Диетично хранене / здраве

• Супи и задушени ястия
• Здравословни закуски

Салата със спелта и риба тон: лека, вкусна и идеална за всеки сезон

Основни ястия Много лесно 5 min 30 min

Съставки: 280 г спелта 200 г риба тон в собствен сос (или в олио) 230 г чери домати 150 г царевица 100 г рукола сокът от половин лимон Зехтин на вкус Черен...

Как да приготвим лесно и перфектно кули от горски плодове

Гарнитури Много лесно 5 min 5 min

Съставки: 280 г замразени горски плодове 20 г захар 80 мл вода ½ лимон

Протеиново брауни със суроватъчен протеин (whey), естествено без глутен

Десерти Много лесно 10 min 12 min

Съставки: 40 г бадемово брашно (или овесено/пшенично брашно) 20 г неподсладено какао на прах 30 г шоколадов суроватъчен протеин (whey; може и ванилов или...

Протеинов флан с whey – бърза и лесна рецепта!

Десерти Много лесно 20 min 40 min

Съставки: 80 г царевично нишесте 50 г ванилов суроватъчен протеин (1 мерителна лъжичка) 100 cl мляко (обезмаслено или полумаслено) 4 яйца

Тиквички пармиджана в еър фрайър: бързи, леки и хрупкави

Основни ястия Много лесно 10 min 15 min

Съставки: 2 тиквички (около 600 г) 200 г доматена пасата 80 г моцарела за пица 30 г настърган пармезан 4 листа босилек 1 с. л. зехтин сол на вкус черен пипер...

Мъфини от тиквички във фритюрник с горещ въздух: лесна, лека и пухкава рецепта

Предястия Много лесно 10 min 14 min

Съставки: 3 яйца 260 г тиквички (около 2 средно големи тиквички) 12 листа босилек 100 мл растително масло 100 г скайр (или гръцко кисело мляко) 40 г...

Как се приготвя ленено яйце (flax egg): идеалният вегански заместител в кухнята

Други Много лесно 2 min

Съставки: 1 супена лъжица ленено семе 3 супени лъжици вода

Пухкави веган палачинки с ленено яйце (flax egg): лесна рецепта без яйца

Десерти Много лесно 3 min 3 min

Съставки: 1 ленено яйце 1 чаена лъжичка бакпулвер 1 супена лъжица кафява захар 250 мл растително мляко (бадемово, соево или овесено) 150 г бяло брашно 1...

Салата от червени плодове с ягоди, малини, череши и диня – идеална за лятото!

Десерти Много лесно 10 min

Съставки: 125 г малини 150 г ягоди (около 15 броя) 150 г череши (около 20 броя) 250 г диня 1/2 лайм (сок и кора) 1 супена лъжица сироп от агаве листа от мента

Хрупкава салата с ориз и сьомга – пикантна и пълна с вкус!

Основни ястия Много лесно 20 min 50 min

Съставки: Оризът: 120 г ориз басмати 200 мл вода 3 супени лъжици червена къри паста 2 супени лъжици неутрално на вкус олио Гарнитурата: 100 г филе от сьомга...

Салата от печени кайсии, рукола и бурата

Предястия Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 5 кайсии 30 г рукола (голяма шепа) 1 сирене бурата 1 супена лъжица мед 1 супена лъжица сушен розмарин 1 филийка селски хляб (или готови крутони)...

Тост с авокадо, манго и лайм: свежа, бърза и вкусна рецепта

Аперитиви Много лесно 10 min 2 min

Съставки: 2 филийки хляб (за предпочитане пълнозърнест) ½ зряло авокадо ½ зряло манго (не много голямо) ½ лайм (настъргана кора и сок) Щипка сол Маково семе...

Киш без тесто с тортила? напълно възможно! лека рецепта

Основни ястия Много лесно 5 min 25 min

Съставки: 1 тортила (пшенична или царевична) 2 яйца 100 г обикновено кисело мляко skyr сол черен пипер 30 г настъргано сирене Ементал 1/2 тиквичка 75 г...

Кремообразна майонеза от авокадо с твърдо сварено яйце - без сурово яйце

Гарнитури Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 150 г зряло авокадо (1 брой) 1 твърдо сварено яйце 1/2 скилидка чесън 1/2 лайм (само сокът) ½ чаена лъжичка сол (на вкус) 40 мл лек зехтин (или...

Протеинова майонеза от варени яйца: лека, вкусна и без олио

Гарнитури Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 2 яйца 1 равна с.л. горчица (люта или сладка) ½ ч.л. ябълков оцет 3–4 с.л. вода 1 щипка сол

Хрупкава салата с ньоки, изключително модерна, вкусна и балансирана, идеална за лятото!

Основни ястия Много лесно 15 min 15 min

Съставки: Хрупкави ньоки: 500 г ньоки 1 супена лъжица зехтин сол черен пипер червен пипер провансалски билки Сосът: 200 г обикновено кисело мляко тип скайр...

Свежо и кремообразно песто от рукола за 5 минути

Други Много лесно 5 min

Съставки: 100 г рукола 1 скилидка чесън 50 г настърган пармезан 60 г кедрови ядки 80 г екстра върджин зехтин Сол на вкус

Андалуско ахобланко: студената супа, която винаги е желана през лятото

Предястия Много лесно 15 min

Съставки: 150 г бадеми (сурови, обелени; за предпочитане сорт Marcona) 375 г минерална вода 5 г чесън (1 малка скилидка) 8 г оцет от шери (10 г, ако...

Салата от киноа с вкус на табуле: освежаваща и още по-здравословна

Гарнитури Много лесно 10 min 15 min

Съставки: Киноа: 150 г киноа 300 мл вода Останалите съставки: 2 домата ½ глава лук 1 шепа мента 1 шепа магданоз сол сокът от 1 лайм 2 с. л. зехтин 150 г...

Сандвич с диня, фета и рукола – най-свежата вирусна рецепта за лятото!

Предястия Много лесно 5 min

Съставки: 2 резена диня 100 г сирене фета (половин блокче) Шепа рукола Балсамова редукция Зехтин

Бърз ванилов сладолед със суроватъчен протеин – само с 3 съставки

Десерти Много лесно 5 min

Съставки: 1 банан 30 г ванилов суроватъчен протеин (1 мерителна лъжичка) 3 супени лъжици мляко (животинско или растително)

Шоколадов сладолед със суроватъчен протеин, готов за 5 минути!

Десерти Много лесно 5 min

Съставки: 1 банан 30 г шоколадов суроватъчен протеин (1 стандартна мерителна лъжичка) 3 супени лъжици мляко (животинско или растително) 5 г шоколадови капки...

Карпачо от морски гребени с цитрусов винегрет и шамфъстък – елегантно и лесно предястие

Аперитиви Много лесно 20 min 10 min

Съставки: 4 морски гребена без корала За цитрусовия винегрет: 3 портокала (необработени и неваксани) 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил 1/2 чаена лъжичка...

Крем супа от тиквички със зелена ябълка и кисело мляко за 30 минути

Основни ястия Много лесно 15 min 15 min

Съставки: 500 г тиквички (2 средни) 1 голяма шалот лук (или 1 стрък пресен лук) 1 ябълка Granny Smith 400 мл пилешки бульон (или зеленчуков бульон) 125 г...