Random recipes

Съставки: 250 г манго Сок от един лайм 10 г царевично брашно 15 мл вода 20 cl сметана 30% mg 120 г захар За украса : Кокос или кора от лайм (по желание)

Съставки: 500 г брашно T45 20 г прясна хлебна мая (или 2 пакетчета суха мая) 10 г сол (около 2 чаени лъжички) 25 г захар 20 cl вода 80 мл мляко 1 яйце 30 г...

Съставки: 500 г говеждо месо за задушаване 2 сладки картофа (400 г) 50cl вода 1 глава лук 3 скилидки чесън 3 супени лъжици доматено пюре 6 супени лъжици...

Съставки: 1 патладжан 1 с.л. зехтин сол черен пипер розмарин 20 мл лимонов сок 5 cl зехтин 1/2 скилидка чесън

Съставки: 200 грама чоризо 5 cl мляко 100 г брашно

Съставки: 1 яйце 250 г сирене рикота 2 с.л. сироп от агаве (или 1 с.л. мед) 1 с.л. царевично брашно (или 1 с.л. брашно)

Съставки: 250 г дълъг ориз

Съставки: Тесто за бисквити : 100 г меко масло (нарязано на малки парченца) 50 г бяла захар 65 г кафява захар 1 цяло яйце 1 ч.л. екстракт от ванилия 1 щипка...

Съставки: За тестото за кексчета : 4 яйца 125 г гръцко кисело мляко 1 чаена лъжичка ванилова есенция 40 г разтопено масло 175 грама захар 185 грама брашно 1...

Съставки: 125 г топчета моцарела 3 резена сушена шунка 2-3 сушени домати зехтин пресен босилек

Съставки: 620 г диня 160 г чери домати 1 с.л. зехтин За сервиране : мента зехтин

Съставки: 20 cl полуобезмаслено мляко 30 cl пълномаслена сметана (30% масленост) 4 жълтъка 35 г бяла захар 1 чаена лъжичка аромат на ванилия 6 чаени лъжички...

Съставки: За пуканките: 45 г царевични зърна (за пуканки) 2 супени лъжици слънчогледово олио За карамела: 35 г масло 165 г захар 1 чаена лъжичка ванилия 1...

Съставки: 1 бутер тесто 60 г зелено песто 100 г настъргано или нарязано на кубчета сирене моцарела 1 яйчен жълтък

Съставки: Тестото за палачинки: 200 г брашно 1 пакетче бакпулвер (бикарбонат) 2 с. л. захар (по избор) 1 ч.л. сол 3 яйца 3 с.л. олио 20 cl мляко...

Съставки: 8 листа тесто за тухли 2 резена бяла шунка 1 пакет настъргано сирене моцарела доматен сос риган 1 яйце масло за пържене

Съставки: 125 г бяло кисело мляко (1 кофичка) Лимонов сок (1/4 лимон) 8 г зехтин екстра върджин (около 1 супена лъжица) мента (8/10 листа) сол на вкус черен...

Съставки: Тесто за бисквити : 100 г меко масло 90 г кафява захар 1 яйце 180 г брашно 1 ч.л. мая 100 г шоколадови стърготини Тесто за брауни : 2 яйца 100 г...

Съставки: 6 листа тесто за тухли 1/2 праз 150 г миди (без коралите) кедрови ядки зехтин 1/2 лимон

Съставки: 80 cl мляко 1 шушулка ванилия 100 г царевично брашно 1 яйце 1 яйчен жълтък 175 г захар 20 cl 30% сметана 30 г горчиво какао на прах

Съставки: 600 г зеленчуци (тук замразени и нарязани на кубчета) 3 яйца 20cl сметана 30gr царевично брашно 1 ч.л. къри на прах 1 ч.л. червен пипер 1 щипка сол

Съставки: 100 г сушени домати 5 г босилек 1 скилидка чесън 25 г сирене пекорино 25 г кедрови ядки 5 cl зехтин

Съставки: 700 г обезсолена треска 600 мл мляко 1 глава лук 2 с. л. брашно 1 кг картофи 200 мл сметана 200 г настъргано сирене сол черен пипер зехтин

Съставки: 1 капка зехтин 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 пилешко филе 150 г пресен спанак 1 кубче бульон 30 cl вода 130 г талиатели (или друга паста) Сол...

Съставки: За тестото за палачинки : 200 г брашно 3 яйца 1 чаена лъжичка сол 1 пакетче мая 3 супени лъжици олио 20 cl мляко 4 резена шунка 4 резена сирене...

