Съставки: 80 г макаронени изделия (с грах за безглутенова версия - намират се в магазините за биологични продукти) Половин броколи 3 големи гъби Няколко...
Съставки: 180 г спагети 1 глава лук (приблизително 200 г) 1 скилидка чесън 100 мл прясна сметана 15 cl бяло вино вода (1 голяма чаша) сол на вкус масло на...
Съставки: За палачинките от цвекло 200 мл мляко 90 г брашно 00 80 г сварено цвекло 1 яйце 1 щипка сол За пълнежа на палачинките 125 г рикота Рукола на вкус...
Съставки: 160 г ориз 120 г сварено цвекло 100 г сладка горгонзола 20 г масло 25 г настърган пармезан 15 г лук 130 мл сухо бяло вино 25 ml вода (за блендиране...
Съставки: 4 яйца 90 г пудра захар 50 г черен шоколад 5 cl сметана 50 г масло 10 г горчиво какао на прах 90 г бадеми на прах 10 г брашно 5 г бакпулвер 2 круши
Съставки: 500 г брашно 1 чаена лъжичка сол 10 г прясна хлебна мая 15 г зехтин 31 cl вода 70 мл зехтин 30 мл вода розмарин (пресен или сушен) Фльор дьо Сел
Съставки: 50 г черни маслини (по възможност без костилки) 2 кашона пълнозърнеста горчица 100 г настъргано сирене моцарела 1 глава лук 2 пържоли от сьомга (по...
Съставки: 525 мл мляко (400 мл + 125 мл) Лимонова кора (по-добре, ако е органична или не е третирана с восъци) Портокалови кори (по-добре, ако са биологични...
Съставки: 180 г макаронени изделия (us mezze maniche) 1 авокадо 25 г бадеми 125 г чери домати сок от половин лимон 10 г зехтин 15 гр. лук (четвърт малка...
Съставки: 1 кг калмари, почистени и нарязани на колелца (могат да бъдат замразени) 1 яйце 1 чаена лъжичка бикарбонат 300 мл газирана вода 175 г брашно щипка...
Съставки: За основата : 200 г маслени бисквити 80 г масло За пълнежа : 900 г Филаделфия (фреш) 200 г захар 1 пакетче ванилова захар 4 яйца 60 г брашно 20 cl...
Съставки: 4 яйца (жълтъци + белтъци) 50 г бяла захар 50 г кафява захар 125 г разтопено масло 40 г неподсладено какао на прах 80 г брашно 1 щипка сол 50 cl мляко
Съставки: За фритата : 300 г тиквички 100gr сирене фета 1 яйце 100 г брашно Неутрално масло Сол Пипер За соса : 125 г гръцко кисело мляко 50 г сирене фета...
Съставки: Печени сладки картофи : 3 сладки картофа (нашите са много големи) 1 лимон 3 с. л. зехтин сол черен пипер 1 ч.л. билки от Прованс 1 ч.л. пипер...
Съставки: 300 г ориз за ризото 1 връзка зелени аспержи 15 г настърган пармезан 1 л зеленчуков бульон 1 глава лук 1 чесън 20cl бяло вино Сол Пипер зехтин
Съставки: 235 г оризово брашно 60 г ябълково пюре 60 г захар 100 г шоколад (нарязан на парчета или 100 г шоколадови стърготини) 100 г растителен маргарин 1...
Съставки: 1 капка зехтин 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 пилешко филе 150 г пресен спанак 1 кубче бульон 30 cl вода 130 г талиатели (или друга паста) Сол...
Съставки: 190 г паста 300 г аспержи 100 г бекон, нарязан на кубчета 1 шалот 3 листа босилек 50 г сирене пармезан (приблизително 4 супени лъжици) Сол на вкус...
Съставки: 225 г сварено цвекло Плънка: 250 г сирене рикота 1 лимон (с кората) сол и черен пипер 1 супена лъжица зехтин 15 г рукола (+/-) Сос: 125 г гръцко...
Съставки: 1 сладко тесто (или сладко тесто) 500 г червени плодове (вижте забележката, ако са замразени) 2 с.л. бадеми на прах 1 с.л. кафява (или бяла) захар...