Протеин

234 рецепти

Сьомга милле фейле със зелена ябълка

Предястия Easy 30 min

Съставки: 1 зелена ябълка 90 г пушена сьомга, нарязана на филийки 150 г прясно козе сирене (тип "Шавру") Копър

Пай от морски кокошки с фоа гра

Основни ястия Easy 2 часове 2 часове

Съставки: 1 морска кокошка 400 г свинско филе 400 г шалот 2 с. л. балсамов оцет 10 cl бяло портвайн 15 cl вода 1 кубче бульон масло 2 сладкиша от бутер тесто...

Хрупкави миди

Аперитиви Много лесно 45 min 20 min

Съставки: 6 листа тесто за тухли 1/2 праз 150 г миди (без коралите) кедрови ядки зехтин 1/2 лимон

Ризото от миди с шафран

Основни ястия Easy 5 min 45 min

Съставки: 120 г кръгъл ориз за ризото 140 г миди (без коралите) 1 скилидка чесън 1 домат 1 пакетче шафран 1 кубче бульон 48 cl вода 2 с.л. сметана няколко...

Риба в коричка от бутер тесто със спанак и сирене моцарела

Основни ястия Easy 25 min 30 min

Съставки: 1 бутер тесто 1 гръб на треска 300 г нарязан варен спанак 1 топка моцарела 1 яйчен жълтък сол черен пипер

Патешки гърди със сос от трюфели

Основни ястия Много лесно 15 min 30 min

Съставки: 2 патешки гърди 1 с.л. патешка мазнина 1 глава лук 1 с.л. брашно 10 cl бяло вино 20 cl пилешки бульон 6 г счукани трюфели

Традиционен капон с кестени

Основни ястия Easy 35 min 2 часове

Съставки: 1 капон с тегло около 3 кг 40 cl пилешки бульон зехтин Пълнеж : 300 г смляно телешко месо 6 моркова 1 връзка магданоз 1 глава лук 1 скилидка чесън...

Телешки сладкиши със смрадлика

Основни ястия Easy 10 min 25 min

Съставки: 300 г сладки бутчета 1 шалот 200 г моркови 8 cl сметана 1 с.л. брашно сол черен пипер

Coxinhas (бразилски пилешки крокети)

Основни ястия Easy 1 h 15 m 30 min

Съставки: Пастата : 375 мл вода 1 кубче пилешки бульон 230 г брашно Пълнежът : 300 г пилешки гърди 1 глава лук 1/2 червена чушка магданоз сол черен пипер 1...

Пилешко с джинджифил и лимонова трева

Основни ястия Много лесно 1 h 15 m 8 min

Съставки: 300 г пилешки гърди 1 скилидка чесън 1 см пресен джинджифил 1 стрък лимонова трева 2 с.л. соев сос пресен кориандър масло 100 г оризова юфка

Бяло зеле с бекон

Гарнитури Много лесно 10 min 40 min

Съставки: 1/4 от зелето 200 г бекон 50 cl вода 1 кубче бульон

Chow mein (chao men), китайска юфка с пилешко месо и зеленчуци

Основни ястия Easy 1 час 30 min

Съставки: 400 г пилешки гърди 1 см пресен джинджифил 1 скилидка чесън 8 стръка кориандър 2 с.л. соев сос 1 с. л. сос от стриди 2 моркова 100 г гъби 1/4 от...

Бързи и лесни рилети от сардини

Аперитиви Много лесно 15 min

Съставки: 1 консерва сардини в олио (135 г) 70 г крем фреш (тип "Сейнт Морет" или "Филаделфия") 1 ч.л. горчица пресен лук

Яйца с риба тон

Предястия Много лесно 15 min 10 min

Съставки: 8 яйца 3 с.л. майонеза 1 малка консерва риба тон

Свинско месо, американски стил

Основни ястия Много лесно 10 min 6 часове

Съставки: 900 г свинска плешка 100 г кафява захар 5 г сол 1 супена лъжица червен пипер 4 с. л. сос барбекю 10 cl вода 2 дафинови листа

Говежда пържола тартар

Основни ястия Много лесно 20 min

Съставки: 300 г смляно говеждо месо 1 глава лук 25 г каперси 50 г корнишони 1 ч.л. горчица 1 с.л. кетчуп сол пипер 3 яйчни жълтъка

Конфит от агнешки мишки с мед и мащерка

Основни ястия Easy 10 min 2 часове

Съставки: 2 агнешки мишки 1 лук 10 cl вода 1 с.л. мед 1 с.л. мащерка 1 ч.л. розмарин зехтин сол черен пипер

Тажин от кефта (кюфтета от мляно месо с подправки и билки)

Основни ястия Easy 40 min 40 min

Съставки: Kefta : 1 кг смляно говеждо месо 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 малък стрък магданоз 1 малка връзка кориандър 2 супени лъжици смлян кимион 1 с.л....

Пъстърва, печена на фурна, с мащерка и зехтин

Основни ястия Много лесно 10 min 15 min

Съставки: 2 пъстърви (без сърцевината и люспите) 2 с. л. мащерка 10 с.л. зехтин 3 резена лимон няколко дафинови листа сол черен пипер

Кебап от пилешко месо и пипер

Основни ястия Много лесно 1 час 10 min

Съставки: 300 г пилешки гърди 3 с.л. зехтин 1 ч.л. кимион 1 ч.л. червен пипер 1 скилидка чесън 1 малка връзка кориандър 1 червена или зелена чушка сол черен...

Bündnerfleisch ролки с chavroux

Аперитиви Много лесно 15 min

Съставки: 8 резена Bündnerfleisch 100 г прясно козе сирене тип "Шавру пресен лук

Квартет от аперитиви със сушено месо

Аперитиви Много лесно 1 час 8 min

Съставки: Конуси Bündnerfleisch : 4 листа тухлено тесто 200 г прясно сирене, например St Moret 6 резена Bündnerfleisch 1 шалот 1 шепа кедрови ядки пресен...