Хранене

980 рецепти

Вегетарианска купа „буда“ – цветна и балансирана салата!

Основни ястия Много лесно 10 min 12 min

Съставки: 100 г ориз 1 авокадо 1/2 краставица 1 нектарина 1 домат 1 мини маруля 2 яйца сусам зехтин балсамов оцет

Чипс от пита хляб – бърза рецепта

Аперитиви Много лесно 3 min 12 min

Съставки: 2 с.л. зехтин 1 ч.л. сладък червен пипер 1/2 ч.л. лют червен пипер кайен 1/2 ч.л. чесън на прах сол черен пипер 6 питки пита

Вегетариански кюфтета от сейтан с доматен сос

Основни ястия Много лесно 20 min 20 min

Съставки: За кюфтетата: 200 г сейтан 100 г червен боб (от консерва, отцеден) 1 супена лъжица доматено пюре 2 чаени лъжички семена от чиа (или 1 яйце) + 2...

Кекс от грис с тиквички и моркови

Аперитиви Много лесно 10 min 50 min

Съставки: 100 г фин грис 200 мл течна сметана 3 яйца 1 морков 1 тиквичка 1/2 глава лук 50 г настъргано сирене Ементал 50 г сушени султанки сол черен пипер

Бриош във формата на снежинка с шоколадово-лешников крем

Следобедни закуски Easy 1 час 18 min

Съставки: 11 г суха хлебна мая 250 мл хладко мляко 500 г брашно тип 45 1 яйце 60 г захар 5 г сол 70 г меко масло (или маргарин, или растително масло) За...

Аперитивни шишчета с картофи и пушен бекон

Аперитиви Много лесно 5 min 30 min

Съставки: 8 малки картофа 8 резена пушен бекон

Киш с чушки и чоризо

Основни ястия Много лесно 5 min 50 min

Съставки: 1 червена чушка 1 жълта чушка 1 лист бутер тесто 1 жълта глава лук 2 супени лъжици доматено пюре 250 г чоризо (1 цяло парче) 3 яйца 250 мл течна...

Рустикален тарт с праскови и розмарин

Десерти Много лесно 20 min 35 min

Съставки: 3 праскови (бели или жълти) 1 щипка сушен розмарин 1 с.л. кафява захар Тесто: 250 г брашно 35 г захар 1 щипка сол 100 г студено масло 60 г студена...

Калмари по римски – панирани калмари

Предястия Много лесно 20 min 15 min

Съставки: 1 кг калмари, почистени и нарязани на колелца (могат да бъдат замразени) 1 яйце 1 чаена лъжичка бикарбонат 300 мл газирана вода 175 г брашно щипка...

Сладко-солена салата със смокини, рукола, киноа, моцарела и авокадо

Основни ястия Много лесно --

Съставки: 100 г киноа 80 г рукола (един пакет) 8 смокини 1 авокадо 125 г моцарела 30 г бадеми (една шепа) 4 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици балсамов оцет

Снопчета зелен фасул с пушени свински гърди

Гарнитури Много лесно 10 min 30 min

Съставки: 500 г зелен фасул 8 резена пушени свински гърди

Бананов сладкиш

Десерти Много лесно 5 min 40 min

Съставки: 500 г банани (около 4 банана) 160 г масло 4 яйца 150 г захар 250 г брашно 1 пакетче бакпулвер 1 пакетче ванилова захар (или 1 ч.л. екстракт от...

Веган малай кофта: кюфтета от нахут с доматен сос

Основни ястия Много лесно 5 min 30 min

Съставки: Кофта (кюфтета): 260 г сварен и отцеден нахут 1 с. л. сол 1 ч. л. червен пипер или лют червен пипер 1 с. л. куркума 20 г брашно 125 г спанак...

Пико де гайо с домашен чипс от тортила

Аперитиви Много лесно 30 min 7 min

Съставки: Пико де гайо: 125 г чери домати 1/4 глава червен лук (или 1/2 малка глава червен лук) сокът от 1/2 лайм 1 шепа пресен кориандър 1/4 червена чушка...

Лесен омлет с гъби, шунка и магданоз

Основни ястия Много лесно 10 min 15 min

Съставки: 4 яйца 1 резен шунка 80 г печурки 1 скилидка чесън 100 мл течна сметана Сол Черен пипер Зехтин 2 стръка магданоз

Бъркано тофу вместо бъркани яйца!

Предястия Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 250 г обикновено твърдо тофу 250 г копринено тофу 1 чаена лъжичка къри на прах Сол Черен пипер Зехтин 2 стръка ситно нарязан магданоз

Чипс от тортила във формата на вещерски шапки

Аперитиви Много лесно 15 min 7 min

Съставки: 6 тортили (царевични или пшенични) 100 мл зехтин 3 ч.л. червен пипер 2 ч.л. сол

Швейцарски бриоши

Следобедни закуски Много лесно 1 час 14 min

Съставки: Тесто за бриош: 1 пакетче суха хлебна мая (или 10 г прясна хлебна мая) 2 с. л. топло мляко (или топла вода) 300 г брашно тип 45 30 г захар 1 ч. л....

Как се готви киноа? съвети и трикове

Основни ястия Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 100 г киноа 250 мл вода 1/2 ч. л. сол

Хумус от бял боб с кокосово мляко

Аперитиви Много лесно 5 min

Съставки: 300 г сварен бял боб 1 скилидка чесън 20 г тахан сокът от 1/2 лимон 5 г смлян кимион 60 г кокосово мляко 30 г сусамово олио сол на вкус черен пипер...

Как да приготвим миди със сайдер?

Основни ястия Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 1 кг миди 3 шалота 20 cl крем фреш (можете да използвате растителна сметана, например соева) 25 cl сайдер 1 струйка зехтин Няколко стръка магданоз...

Лесни и много пухкави шоколадови сконове

Следобедни закуски Много лесно 10 min 17 min

Съставки: 1 яйце 15 cl мляко 440 г брашно 11 г бакпулвер 85 г захар (80 + 5) 225 г студено масло 100 г шоколадови капки За украса: Разтопен черен шоколад