Съставки: Картофено пюре 800 г картофи 5 cl мляко 60 г масло сол черен пипер индийско орехче Месо: 1 капка зехтин 1 ч.л. масло 2 глави лук 2 скилидки чесън...

Съставки: 1 портокал 1 лимон 300 мл червено вино 1 пръчка канела 40 г захар 1 с.л. царевично брашно (за сгъстяване) 1 ч.л. екстракт от ванилия (по избор)

Съставки: За месото : 1 капка зехтин 2 глави лук 70 г доматено пюре 500 г мляно говеждо месо сол черен пипер 15 г магданоз За картофите : 800 г картофи 50 мл...

Съставки: 500 г брашно (t45 или овесено брашно) 50 г захар 10 г сол 15 г прясна хлебна мая 15 cl мляко 15 cl вода 250 г сухо масло (вж. съвети и трикове) 120...

Съставки: Първа марината: 250 г пилешко месо (2 филета) 25 cl мляко 2-ра марината: сол черен пипер 1 скилидка чесън 1 малко парче пресен джинджифил 1 с.л....

Съставки: За 1 Greater Paris Brest: Сладкишът "Шу" : 75 г брашно 125 г вода 50 г масло 2 яйца 1,5 г сол бадемови люспи Пралинът : 60 г бадеми 40 г захар...

Съставки: Kofta (кюфтета): 260 г нахут, отцеден и сварен 1 с. л. сол 1 ч.л. червен пипер или лют червен пипер 1 с.л. куркума 20 г брашно 125 г спанак Доматен...

Съставки: 250 г леща 1,5 литра вода 1 картоф 1 домат 1/4 червена чушка 1/2 зелена чушка 1 глава лук 3 скилидки чесън 1 морков 100 г бекон 8 резена чоризо 1...

Съставки: 30 будоара (или бисквитени бисквити) 30 cl сметана (30% масленост, студена) 250 г маскарпоне (студено) 30 г захар за глазура 1 чаена лъжичка течен...

Съставки: 1 жълта чушка 1 червен пипер 3 патладжана 1 лук 1 скилидка чесън зехтин на вкус (между 120 и 180 мл) 2 с.л. ябълков оцет сол лют червен пипер По...

Съставки: 1 зелен лимон (таитянски лимон) 2 чаени лъжички захар (или на вкус) 60 ml кашаса (+- 2 шотчета) лед на вкус

Съставки: За натуралната бисквитена торта: 2 яйца 90 г захар 60 г сметана 110 г брашно 1 чаена лъжичка бакпулвер 1 щипка сол 50 г масло За шоколадовата торта...

Съставки: 270 г брашно 1 ч.л. мая 260 мл бульон 60 г тайландски лук 100 г скариди 450 г китайско зеле 4 яйца Олио (за готвене) Резени бекон Сос окономияки...

Съставки: 1 кг картофи 1 ч.л. сол 1 ч.л. сол 1 ч.л. черен пипер 1 скилидка чесън 250 г двойна сметана 400 г сирене томе (от Aubrac) 4 тулузки наденички

Съставки: 350 г тиквичка 25 г сирене пармезан 1 ч.л. зехтин 1 шалот 1 ч.л. билки от Прованс 35 г пълнозърнесто брашно 10 г лешници на прах 40 г студено масло...

Съставки: 1 късо тесто 600 г тиква 100 г кафява захар 20 cl сметана 3 яйца масло

Съставки: 90 г черен шоколад 250 г соево кисело мляко (или класическо) 40 г кокосова захар (или класическа) 40 г бадеми на прах 40 г неподсладено какао на...

Съставки: 800 г свинско филе 60 г захар 25 cl вода 2 с.л. сладък соев сос 1 ч.л. смес от 4 подправки 1 ч.л. смлян джинджифил 1 кубче бульон

Съставки: 200 г сирене фета или сирене фета 1 връзка магданоз с плоски листа 8 листа тесто за юфка (триъгълно) 200 мл слънчогледово олио

Съставки: 3 яйца 150 г брашно 1/2 пакетче мая 10 cl олио 100 г настърган кашкавал 200 г шунка, нарязана на кубчета 70 г маслини сол черен пипер

Съставки: 5 яйца 270 г овесени ядки 150 г натурално кисело мляко 4 супени лъжици зехтин 1 ч.л. сол 1 ч.л. бакпулвер Отгоре (по желание): Поръсете с подправки...

