Random recipes

Съставки: 1 колбас Morteau 500 г зелена леща 4 резена бекон (дебели или 8 тънки резена) 1 глава лук 1 карамфил 1 стрък целина 3 - 4 моркова 1 букет гарни 1...

Съставки: 40 г макаронени изделия (в този случай макаронени изделия от царевична леща) 1 морков 1/4 броколи 50 г китайско зеле 1/2 авокадо Сусамови семена...

Съставки: 1 пиле (1,2 кг) зехтин Сол Пипер Розмарин Чесън 500 г картофи 20 cl вода

Съставки: 1 бутер тесто 250 г чери домати 6 с.л. захар 2 с.л. балсамов оцет сирене пармезан билки от Прованс

Съставки: Тесто за бисквити : 100 г меко масло 90 г кафява захар 1 яйце 180 г брашно 1 ч.л. мая 100 г шоколадови стърготини Тесто за брауни : 2 яйца 100 г...

Съставки: 150 г шоколад за печене 140 г растително мляко (ние използваме оризово мляко) 70 г маргарин (растителен маргарин) 50 г царевично брашно

Съставки: 5 ябълки (средни) 130 г брашно 90 г захар 50 г масло 100 ml мляко 2 яйца 1 пакетче бакпулвер

Съставки: За флана : 1 литър полуобезмаслено мляко 6 яйца 160 г захар 1 шушулка ванилия За карамела : 70 г захар малко вода

Съставки: 2 бутер теста (правоъгълни) 70 г доматено кули 150 г настъргано сирене моцарела 60 г сурова шунка (на шифонада) 1 връзка магданоз Пипер 1 яйце

Съставки: 6 стриди 1 капка зехтин 1 шалот 10 cl бяло вино 2 с.л. двойна сметана 45 г настъргано сирене

Съставки: 250 г горски плодове (пресни или замразени) 20 г семена от чиа 3 супени лъжици кленов сироп (по избор)

Съставки: 1 щипка сол 150 г брашно 150gr масло 150gr шунка Серано 1л мляко За галетата: галета 2 яйца 1 щипка мляко

Съставки: За ориза за суши: 400 г кръгъл ориз Вода (за отстраняване на нишестето) 70 cl вода (за готвене) За приготвяне на оцет : 7 cl оризов оцет 8 г сол 40...

Съставки: Кокосов мус : 50 г кокосова сметана 50 г бял шоколад 100 г маскарпоне 50 г настърган кокос Ванилов крем : 200 г сметана (30% масленост) 125 г...

Съставки: 200 грама булгур 5 домата 1 връзка магданоз (голяма връзка) 1/2 връзка мента 1 глава лук (средно голяма) 2 лимона 7 супени лъжици зехтин Сол Пипер

Съставки: 180 г макаронени изделия (фусили) 1 тиквичка 10 сушени домати в масло 10 cl бяло вино Пипер на вкус Сол на вкус зехтин 1 скилидка чесън

Съставки: 20 cl бял ром 75 cl ябълково вино 1 пръчка канела 1 карамфил 5 г пресен джинджифил

Съставки: 1 зелен живовляк Масло Сол

Съставки: 6 филийки селски хляб 6 с.л. прясно козе сирене 3 смокини (+/- в зависимост от размера на хляба) 1 с.л. мед сол черен пипер 1 стрък пресен розмарин

Съставки: 1 цяло пиле За подправките : 5 с. л. зехтин 1/2 ч.л. червен пипер 1/2 чаена лъжичка чесън на прах 1/2 чаена лъжичка билки от Прованс Сол Пипер

Съставки: 1 консерва риба тон 4 кутии доматен сос 100 г шунка (нарязана на парчета) 50 г настъргано сирене (тип "Ементал") 1 яйце Сусамови семена 1 късо тесто

Съставки: 1 яйце 1 щипка бял оцет

Съставки: Бита сметана с Nutella : 150 г сметана с 30% масленост 300 г сирене маскарпоне 150 г скреж тип Нутела Ванилова разбита сметана : 250 г 30% сметана...

