Хранене

• Вечеря
• Обяд
• Предястия и закуски

Рукола, печени праскови и бурата върху препечен хляб: перфектната комбинация от сладко и солено!

Предястия Много лесно 5 min 15 min

Съставки: 4 филийки хляб 1 праскова 1 сирене бурата 1 шепа рукола 1 супена лъжица бадеми 1 капка зехтин сол черен пипер пресен босилек

Тост от патладжан с кули от домати и козе сирене

Предястия Много лесно 10 min 20 min

Съставки: 1 патладжан 4 супени лъжици доматен кулис 1 супена лъжица мед 1 парче козе сирене 10 зелени маслини (без костилки) 1 супена лъжица зехтин Щипка...

Аперитивни обвивки с тортили, риба тон и фреш

Аперитиви Много лесно 15 min

Съставки: 4 тортили (пшенични или царевични) 150 г фуражно сирене 140 грама люспи от риба тон 50 г рукола

Сладка и пикантна салата с печени праскови, рукола и бурата (сладки летни вкусове)

Предястия Много лесно 5 min 15 min

Съставки: 2 праскови 1 сирене бурата 3 шепи рукола 2 супени лъжици бадеми 1 капка зехтин пресен босилек сол черен пипер

Солен клафутис с чери домати и риба тон

Основни ястия Много лесно 5 min 35 min

Съставки: 350 г чери домати 140 грама риба тон в саламура (една консерва) 3 яйца 60 г царевично нишесте 20cl пълномаслено мляко Капка зехтин Сол Пипер

Кюфтета от рикота за аперитив!

Аперитиви Много лесно 10 min

Съставки: 250 г сирене рикота 1 с.л. зехтин сол черен пипер шамфъстък бадеми орехи лук

Сайта с домати и лимон (здравословна и лесна рецепта!)

Основни ястия Много лесно 10 min 25 min

Съставки: 2 пържоли от сайда 350 г доматено пюре 1/2 лимон 1 ч.л. кимион Няколко стръка магданоз зехтин Сол Пипер

Сладкарски флан без тесто

Десерти Много лесно 20 min 45 min

Съставки: 100cl мляко 15cl сметана 170 г пудра захар 110 г царевично брашно 5 яйца 1 супена лъжица течна ванилия

Люспест сладкиш със сьомга и фреш, идеален за похапване като аперитив

Аперитиви Много лесно 15 min 25 min

Съставки: 2 бутер теста 2 пържоли от сьомга (със или без кожа) 150 г кремвирши 1/2 лимон (сок) сол черен пипер 1 яйце (за позлатяване)

По-лека маргарита от тази, която вече познавате

Напитки Много лесно 5 min

Съставки: 2 cl Коантро 10cl Club Maté 2cl лимонов сок (жълт или зелен)

Говеждо с мафе (лесната и все така вкусна версия!)

Основни ястия Много лесно 10 min 2 h 15 m

Съставки: 500 г говеждо месо за задушаване 2 сладки картофа (400 г) 50cl вода 1 глава лук 3 скилидки чесън 3 супени лъжици доматено пюре 6 супени лъжици...

Салата от диня, фета, авокадо и краставици: изключително свежа!

Предястия Много лесно 10 min

Съставки: 1/2 диня (малка или 1/4 голяма) 1 авокадо 100 г сирене фета 1/2 краставица Няколко листа прясна мента 2 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица...

Как да сготвя тиквичките във вода?

Гарнитури Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 1 тиквичка Вода

Как се пържат тиквички в тиган?

Гарнитури Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 1 тиквичка 1 капка зехтин Сол Пипер

Равиоли с форма на бонбони с пълнеж от тиква и рикота caramelle

Основни ястия Много лесно 1 час 15 min

Съставки: 3 пресни яйца 300 г брашно T45 500 г тиква 1 с.л. зехтин 1 ч.л. сушен розмарин 1 ч.л. сол 1 ч.л. черен пипер 8 с.л. рикота 8 с.л. сирене пармезан

Свински руладини с гъбен сос

Основни ястия Много лесно 10 min 1 h 10 m

Съставки: 4 свински руладини 1 глава лук 20cl бяло вино 100 грама гъби зехтин Сол Пипер

Печени картофи, увити в пушен бекон

Гарнитури Много лесно 5 min 40 min

Съставки: 4 картофа (средни/големи) 8 резена пушен бекон 2 супени лъжици сушена мащерка 2 супени лъжици сушен розмарин

Къри от нахут, супер гурме веган рецептата

Основни ястия Много лесно 5 min 30 min

Съставки: 1 с.л. зехтин 1 глава лук 2 скилидки чесън 50 г доматено пюре 1 с.л. смлян джинджифил (или малко настъргано парче) 1 с.л. кимион 1 с.л. куркума 1...

Бриош pandoro с пълнеж от крем nutella и ванилов крем във формата на коледна елха

Десерти Много лесно 15 min

Съставки: Бита сметана с Nutella : 150 г сметана с 30% масленост 300 г сирене маскарпоне 150 г скреж тип Нутела Ванилова разбита сметана : 250 г 30% сметана...

Пилешки рамен: лесният вариант на това емблематично азиатско ястие!

Основни ястия Много лесно 45 min 35 min

Съставки: 2 пилешки котлета 2 яйца 200 грама юфка рамен 1 л зеленчуков бульон 1 пролетен лук 100 г гъби бутчета 1 скилидка чесън (1 голяма за нас или 2...

Палачинкова торта в стил тирамису с кафе и какао

Десерти Много лесно 30 min

Съставки: 15 палачинки : 250 г брашно 4 яйца 500 мл мляко 2 с.л. олио 1 ч.л. екстракт от ванилия (или екстракт от кафе) 1 щипка сол Крем Тирамису : 250 г...

Панирано пиле с фъстъци - вкусовете, които ви липсват!

Основни ястия Много лесно 10 min 20 min

Съставки: 2 пилешки гърди 70 г фъстъци (печени и без сол) 1 яйце

Салата от сьомга, нахут и портокал

Предястия Много лесно 15 min 4 min

Съставки: 2 пържоли от сьомга 200 г нахут (сварен и отцеден) 1 портокал (органичен) 1 клементина 1/4 червен лук 50 гр. обикновен йогурт 1 с.л. копър (пресен)...

Брънч за деня на влюбените

Основни ястия Много лесно 40 min 15 min

Съставки: За палачинките : 200 г брашно 3 яйца 2 с.л. захар 1 ч.л. сол 1 пакетче мая 3 с.л. олио 20 cl мляко 2 с.л. сироп от агаве За купата с кисело мляко :...