Съставки: За печените домати 12 чери домата зехтин на вкус сол на вкус черен пипер на вкус 1 капка зехтин 1 жълт лук 2 скилидки чесън сол на вкус черен пипер...
Съставки: Бита сметана с Nutella : 150 г сметана с 30% масленост 300 г сирене маскарпоне 150 г скреж тип Нутела Ванилова разбита сметана : 250 г 30% сметана...
Съставки: За крема муселин : 45 cl мляко 1 шушулка ванилия 4 жълтъка 125 г захар 60 г царевично брашно 90 г масло (за етап 3) 100 г масло (за етап 11)...
Съставки: 250 г брашно 10 г прясна хлебна мая (или 1/2 пакетче суха хлебна мая) 20 г захар 1 чаена лъжичка сол 40 г разтопено масло 60 мл мляко 60 мл вода...
Съставки: Фондан: 5 яйца 150 г захар (vergeoise) 200 г черен шоколад 200 г полусолено масло 20 г брашно 2 с.л. карамел от солено масло Карамел със солено...