Съставки: 1 кг картофи 1 ч.л. сол 400 г сирене раклет 7 резена панчета 2 с.л. сметана

Съставки: 1 консерва мариновани миди (115 г без отцеждане) 150 г крема сирене (тип "Филаделфия")

Съставки: 100 г розови репички 75 г прясно козе сирене 1/2 скилидка чесън 2 с.л. мляко сол черен пипер

Съставки: 1/2 нарязан лук 1 скилидка чесън, нарязана на ситно 120 г ориз (1 средна чаша) 120 мл вода (1 средна чаша) 100 ml кокосово мляко (или повече) Олио сол

Съставки: 100 г млечен шоколад (около 1 квадрат за форма) 6 г мини маршмелоу (приблизително по 1 на форма) 6 г лешници (приблизително 1/2 на форма)

Съставки: 8 резена карпачо от говеждо месо 1 блокче сирене Ементал (250 г) Сос Якитори : 75 мл соев сос 75 ml вода 65 г кафява захар 25 мл оризов оцет 1...

Съставки: 1 тиквичка 2 яйца 60 г брашно 40 г сирене пармезан 30 г панировъчни трохи панко 1 ч.л. сушен розмарин сол черен пипер 1 ч.л. чесън на прах 1 с.л....

Съставки: 250 г брашно 3 яйца 40 г захар 1/2 чаена лъжичка сол 7 г суха хлебна мая 2 супени лъжици топло мляко 125 г меко масло 1 яйчен жълтък Перлена захар...

Съставки: 100 г кисело мляко (в случая гръцко кисело мляко) 1 ч.л. лимонов сок 1 ч.л. сироп от агаве (или щипка захар) 1 ч.л. люспи от лук 2 големи стръка...

Съставки: 200 г ябълково пюре (2 буркана) 1 соево кисело мляко 100 г тръстикова захар (1 кофичка кисело мляко) 100 мл олио (1 буркан) 80 г царевично брашно...

Съставки: 1 кг картофи 1 глава лук 300 г сирене раклет 150 г сушена шунка 120 г брашно 40 г масло 15 cl мляко 3 яйца сол черен пипер

Съставки: 1 домат 1/2 глава лук 1/2 зелен пипер 1/4 червен пипер 1/4 връзка магданоз (или кориандър) 4 с. л. зехтин 2 с. л. оцет сол

Съставки: 300 мл пълна сметана 1 шушулка ванилия 375 мл мляко 90 г захар 6 жълтъка

Съставки: 2 яйца Кубчета лед

Съставки: 400 г тиква (почистена) 1 яйце 80 г настърган пармезан 100 г галета 1 чаена лъжичка сушен розмарин 1 чаена лъжичка индийско орехче сол на вкус...

Съставки: Тесто за бисквити (на буркан) : 100 г меко масло 80 г кафява захар 80 г бяла захар 1 яйце 250 г брашно (t45 или t55) 5 г бакпулвер 80 г тъмен...

Съставки: Брауни: 2 яйца 100 г кафява захар 90 г брашно 150 г черен шоколад 80 г масло Крем : 20 cl студена сметана (30% масленост) 250 г маскарпоне 1...

Съставки: 120 г омекотено масло 120 г кафява захар 1 яйце 1 ч.л. екстракт от ванилия 1 щипка сол 220 г брашно 1 ч.л. бакпулвер 16 цветни шоколадови...

Съставки: 1 червен лук 2 скилидки чесън 265 г бял боб (отцеден) 140 г царевица 200 гр. доматено кули 1 с.л. зехтин 1 с.л. риган 1/2 чаена лъжичка черен пипер...

Съставки: Печени сладки картофи : 3 сладки картофа (нашите са много големи) 1 лимон 3 с. л. зехтин сол черен пипер 1 ч.л. билки от Прованс 1 ч.л. пипер...

Съставки: За кюфтетата (40 единици): 500 г говеждо месо (смляно) 250 г свинско месо (смляно на кайма) 1 глава лук 1 скилидка чесън 100 г галета 1 яйце 5...

Съставки: 350 г брашно 2 супени лъжици хлебна мая (или 10 г прясна мая) 2 яйца 60 мл мляко 60 мл вода 1 ч.л. сол 40 г захар 30 г меко масло Масло за пържене...

Съставки: 4 праза 3 резена варена шунка 5 трансмазнини сирене (ние използваме Edam) 150 г настъргано сирене (Ементал, Моцарела...)

Съставки: 100 г бадеми (тук с кожата) 50 г захар 50 мл вода (или гр)

Съставки: 1 яйце 180 г мазане (със спекулус) 150 г брашно Украса : 50 г разтопен скреж от спекулус

Съставки: 3 яйца 200 г брашно 11 г бакпулвер (1 пакетче) 1/2 ч.л. черен пипер 10 cl мляко 10 cl зехтин 250 г пушена сьомга 11 г пресен лук 1 лимон (кора от 1...

