; за предпочитане сорт Marcona) 375 г минерална вода 5 г чесън (1 малка скилидка) 8 г оцет от шери (10 г, ако...

Салата от киноа с вкус на табуле: освежаваща и дори по-здравословна

Гарнитури Много лесно 10 min 15 min

Съставки: Киноа: 150 г киноа 300 мл вода Други: 2 домата ½ глава лук 1 шепа мента 1 шепа магданоз сол сок от 1 зелен лимон 2 супени лъжици зехтин 150 г...

Сандвич с диня и фета - най-свежата вирусна рецепта за лятото!

Предястия Много лесно 5 min

Съставки: 2 резена диня 100 г сирене фета (половин блокче) Шепа рукола Крем с балсамов оцет зехтин

Ванилов сладолед от суроватка, с високо съдържание на протеини, бърз и с 3 съставки!

Десерти Много лесно 5 min

Съставки: 1 банан 30 г ванилова суроватка (1 мерителна лъжичка) 3 супени лъжици мляко (животинско или растително)

Шоколадов суроватъчен суперпротеинов сладолед, готов за 5 минути!

Десерти Много лесно 5 min

Съставки: 1 банан 30 г шоколадова суроватка (1 класическа мерителна лъжичка) 3 супени лъжици мляко (животинско или растително) 5 г шоколадови стърготини (по...

Карпачо от миди с цитрусов винегрет и шамфъстък - елегантно и лесно за приготвяне предястие.

Аперитиви Много лесно 20 min 10 min

Съставки: 4 миди без корали За цитрусовия винегрет: 3 портокала (необработени, неваксинирани) 1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах 1/2 чаена лъжичка ванилова...

Крем от тиквички със зелена ябълка и кисело мляко, готов за 30 минути

Основни ястия Много лесно 15 min 15 min

Съставки: 500 г тиквички (2 средни парчета) 1 голям шалот (1 глава пролетен лук) 1 ябълка Granny Smith 400 ml бульон за домашни птици (или зеленчуков бульон)...

Безглутенов сандвич с тиквички: готов за 20 минути и пълен с вкус!

Основни ястия Много лесно 5 min 16 min

Съставки: 2 тиквички 80 г настъргана моцарела за пица (или сирене скаморца) 70 г варена шунка 75 г прясно сирене (тип "филаделфия") шепа рукола Зехтин на...

Равиоли от цвекло - просто и елегантно предястие

Предястия Много лесно 20 min

Съставки: 225 г сварено цвекло Плънка: 250 г сирене рикота 1 лимон (с кората) сол и черен пипер 1 супена лъжица зехтин 15 г рукола (+/-) Сос: 125 г гръцко...

Експресно приготвяне на мюсли с фритюрник за хрупкава закуска

Следобедни закуски Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 100 г валцувани овесени ядки 50 г бадеми 1 супена лъжица сусамово семе 1 с.л. растително масло 3 с.л. мед 40 г султанки

Пълнени патладжани с моцарела au gratin

Гарнитури Много лесно 20 min 1 час

Съставки: 2 патладжана 1 супена лъжица зехтин Плънка: 250 г мляно говеждо месо (или друго мляно месо) 1/2 сладка чушка (по избор) 1 глава лук 1 скилидка...