Pasteis de nata (португалски сладкиши)
Десерти Easy 40 min 15 min
Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 250 мл мляко кора от 1 необработен лимон 30 г брашно 150 г захар 75 ml вода 4 жълтъка
Опитайте света
720 рецепти
Бял шоколад с малини
Десерти Easy 3 часове 30 min
Съставки: Палачинките : 250 г брашно 4 яйца 500 мл мляко 2 с. л. олио 1 ч.л. екстракт от ванилия 1 щипка сол 380 г малиново сладко 20 cl сметана 340 г бял...
Хрупкави миди
Аперитиви Много лесно 45 min 20 min
Съставки: 6 листа тесто за тухли 1/2 праз 150 г миди (без коралите) кедрови ядки зехтин 1/2 лимон
Ризото от миди с шафран
Основни ястия Easy 5 min 45 min
Съставки: 120 г кръгъл ориз за ризото 140 г миди (без коралите) 1 скилидка чесън 1 домат 1 пакетче шафран 1 кубче бульон 48 cl вода 2 с.л. сметана няколко...
Тарт от бутер тесто с череши
Десерти Много лесно 25 min 40 min
Съставки: 2 теста за бутер тесто 500 г череши без костилки 25 г царевично брашно 50 г захар сок от 1/2 лимон 1 яйце
Тарт с ванилия и шоколад
Следобедни закуски Easy 40 min 25 min
Съставки: Ваниловият крем : 25 cl мляко 2 жълтъка 1 шушулка ванилия 60 г захар 30 г царевично брашно 2 теста за бутер тесто 75 г шоколадови стърготини 1...
Малини и маскарпоне vol au vents
Десерти Easy 40 min 20 min
Съставки: 2 бутер теста 150 г сирене маскарпоне 200 г малини 1 шушулка ванилия 50 г захар за глазура 10 cl сметана (30% масленост) 1 яйце
Патешки гърди със сос от трюфели
Основни ястия Много лесно 15 min 30 min
Съставки: 2 патешки гърди 1 с.л. патешка мазнина 1 глава лук 1 с.л. брашно 10 cl бяло вино 20 cl пилешки бульон 6 г счукани трюфели
Пъдпъдъци със сини сливи
Основни ястия Много лесно 15 min 20 min
Съставки: 2 пъдпъдъка 150 г сини сливи без костилки масло зехтин сол черен пипер
Ябълки на херцогинята (инструкции стъпка по стъпка)
Гарнитури Много лесно 20 min 30 min
Съставки: 700 г картофи 60 г масло 3 жълтъка сол черен пипер
Лесен шоколадов марциз
Десерти Много лесно 25 min
Съставки: 200 г черен шоколад 150 г масло 4 яйца 75 г захар 2 листа желатин бадемови люспи
Традиционен капон с кестени
Основни ястия Easy 35 min 2 часове
Съставки: 1 капон с тегло около 3 кг 40 cl пилешки бульон зехтин Пълнеж : 300 г смляно телешко месо 6 моркова 1 връзка магданоз 1 глава лук 1 скилидка чесън...
Beurre maître d'hôtel (бързо и лесно)
Гарнитури Много лесно 10 min
Съставки: 125 г меко масло 8 стръка магданоз 1 ч.л. лимонов сок сол черен пипер
Просяци, шоколади със сушени плодове
Следобедни закуски Много лесно 30 min
Съставки: 200 г черен шоколад лешници орехи бадеми Годжи бери настърган кокос
Шоколадови бонбони с пълнеж от солен карамел и бадеми
Следобедни закуски Easy 1 час
Съставки: 70 г черен шоколад 60 г солен маслен карамел 30 г бадеми
Шоколадови бонбони с кокосов пълнеж в стил bounty
Следобедни закуски Easy 1 час
Съставки: 70 г черен шоколад 60 г настърган кокос 60 г подсладено кондензирано мляко
Телешки сладкиши със смрадлика
Основни ястия Easy 10 min 25 min
Съставки: 300 г сладки бутчета 1 шалот 200 г моркови 8 cl сметана 1 с.л. брашно сол черен пипер
Мини кралски торти с шоколадови стърготини
Следобедни закуски Много лесно 1 час 25 min
Съставки: 2 теста за бутер тесто 120 г бадеми на прах 100 г захар 2 яйца 50 г меко масло 50 г шоколадови стърготини 1 яйчен жълтък
Banh bao, малки кифлички на пара
Основни ястия Трудно 2 часове 20 min
Съставки: Сладкиш Bao : 390 г брашно 15 г прясна хлебна мая (или 1 пакетче) 1/2 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка захар 2 супени лъжици олио 25 cl вода...
Картофено руло със сирене savoy raclette и шунка
Основни ястия Много лесно 30 min 30 min
Съставки: 5 яйца 450 г картофи 1 глава лук 300 г сирене Савой Раклет 4 резена бяла шунка сол черен пипер
Crêpes suzette, традиционната рецепта
Десерти Много лесно 1 h 30 m 45 min
Съставки: Тестото за палачинки: 250 г брашно 1 щипка сол 4 яйца 2 с. л. олио 50 cl мляко сок от 1 портокал Масло Suzette : 100 г меко масло 50 г пудра захар...
Леща по испански
Основни ястия Много лесно 15 min 40 min
Съставки: 250 г леща 1,5 литра вода 1 картоф 1 домат 1/4 червена чушка 1/2 зелена чушка 1 глава лук 3 скилидки чесън 1 морков 100 г бекон 8 резена чоризо 1...
Coxinhas (бразилски пилешки крокети)
Основни ястия Easy 1 h 15 m 30 min
Съставки: Пастата : 375 мл вода 1 кубче пилешки бульон 230 г брашно Пълнежът : 300 г пилешки гърди 1 глава лук 1/2 червена чушка магданоз сол черен пипер 1...
Пилешко с джинджифил и лимонова трева
Основни ястия Много лесно 1 h 15 m 8 min
Съставки: 300 г пилешки гърди 1 скилидка чесън 1 см пресен джинджифил 1 стрък лимонова трева 2 с.л. соев сос пресен кориандър масло 100 г оризова юфка