Съставки: 300 г сварени скариди 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 лайм 10 cl кокосово мляко 1 ч.л. смлян джинджифил 1 ч.л. къри на прах 1/2 ч.л. куркума сол...

Съставки: 4 листа тесто за тухли (фило тесто) 45 г разтопено масло 1/2 ч.л. черен пипер 150 г сирене фета (1 блокче) 2 ч.л. сусамови семена 4 ч.л. мед

Съставки: 2 пържоли от сьомга 200 г нахут (сварен и отцеден) 1 портокал (органичен) 1 клементина 1/4 червен лук 50 гр. обикновен йогурт 1 с.л. копър (пресен)...

Съставки: 250 г брашно 0,5 ч.л. сол 5 г прясна хлебна мая 1 с.л. сирене пармезан 7 г зехтин 16 cl вода 4 с.л. зелено песто зехтин

Съставки: 24 speculoos 250 г маскарпоне 20 cl сметана с 30% масленост 2 с.л. спекулус спред Украса: 100 г бял шоколад 100 г млечен шоколад 2 бисквити...

Съставки: 700 г картофи 50 мл мляко 60 г масло сол черен пипер индийско орехче

Съставки: 300 г тортелини 125 г чери домати (около 15) 120 г мини моцарела 3 листа пресен босилек 35 г сушени домати (приблизително 4) 1/4 червен лук 2-3...

Съставки: 400 г кръгъл ориз 300 г скариди 8 скариди 500 г миди 200 г миди 3 калмара или сепия 1 червена чушка 1 зелена чушка 2 домата 2 скилидки чесън 1...

Съставки: 100 г грис (1 малка чаша) 110 г/мл вряла вода (1 малка чаша) 1 щипка сол 1 с.л. зехтин

Съставки: 2 хлебчета 2 яйца 2 кутии крем фриш 4 резена сирене чедър 4 резена чоризо сол черен пипер

Съставки: 4 банана (узрели) 150 г оризово брашно (или пшенично брашно) 50 мл растително мляко (или краве мляко) 2 с.л. зехтин 1 с.л. ябълков оцет 1 ч.л. мая...

Съставки: 1 кг (или колкото желаете) маниока (айпим или макаксейра) вода за готвене сол на вкус

Съставки: 70 г черен шоколад 60 г солен маслен карамел 30 г бадеми

Съставки: 20 cl мляко 3 лъжички ванилов сладолед

Съставки: 800 г тиква 1 глава лук 20 cl сметана сол черен пипер индийско орехче

Съставки: 1 парче диня 1/2 зелена ябълка 1 плод киви 1/2 банан малини боровинки

Съставки: 150 г бял праз 200 г картофи 360 грама моркови 120gr ряпа 200 грама целина 1 скилидка чесън 1 жълт лук 20мл зехтин Щипка едра сол Щипка черен пипер...

Съставки: 600 г сладки картофи (1 голям картоф) 340 г брашно (пшенично или безглутеново) сол черен пипер индийско орехче (сос песто) настърган кашкавал

Съставки: 1 патешки гърди (около 400/450 г) Сол Пипер

Съставки: 1 бутер тесто 100 г тесто за мазане 1 яйце (по избор)

Съставки: 1 тиквичка 1 капка зехтин Сол Пипер

Съставки: 420 г фурми без костилки (170 г + 250 г) 250 г пекани (или бадеми, кашу, орехи) 100 г неподсладено какао на прах 45 г бадеми на прах 1 щипка сол 1...

Съставки: 2 яйца 50 г захар 50 г царевично брашно захар за глазура

Съставки: 5 кайсии 30 г рукола (голяма шепа) 1 сирене бурата 1 супена лъжица мед 1 супена лъжица сушен розмарин 2 филийки селски хляб зехтин Сол Пипер Лют...

Съставки: За савойските диотани : 1 ч.л. зехтин 1/2 глава лук 2 савойски диота 5 cl бяло вино 10 cl доматен сос 1 ч.л. билки от Прованс За полентата : 50 cl...

Съставки: 8 яйца 180 г захар 2 необработени портокала 2 с.л. царевично брашно 1 пакетче бакпулвер 60 г масло 20 г захар за украса

Съставки: 500 г накисната треска 5 яйца сол черен пипер пресен магданоз зехтин 2 средни глави лук (нарязани на полумесеци) 3 скилидки чесън (нарязани) 1...