Съставки: 1 бургер 1 парче сирене раклет 1 парче панчета 1 лист маруля За соса : 1 с.л. крем фрише 1 ч.л. черен пипер 1 щипка сол За лука : 1 ч.л. масло 1/2...

Съставки: За салатата: 2 средни картофа 1 морков 1 яйце 100 г грах от консерва (1/2 консерва) 1 консерва риба тон Вода Сол За домашната майонеза 100 ml...

Съставки: 1 яйце 125 г мляко 125 г брашно 15 г масло 1/2 пакетче бакпулвер 25 г суроватка (1 мерителна лъжичка) щипка сол 3 или 4 супени лъжици вода

Съставки: 225 г фурми без костилки вода (вряща) 1 с. л. дезодорирано кокосово масло 120 г тахан 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия 1 щипка сол

Съставки: 300 г зеле (около 1/4) 180 г сос бешамел (домашен или предварително приготвен) 50 г настърган ементал щипка зехтин Сол (на вкус) Пипер (на вкус)...

Съставки: 200 грама шоколад 150гр масло 150 г захар 4 яйца 100 грама брашно

Съставки: 200 г ягоди будоар 25 мл сироп от ягоди (или гренадин) 10 cl вода 250 г маскарпоне 50 г захар 2 яйца

Съставки: 400 г пилешки гърди 1 см пресен джинджифил 1 скилидка чесън 8 стръка кориандър 2 с.л. соев сос 1 с. л. сос от стриди 2 моркова 100 г гъби 1/4 от...

Съставки: Шоколадово сърце : 90 г млечен шоколад 2 с.л. сметана 40 г масло Меките сладкиши : 110 г брашно 90 г захар 2 яйца 90 г масло 10 cl сметана сол...

Съставки: 600 г патладжани 450 мл доматен сос 60 г настърган пармезан 1 глава лук (приблизително 60 г) 200 г моцарела Босилек на вкус За пържене масло от семена

Съставки: За горната част на тортата : 20 сливи mirabelles 50 г размекнато масло 100 г захар 65 г бадеми на люспи За сладкиша : 25 сливи mirabelles 100 г...

Съставки: 1 тесто за пица (разточено) 8 парчета пеперони настърган кашкавал доматен сос риган

Съставки: 1 тиква 10 с.л. зехтин (+/-) 1 ч.л. сол (+/-) 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. чесън на прах 1 чаена лъжичка билки от Прованс 1 бучка козе сирене 2 ч.л....

Съставки: 2 яйца

Съставки: 250 г брашно 1 яйце 100 г пълномаслена сметана 50 мл мляко 40 г захар 1 ч.л. сол 12 г прясна хлебна мая (или 1 пакетче суха мая) За позлатата: 1...

Съставки: Приготвяне на пастата: 300 г макаронени изделия (tortiglioni) Печене на патладжаните: 1 патладжан (среден размер) 2 с. л. зехтин сол черен пипер...

Съставки: Сладкиш с къс хляб : 120 г меко масло 80 г пудра захар 25 г бадеми на прах 1 пакетче ванилова захар 1 щипка сол 1 яйце 200 г брашно Сметаната с...

Съставки: 1 хляб за панини 100 грама люспи от риба тон 4 резена моцарела Няколко резена червен лук Няколко каперси 50 грама доматен кулис 2 с.л. зехтин 1...

Съставки: За месото : 250 г говеждо месо 1 глава лук (нарязана) 50 г галета 1 яйце Сол Пипер Провансалски билки Сглобяване на хамбургера : Салата Лук Домати...

Съставки: 1 пилешко филе 1 капка олио

Съставки: 125 г спекулус (+/-) 3 банана (+/- в зависимост от размера) Карамел: 25 г масло 25 г кафява захар 100 г подсладено кондензирано мляко Крем: 15 cl...

Съставки: Чушки на вкус

Съставки: 190 г спагети 180 г чери домати 15 г кедрови ядки 35 г настърган пармезан 1 скилидка чесън Екстра върджин зехтин на вкус Пресен босилек на вкус Сол...

Съставки: 250 г черни маслини без костилки 30 г каперси 60 г филета от аншоа в зехтин 10 cl зехтин 1 ч.л. черен пипер сок от 1/2 лимон

Съставки: 4 кръга от полистирол с различен диаметър (10 см, 15 см, 20 см, 25 см) 4 до 6 пакета с бонбони (в зависимост от размера) клечки за зъби ножица

Съставки: 225 г сварено цвекло Плънка: 250 г сирене рикота 1 лимон (с кората) сол и черен пипер 1 супена лъжица зехтин 15 г рукола (+/-) Сос: 125 г гръцко...

