Протеин

243 рецепти

Миди по моряшки – лесна и вкусна рецепта

Основни ястия Много лесно 25 min 15 min

Съставки: 1 кг миди 1 глава лук 1 стрък целина 1 скилидка чесън 1 букет от ароматни билки 100 мл бяло вино магданоз

Лесен рибен гратен – проста рецепта

Основни ястия Много лесно 45 min 50 min

Съставки: 600 г бяла риба (например треска или сайда) 500 г картофи 200 г печурки 35 г брашно 35 г масло 500 мл мляко 70 г настърган кашкавал сол черен пипер...

Паеля с морски дарове

Основни ястия Easy 45 min 1 час

Съставки: 400 г кръглозърнест ориз 300 г скариди 8 кралски скариди 500 г миди 200 г венерини миди 3 калмара или сепии 1 червена чушка 1 зелена чушка 2 домата...

Скариди на фурна с чесън и билки

Основни ястия Много лесно 15 min 15 min

Съставки: 800 г сурови едри скариди 4 скилидки чесън 100 мл зехтин сол провансалски билки

Бързо къри със скариди и кокосово мляко

Основни ястия Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 300 г сварени скариди 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 лайм 100 мл кокосово мляко 1 ч.л. смлян джинджифил 1 ч.л. къри на прах 1/2 ч.л. куркума сол...

Бульон от скариди (фюме)

Други Много лесно 15 min 20 min

Съставки: 400 г скариди 1 литър вода зехтин

Пилешки рулца с моцарела и сушени домати

Основни ястия Easy 20 min 15 min

Съставки: 4 тънки пилешки филета 4 резена копа 8 сушени домата 1 топка моцарела

Солени профитероли със сьомга

Аперитиви Easy 30 min 25 min

Съставки: Парено тесто: 80 г брашно 50 г масло 130 мл вода 2 яйца 1 яйце за намазване 1 ч. л. сол Плънка: 250 г крема сирене (тип „Филаделфия“) 150 г пушена...

Буда боул със сьомга

Основни ястия Много лесно 20 min 10 min

Съставки: бейби спанак 1/2 червена чушка 1/2 морков 1/2 червено цвекло 60 г бяла киноа 90 г пушена сьомга 1/2 авокадо сусам слънчогледови семки За дресинга:...

Солен милфьой със сьомга и зелена ябълка

Предястия Easy 30 min

Съставки: 1 зелена ябълка 90 г пушена сьомга, нарязана на филийки 150 г прясно козе сирене (например Chavroux) Копър

Солен пай с токачка и гъши дроб

Основни ястия Easy 2 часове 2 часове

Съставки: 1 токачка 400 г свински врат 400 г шалот 2 с. л. балсамов оцет 100 мл бяло порто 150 мл вода 1 кубче бульон масло 2 листа бутер тесто 150 г гъши...

Хрупкави кошнички с миди сен жак

Аперитиви Много лесно 45 min 20 min

Съставки: 6 листа за брик 1/2 праз 150 г миди Сен Жак (без корала) кедрови ядки зехтин 1/2 лимон

Ризото с миди сен жак и шафран

Основни ястия Easy 5 min 45 min

Съставки: 120 г кръгъл ориз за ризото 140 г миди Сен Жак (без кораловата част) 1 скилидка чесън 1 домат 1 доза шафран 1 кубче бульон 480 мл вода 2 с. л....

Риба в бутер тесто със спанак и моцарела

Основни ястия Easy 25 min 30 min

Съставки: 1 лист бутер тесто 1 филе от треска 300 г нарязан и сготвен спанак 1 топка моцарела 1 жълтък сол черен пипер

Патешко магре със сос от трюфелови стърготини

Основни ястия Много лесно 15 min 30 min

Съставки: 2 патешки магрета 1 с. л. патешка мазнина 1 глава лук 1 с. л. брашно 100 мл бяло вино 200 мл пилешки бульон 6 г трюфелови стърготини

Традиционен каплун с кестени

Основни ястия Easy 35 min 2 часове

Съставки: 1 каплун с тегло около 3 кг 400 мл пилешки бульон зехтин За плънката: 300 г смляно телешко месо 6 моркова 1 връзка магданоз 1 глава лук 1 скилидка...

Телешки тимус със смръчкули

Основни ястия Easy 10 min 25 min

Съставки: 300 г телешки тимус 1 шалот 200 г смръчкули 80 мл течна сметана 1 с. л. брашно сол черен пипер

Coxinhas (бразилски пилешки крокети)

Основни ястия Easy 1 h 15 m 30 min

Съставки: Тестото: 375 мл вода 1 кубче пилешки бульон 230 г брашно Плънката: 300 г пилешки гърди 1 глава лук 1/2 червена чушка магданоз сол черен пипер 1...

Пиле с джинджифил и лимонена трева

Основни ястия Много лесно 1 h 15 m 8 min

Съставки: 300 г пилешко филе 1 скилидка чесън 1 см пресен джинджифил 1 стрък лимонена трева 2 с. л. соев сос пресен кориандър олио 100 г оризови нудли

Бяло зеле с бекон

Гарнитури Много лесно 10 min 40 min

Съставки: 1/4 глава бяло зеле 200 г бекон на кубчета 500 мл вода 1 кубче бульон

Чоу мейн (чао мън) – китайски нудъли с пилешко месо и зеленчуци

Основни ястия Easy 1 час 30 min

Съставки: 400 г пилешко филе 1 см пресен джинджифил 1 скилидка чесън 8 стръка кориандър 2 с. л. соев сос 1 с. л. сос от стриди 2 моркова 100 г гъби 1/4 глава...