Съставки: 300 г пържени ньоки 20 г сирене пармезан 1 чаена лъжичка зехтин 1 чаена лъжичка риган Пипер

Съставки: 100 г бадеми 600 мл вода

Съставки: 1 патладжан 4 супени лъжици доматен кулис 1 супена лъжица мед 1 парче козе сирене 10 зелени маслини (без костилки) 1 супена лъжица зехтин Щипка...

Съставки: 200 г чипс от тортила 150 г настъргано сирене чедър Месото 1 капка зехтин 1/2 бял лук 100 г мляно месо (в случая говеждо) 1 скилидка чесън сол...

Съставки: За браунито: 100 г овесени ядки 130 г кафява захар 1 щипка сол 100 г масло (сметана) 2 яйца 2 супени лъжици лимонов сок кора от 1 лимон За...

Съставки: За тапенадата : 250 г черни маслини 30 г каперси 60 г филета от аншоа 10 cl зехтин черен пипер Сок от 1/2 лимон За коледната елха : 2 правоъгълни...

Съставки: 4 оризови питки 100 г говеждо месо 1 с.л. соев сос 1 с.л. сусамово масло 1 ч.л. сусамови семена 1 ч.л. мед 1 ч.л. джинджифил (пресен или смлян) 50...

Съставки: 300 г брашно 00 3 яйца (на стайна температура)

Съставки: 70 г захар 400 г подсладено кондензирано мляко 400 г неподсладено кондензирано мляко 3 яйца

Съставки: 3 яйца (жълтъци и белтъци) 100 г захар 15-20 г ром (3 с.л.) 1 ч.л. екстракт от ванилия 120 г масло (разтопено) 200 г брашно 1/2 пакетче бакпулвер...

Съставки: 90 г черен шоколад 30 г лешници

Съставки: 1 късо тесто 1 връзка манголд 2 глави лук 3 супени лъжици зехтин 1 яйце 10cl сметана 30 грама настъргано сирене Грюер Сол Пипер

Съставки: За пуканките: 45 г царевични зърна (за пуканки) 2 супени лъжици слънчогледово олио За карамела: 35 г масло 165 г захар 1 чаена лъжичка ванилия 1...

Съставки: Крем от червено цвекло : 100 г маскарпоне 200 г сварено цвекло 8 cl сметана Мус от рукола : 60 г рукола 15 cl сметана (30% масленост) сол черен...

Съставки: Тестото за бриош: 6 г суха хлебна мая (1 пакетче / 15 г прясна мая) 15 cl пълномаслено мляко (или ферментирало мляко) 400 г пшенично брашно (T45)...

Съставки: 200 г млечен шоколад 75 г кокосови бонбони (шоколадов пухкав ориз) 300 г маскарпоне 300 мл сметана 75 г подсладено кондензирано мляко 1 ч.л....

Съставки: 1 кофичка обикновен йогурт 3 кофички захар 4 тенджери с брашно 1 буркан олио 1 пакетче прах за печене 1 щипка сол 3 яйца 1 пакетче ванилова захар

Съставки: 1 кг миди 3 шалота 20cl крем фриш (можете да използвате растителна сметана, например соева) 25cl ябълково вино 1 капка зехтин Няколко стръка...

Съставки: За лимоновия крем : 3 необработени лимона 120 г захар 5 яйца 15 г царевично брашно 120 г масло За тестото за палачинки : 250 г брашно 4 яйца 500 мл...

Съставки: Лимонов крем: 5 яйца 2 лимона (сок + кора от 1 лимон) 120 г захар 15 г царевично брашно 120 г масло 1 лимон (сок) Кремът за тирамису: 2 яйца...

Съставки: 1 зелен лимон (таитянски лимон) 2 чаени лъжички захар (или на вкус) 60 ml кашаса (+- 2 шотчета) лед на вкус

Съставки: 3 яйца 125 г бяла захар 1 ч.л. екстракт от ванилия 10 cl неутрално масло (слънчогледово, рапично) 15 cl мляко (обезмаслено, полуобезмаслено,...

Съставки: 4 миди без корали За цитрусовия винегрет: 3 портокала (необработени, неваксинирани) 1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах 1/2 чаена лъжичка ванилова...

Съставки: 500 г картофи 2 с.л. зехтин сол