Съставки: 1 консерва риба тон 4 кутии доматен сос 100 г шунка (нарязана на парчета) 50 г настъргано сирене (тип "Ементал") 1 яйце Сусамови семена 1 късо тесто

Съставки: 2 нарязани пържоли Сол Пипер зехтин

Съставки: 100 г орехи Вода 100 г фурми 2 с.л. какао на прах сусамови семена

Съставки: 400 г зелени аспержи Сол

Съставки: Разбиване на пармезан: 50 г брашно 40 г сирене пармезан 50 г студено масло Крем супа от грах: 280 г сварен грах, отцеден 15 cl бульон 1 с. л....

Съставки: Лешников пралине : 80 г захар 1 с.л. вода 125 г цели лешници Хрупкавият пралин : 40 г крепи дентели (крепи Гавот или люспи фейлетон) 20 г млечен...

Съставки: 2 яйца

Съставки: Ориз (режим суши) : 400 грама късозърнест ориз вода (за измиване на ориза и отстраняване на нишестето) 700 мл вода (за готвене) Приготвяне на оцет...

Съставки: За сладкарския крем : 400 мл мляко 1 шушулка ванилия 3 жълтъка 100 г захар 40 г царевично брашно 20 г масло За бадемовия крем : 100 г омекнало...

Съставки: 1 руло за багел 1 с.л. Фразе от фургон 1/4 краставица 3 резена домат 1 парче сирене 1 лист маруля

Съставки: 1 цяла краставица (органична) 2 ч.л. захар 1 голяма ч.л. едра сол 3 с.л. оризов оцет 1 с.л. соев сос 2 супени лъжици сусам

Съставки: 420 г къса паста (ние диталини ригати) 500 г сушен боб борлоти 1 глава лук 1 картоф 1 морков 1 стрък целина 1 кубче (зеленчуково или месно) сол на...

Съставки: 18 листа тесто от фило 800 г пресен спанак 200 г сирене фета 3 шалота или 1 пролетен лук 2 скилидки чесън зехтин сол черен пипер 150 г масло 3...

Съставки: 300 г инстантна полента (ние използвахме полента с трюфели) 200 г сирене скаморца (приблизително) 60 г пеперони (тънко нарязани) Сол на вкус Вода...

Съставки: Бриош : 57 г топла вода 57 г топло мляко 1/2 пакетче суха хлебна мая 315 г брашно 35 г бяла захар 1 щипка сол 1 ч.л. екстракт от ванилия 85 г...

Съставки: 2 пилешки бутчета 1 с.л. зехтин сол черен пипер 1 ч.л. пушен червен пипер 1 ч.л. билки от Прованс 1 скилидка чесън

Съставки: 200 г брашно 2 яйца 1 с.л. зехтин

Съставки: 1 обикновен йогурт 1/2 лимон Сол Пипер 3 г магданоз 1 краставица

Съставки: 250 г сирене рикота 100 г сирене пармезан черен пипер (на вкус) риган (на вкус) За украса: червен пипер пресни листа босилек пръчици за кренвирши

Съставки: 125 г чоризо 1 скилидка чесън 1/2 глава лук 1/2 черен пипер 400 г нарязана доматена каша 1 шепа магданоз (около 5 г) 5 cl сметана 200 г паста

Съставки: 200 г шоколад 3 яйца 60 г захар 50 г царевично брашно 250 г тиквички сол орехови ядки

Съставки: 200 г черен шоколад 150 г масло 4 яйца 75 г захар 2 листа желатин бадемови люспи

Съставки: 400 г пилешко месо (в този случай - айгулети) 1 червена чушка 1 жълта чушка 1 червен лук Марината: 3 супени лъжици зехтин (+/-) 1 ч.л. чесън на...

Съставки: 3 филийки хляб за сандвичи 1 филийка сирене 1 парче шунка 2 резена домати 2 листа салата 1 яйце майонеза

Съставки: застоял хляб

Съставки: 300 г крема сирене (тип "Филаделфия") 60 gr (+- 3 резена) шунка парма (или друг колбас) 80 gr (7-8 парчета) нарязани сушени кайсии 4 супени лъжици...

Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 4 с.л. тежка сметана (или fromage frais) 100 г настъргано сирене Comté (+/-) сол черен пипер 1 яйце (по избор)

Съставки: 300 г прясна сьомга (филе или пържола) 3 лимона (2 жълти и 1 зелен) Сол Пипер 15 г магданоз