Съставки: За кнедлите с грах 300 г замразен грах 200 г брашно 00 зехтин (или бучка масло) сол на вкус черен пипер на вкус За подправките 130 г гъби 80 ml...
Съставки: 30 г пресен магданоз (една връзка) 30 г пармезан (или Грана Падано, или Пекорино) 30 г безсолни печени фъстъци 1 скилидка чесън 50 г зехтин сол...
Съставки: Каймата: 400 г тофу 1 глава лук 2 с. л. балсамов оцет 4 с.л. солен соев сос Пюре от тиквички: 1 кг тиквички 400 г картофи 2 глави лук сол черен...
Съставки: 125 г захар 2 яйца 100 г брашно 100 г масло 1 щипка сол 1 ч.л. екстракт от ванилия 50 г какао на прах За украса (по желание) : Захар за глазура...
Съставки: За палачинките от цвекло 200 мл мляко 90 г брашно 00 80 г сварено цвекло 1 яйце 1 щипка сол За пълнежа на палачинките 125 г рикота Рукола на вкус...
Съставки: Сладкишът от къс хляб : 120 г меко масло 80 г пудра захар 25 г бадеми на прах 1 пакетче ванилова захар 1 щипка сол 1 яйце 200 г брашно Сметаната с...